推 love0504: 你們爽就好== 111.243.163.62 07/21 23:16
推 j147589: 嫌燙不會溫控？ 131.118.97.1 07/21 23:16
推 luche: 大刀隊不怕 61.57.79.176 07/21 23:17
推 ispy03532003: 就跟用水力發電的音響聽起來比較乾 223.139.153.36 07/21 23:17
→ ispy03532003: 淨一樣 223.139.153.36 07/21 23:17
推 birdy590: 一般是現磨現壓 溫度再高有比熱水高? 119.14.20.145 07/21 23:17
推 easyfish: 高級電動也有轉速慢的 雖然比不上手動 114.47.214.133 07/21 23:17
這是邏輯的謬誤吧
到底該怎麼反駁這個冥頑不靈的手動磨豆派的人啊?
※ 編輯: teddy98 (123.110.74.250 臺灣), 07/21/2026 23:18:46
推 kenny945: 買大刀盤就好了 1.170.125.200 07/21 23:18
→ easyfish: 而且如果是手沖的話也不需要很細的粉 114.47.214.133 07/21 23:18
→ hongsiangfu: 別浪費時間反駁 211.21.185.87 07/21 23:19
推 ispy03532003: 幹嘛反駁，既然都是咖啡咖，直接盲 223.139.153.36 07/21 23:20
→ ispy03532003: 測就好了呀ww 223.139.153.36 07/21 23:20
噓 demintree: 咖啡磨的細不細跟轉速沒關,看你調到哪 73.252.153.154 07/21 23:27
→ demintree: 個刻度 73.252.153.154 07/21 23:27
推 riosyang: 就像太陽之手（烘焙王），手磨的回饋感 36.225.201.249 07/21 23:27
→ riosyang: ～good，電磨比不上 36.225.201.249 07/21 23:28
→ rLks02: 你一次不要放太多豆子 磨的時間不要太長 1.173.83.114 07/21 23:29
→ rLks02: 不用在意溫度 1.173.83.114 07/21 23:29
→ rLks02: 手磨 是一定不能短時間 磨很多豆子的 1.173.83.114 07/21 23:29
→ demintree: 也不是越細風味越好,要看手充還是濃縮 73.252.153.154 07/21 23:31
→ rLks02: 你要喝多少 磨多少就好了 如果是商用磨豆 1.173.83.114 07/21 23:31
→ rLks02: 就買商用磨豆機 1.173.83.114 07/21 23:31
噓 imba789: 手磨磨不細？活在什麼年代 106.1.139.162 07/21 23:32
推 duane: 同樣的價格 手搖品質大勝電動 其實就是這 223.137.247.77 07/21 23:34
推 eh07: 阿肥想在家喝SOE 該買什麼設備啊？ 123.194.10.129 07/21 23:34
推 rLks02: 你拿一般磨豆機 一次磨個一分鐘沒有停 那 1.173.83.114 07/21 23:35
→ rLks02: 個磨盤的溫度當然會高 1.173.83.114 07/21 23:35
推 duane: 樣。也就是說三千塊的手搖可能粉的品質可以 223.137.247.77 07/21 23:36
→ duane: 媲美五六千電磨甚至超過 223.137.247.77 07/21 23:36
→ botnet: 才幾分鐘… 42.72.56.9 07/21 23:37
→ demintree: 我有兩台磨豆機加兩個手磨,風味都不同 73.252.153.154 07/21 23:37
推 duane: 磨豆的升溫不是最主要的 影響 223.137.247.77 07/21 23:38
→ demintree: 另外電動的如果是刀片砍的,完全不行 73.252.153.154 07/21 23:40
→ luche: d大是一個錐刀嗎 會好喝嗎 我是平 61.57.79.176 07/21 23:40
→ luche: 刀 但是我猜錐刀味道應該較豐富 但 61.57.79.176 07/21 23:40
→ luche: 是萃取粉餅不知道好不好成型 61.57.79.176 07/21 23:40
→ rLks02: 「風味都不同」 。每個不同的磨豆機 磨 1.173.83.114 07/21 23:41
→ rLks02: 來的粉 都不同 1.173.83.114 07/21 23:41
推 dreamdds: 烘過的豆子會在意摩擦的熱？125.230.226.195 07/21 23:41
推 tank44444: 手磨你磨的快或慢 味道都有差了 118.165.90.128 07/21 23:42
→ tank44444: 刀片溫度是真的有差 但哪個好喝不一定 118.165.90.128 07/21 23:42
推 EXZUSIC: 對，要用陶瓷刀，不生熱 114.45.161.69 07/21 23:43
推 duane: 不過磨豆機刀盤大致有兩類 平刀跟錐刀，手 223.137.247.77 07/21 23:44
→ duane: 磨幾乎只有平刀 223.137.247.77 07/21 23:44
→ duane: 不過你應該是來引戰的 223.137.247.77 07/21 23:45
推 duane: 不要說最近手磨一堆可以磨到濃縮的細度 223.137.247.77 07/21 23:50
→ em4: 有些攪拌都要加冰塊了 39.10.24.69 07/21 23:50
推 duane: 連20年前買的1960s古董德國手搖就可以磨濃 223.137.247.77 07/21 23:57
→ duane: 縮的細度了 223.137.247.77 07/21 23:57
推 demintree: 對啊,我最常做拿鐵,電磨有一錐一平 73.252.153.154 07/21 23:58
推 Aequanimitas: 辦一個盲測試喝會一堆人褲子被沖走180.176.245.109 07/21 23:59
→ DamnKobe: 你哪裡買的手動磨不細 107.127.24.82 07/22 00:03
推 areett: 這個版能召喚到咖啡王嗎？ 49.217.235.209 07/22 00:07
噓 butmyass: 你是不是跟人爭論輸了上來取暖？ 223.139.168.27 07/22 00:22
→ fcz973: 電磨比手磨高7度，然後用95度熱水沖 123.192.179.1 07/22 00:34
推 kinghtt: 嫌磨豆器不夠細可以用杵臼呀 36.225.2.159 07/22 00:56
推 orange1204: 沒在恆溫恆濕的地方磨豆 就是不專業 223.139.231.62 07/22 01:00
→ globeMIX: 拿遠紅外線顯像比較一下啊 58.114.114.112 07/22 01:04
推 stuxxv: 可是咖啡豆變成粉不是瞬間的事嗎111.254.176.138 07/22 01:21
推 gay999gay: 讓他盲測一杯 111.253.36.186 07/22 01:46
推 leterg: 為什麼要反駁？愛用手磨或石磨隨便 101.8.241.94 07/22 01:53
推 leterg: 人家就是有美國時間慢慢磨，叫磨洋工 101.8.241.94 07/22 01:59
推 zealone: 豆子烤到烏漆抹黑 誰喝得出來用什麼磨 114.27.9.130 07/22 02:27
→ zealone: 奇奇怪怪的說法要求都是智商稅 114.27.9.130 07/22 02:29
推 ckniening: 我不知道 172.56.70.110 07/22 02:36
推 L1ON: 好奇問問，你插到女孩子裡面會不會在溫度 101.10.243.234 07/22 02:40
推 a594020419: 樓下都直接咬咖啡豆配熱開水 118.232.100.18 07/22 02:45
→ marcomap: 手磨...幾乎只有平刀！？要確定捏！ 27.52.253.27 07/22 02:53
推 fit8590: 你真的有磨過 粉細不細不是在轉速而是在 118.161.9.88 07/22 02:54
→ fit8590: 研磨刻度好嗎 但是的確手磨的溫度比較低 118.161.9.88 07/22 02:54
→ fit8590: 沒啥好戰的 你電動好一點的也可以降轉速 118.161.9.88 07/22 02:54
→ marcomap: 認真回，同樣抓4K這個價位附近，手磨能 27.52.253.27 07/22 03:18
→ marcomap: 買到手沖嚇嚇叫的1z zp6；電磨呢？嘿對 27.52.253.27 07/22 03:18
→ marcomap: ，最陽春的小飛馬，完完全全被屌打。不 27.52.253.27 07/22 03:19
→ marcomap: 過要磨義式粗細一律建議選電磨，手磨義 27.52.253.27 07/22 03:19
→ marcomap: 式根本找罪受，不是費時就是費力 27.52.253.27 07/22 03:19
→ yunf: 你講的是咖啡豆還是咖啡色的豆？ 101.10.6.124 07/22 04:35
推 juncat: 粗細也是很多人在意的地方啊 61.228.165.50 07/22 04:56
→ juncat: 喝得出來的人就喝得出來 我喝不出來喝超商 61.228.165.50 07/22 04:57
噓 bairn: 他爽就好，反正我就是懶 42.72.202.46 07/22 04:57
→ juncat: 的就夠了 61.228.165.50 07/22 04:57
推 semicoma: 他說的沒錯 你堅持他是錯的你是對的是你 108.54.194.156 07/22 05:21
→ semicoma: 的問題不是他的問題 手動磨豆機都有能磨 108.54.194.156 07/22 05:22
→ semicoma: 義式粗細的等級了 會只能磨粗顆粒? 至於 108.54.194.156 07/22 05:22
→ semicoma: 電動的 本來就會因為小磨盤+高轉速+連續 108.54.194.156 07/22 05:23
→ semicoma: 磨影響溫度而影響口感 現磨咖啡粉芳香物 108.54.194.156 07/22 05:24
→ semicoma: 質5分鐘可以散掉超過一半(我印象中甚至 108.54.194.156 07/22 05:24
→ semicoma: 是90%) 而溫度決定揮發速度和化學反應速 108.54.194.156 07/22 05:25
→ semicoma: 度 理論上有差 但實際喝起來也明顯有差 108.54.194.156 07/22 05:26
→ semicoma: 如果你喝不出來是你嗅覺味覺不足 這不是 108.54.194.156 07/22 05:26
→ semicoma: 對錯 但也因此喝得出來而有所追求的也沒 108.54.194.156 07/22 05:26
→ semicoma: 錯 你喝不出來卻認為喝得出來而有所追求 108.54.194.156 07/22 05:27
→ semicoma: 的人有問題 那這就是你的問題 不是他們 108.54.194.156 07/22 05:27
→ semicoma: 的 而如果要追求溫度升得慢 出粉又要相 108.54.194.156 07/22 05:28
→ semicoma: 對夠快 電動磨豆機會往大磨盤+低轉速的 108.54.194.156 07/22 05:29
→ semicoma: 方向設計 假設和小磨盤+高轉速的磨豆機 108.54.194.156 07/22 05:29
→ semicoma: 單位時間出粉量一樣 那這邊的差別就是溫 108.54.194.156 07/22 05:30
→ semicoma: 度(假設粉的粗細也都一致) 咖啡萃取是化 108.54.194.156 07/22 05:31
→ semicoma: 學 化學是可量化的科學 你不信可量化的 108.54.194.156 07/22 05:31
→ semicoma: 科學而是信自己 這種樂觀的態度真好 108.54.194.156 07/22 05:31
→ tinybunny: 會升溫要控溫在機器四周包冰 攪麵團也 39.10.9.214 07/22 06:17
→ tinybunny: 是這樣做 39.10.9.214 07/22 06:17
→ sansiaman: 磨的細緻度跟刀盤與設定有關，為啥電動 101.12.235.39 07/22 06:42
→ sansiaman: 的一定細？ 101.12.235.39 07/22 06:42
→ sansiaman: 羨慕喝不出來的，我買入門的陶瓷跟碳鋼 101.12.235.39 07/22 06:46
→ sansiaman: 刀盤磨起來就有差 101.12.235.39 07/22 06:46
推 sushi11: 就跟汽車流線跟屁一樣 49.216.44.85 07/22 07:01
→ eddylu: 樓上辛苦了，從他只知道追求磨細這點，我 211.75.3.245 07/22 07:03
→ eddylu: 是覺得不用花時間解釋怎麼多了，反正喝不 211.75.3.245 07/22 07:03
→ eddylu: 出差別也是另一種幸福啊 211.75.3.245 07/22 07:03
推 kizajan: 手磨錐刀不是一堆嗎…… 101.14.5.189 07/22 07:34
→ chichung: 烘豆不就影響了 101.12.100.159 07/22 07:45
推 Gokudo: 盲測啊118.170.186.112 07/22 07:50
推 duane: 手磨錐刀 不好意思打錯啦 常識到想的跟打 223.137.247.77 07/22 07:51
→ duane: 的不一樣沒發現 223.137.247.77 07/22 07:51
推 huckebein12: 洋人燒焦水的難喝跟煩冗的細節無關 42.73.122.53 07/22 08:00
推 v19791119: 有慢速的 穩定 均衡 101.8.81.212 07/22 08:05
推 andy6805: 直接回 嗯你說的對 42.70.234.71 07/22 08:08
推 NotOtaku: 後面都要用熱水沖了，磨豆的溫度根本微 39.9.71.223 07/22 08:08
→ NotOtaku: 乎其微 39.9.71.223 07/22 08:08
推 KingChaly: 手磨可以磨細粉啦，我天天都手磨義式 49.218.240.202 07/22 08:09
推 pigpeachegg: 很簡單啊,你用一樣的豆子一樣細度一 114.136.228.78 07/22 08:45
→ pigpeachegg: 個手磨一個電動然後泡出來給他喝,他 114.136.228.78 07/22 08:45
→ pigpeachegg: 能喝出來才代表他講的有道理 114.136.228.78 07/22 08:45
推 lucaskofcd: 不管怎麼磨柯度是死的怎麼會因為手磨 101.10.237.193 07/22 09:43
→ lucaskofcd: 鏡粗細不均？非磨大量哪來的熱度 101.10.237.193 07/22 09:43
推 ntughost: 信仰133.106.154.142 07/22 09:44
推 antibody27: 跟音響耳機一樣，發展到後來變玄學 125.227.84.230 07/22 09:49
推 achun1212: 盲測最好喝得出來，一堆自以為的咖啡 163.61.150.83 07/22 10:15
→ achun1212: 專家。連台灣品茶冠軍都喝不出越南混 163.61.150.83 07/22 10:15
→ achun1212: 茶。 163.61.150.83 07/22 10:15
推 hom0828: 我之前手磨多年，買了電動後（700多小牌 203.160.72.70 07/22 10:19
→ hom0828: 子），發現另一片天 203.160.72.70 07/22 10:20
推 zoutzuur: 細三小 咖啡粉又不是越細越好 溫度越高 101.12.102.200 07/22 11:29
→ zoutzuur: 香味散失越快 磨出來價值先掉一半 101.12.102.200 07/22 11:29
推 polay: 手沖可以手磨拉 但義式還是乖乖用電動 玩223.138.129.148 07/22 12:03
→ polay: 手沖通常對香味細緻度追求比較高 溫度差223.138.129.148 07/22 12:03
→ polay: 一點點就有差 剛沖好跟放稍微涼都不一樣223.138.129.148 07/22 12:03
推 dianglee: 手動的算是斬豆不是磨豆 溫度的確不會 101.8.50.79 07/22 12:03
→ dianglee: 升高 高階磨豆機有低轉速分段磨的 影響 101.8.50.79 07/22 12:03
→ dianglee: 風味小 但一台好幾萬 101.8.50.79 07/22 12:03
噓 wcm: 你知道有特別的篩粉器是要篩掉細粉，免得影 223.137.3.35 07/22 12:19
→ wcm: 響風味的嗎？ 223.137.3.35 07/22 12:19
噓 ringil: 可憐哪 42.79.242.160 07/22 13:59
→ yunf: 東西 101.10.162.145 07/22 14:04