Re: [新聞] 苯駢芘超標問題找到了？姜至剛：中聯私將

[indene (茚)]

如果這個因果關係確立的話
那問題超級大條誒

從去年就放寬？？
那不就代表從去年開始就有問題了？
然後現在才驗出來？？


我還寧願相信是4月第一批出問題那批之前有做製程更動 設備更換
所以有局部高溫或製程因素所產生的

這都還比較好一點

※ 引述《goddamnhuge (超!!級!!!!大!!!!!!!)》之銘言
: 1.媒體來源: 三立
: 2.記者署名: 簡浩正
: 3.完整新聞標題:
: 苯駢芘超標問題找到了？姜至剛：中聯私將黃豆熱損率「放寬10倍」
: 4.完整新聞內文:
: 中聯毒油案未歇，衛福部食藥署組成調查小組，目前仍在中聯公司查廠調查中。衛福部長
: 石崇良今（21）日表示，初步調查結果顯示，中聯公司去年開始放寬黃豆原料驗收標準，
: 黃豆「熱損率」從0.5%放寬至5%；食藥署長姜至剛說，熱損率是指黃豆因其含水量，在運
: 輸前進行薰蒸去水過程中，造成類似燒焦情況，恐導致苯駢芘超過標準。目前尚待專家確
: 認這些問題與油品苯駢芘超標的因果關係。
: 食藥署今日舉行臨時記者會，說明今日召開食品風險評估諮議會，邀集食品安全、毒理及
: 風險評估等專家研議，並公布「中聯油脂預防性下架油品及其相關產品重新上架原則」三
: 點決定。其中，確認中聯今年4月至6月生產的大豆沙拉油中，有19批油品及其相關產品均
: 檢驗合格，可重新上架；另有7批不合格、1批無檢體可驗，均不得重新上架。另，石崇良
: 宣佈，未來遇重大事件成立「食安指揮中心」將作為此次《食安法》修法入法重點之一。
: 值得注意的是，調查進一步發現中聯原料及製程管理均有問題。石崇良表示，中聯去年將
: 黃豆原料熱損率允收標準，從原本0.5%提高至5%，等於放寬10倍。此外，中聯製油過程也
: 未依原訂管制點確實執行。他說目前已發現原料驗收標準放寬及製程控管問題，但兩者與
: 最終油品苯駢芘超標是否具有因果關係，仍待專家確認。
: 對於外界關心「熱損率」一事，姜至剛解釋，熱損率是指黃豆因高溫受熱而出現焦化、品
: 質受損，可簡單理解成「豆子被燒焦」。就調查小組初步了解，熱損率較高的原料，榨出
: 的油品苯駢芘濃度也有較高趨勢，因此推測原料端可能就是影響因素之一，但仍須進一步
: 確認。
: 媒體問到，為何近期一同說明的單位是北區管理中心而非中區？石崇良強調，食藥署中區
: 管理中心早就進到中聯油脂進行調查，並開過專家會議，且北區管理中心也派人支援；食
: 安事件中央、地方都有權責，不是單方面就能確保，希望中央地方密切合作，達到食品安
: 全目標。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.setn.com/news/1875944
: 6.備註: 初步調查結果是說中聯私自驗收標準 都已經爆發1個月了還只是初步XD



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→ greensaru: 聽說廠商會自律？？？
→ RisingTackle: 這個時候拉椅子看戲就好了
→ greensaru: 在來要小心洋芋片了嗎？
→ keane9112: 沒辦法啊 就剛好這家苯駢芘都沒被抽驗
→ su4vu6: 為啥你會覺得放寬就代表問題是這產生的==
噓 sa87a16: 你怎麼會有只有這批的幻覺
→ su4vu6: 明明新聞就說還在調查
→ sa87a16: 民進黨想用20%來混過去就是知道出大事
推 sa87a16: 四月以前的還沒查吧，拉椅子看戲就好
推 whitenoise: 官員其實說的很清楚了，只是講話保守
→ whitenoise: ，不想馬上說死罷了
推 jkhz: 所以今年初剛換成巴西豆，無關嗎
推 whitenoise: 原料端有BaP問題，但中聯放寬驗收標
→ whitenoise: 準，加上製程處理不到位，毒油誕生
→ whitenoise: 美國出口的黃豆品質相對好但貴些
推 Hasien: 殷實的商人，讚讚！
推 Kenpi: 賴龜：我們會逐批檢驗，各位放心
→ u9005205: 就說這不是放諸四海的標準，日本美國就
→ u9005205: 沒設標準值，這要做研究找出國人的攝取
→ u9005205: 量，到處抄人家的條文，又不是4趴黨....
推 whitenoise: 樓上到底在說啥，美國FDA未訂標準基
→ whitenoise: 於相信產業發展與自律，你知道廠商如
→ whitenoise: 果出包，FDA是會下狠手的，廠商也會
→ whitenoise: 面臨天價罰款跟賠款，不要在那邊不懂
→ whitenoise: 裝懂
→ whitenoise: BaP的研究自己去翻文獻，對人體的影
→ whitenoise: 響也跟攝取量沒啥關係，是機率問題
推 whitenoise: BaP 影響人體的機制是造成細胞與 DN
→ whitenoise: A 損傷，這種傷害透過時間與劑量不斷
→ whitenoise: 累積，細胞變異的機率就會不斷增加，
→ whitenoise: 而不是你所謂的攝取量問題
→ whitenoise: 簡單來說，你只要一直吃，中獎機會就
→ whitenoise: 一直上升啦
推 js52666: 中央要負全責