Re: [新聞] 快新聞／致癌毒油禍首找到了！中聯自行

[bulden (要死的生魚片)]

※ 引述《thepstar (白金金)》之銘言：
: 業者愛亂改省成本
: 早就不是新聞了
: 用便宜原料大家都做
: 業者搞毒油為什麼沒抓到
: 所以業者上下交相賊 大家就吃毒嗎
: 機制在哪
: 為什麼當初送檢查有過

對丫，機制在那裡，各位可以注意一下，進口的內容是大豆，是糧食，也是食品，而原

本的權責就是農業部防檢局、食藥署、衛生局、關稅局和國貿局等。

我們看看糧食進口的查驗流程是什麼?

但是衛局生主要是針對進關後的查驗，那進關前的查驗如果看到不合格產品呢?

https://ibb.co/TqD92Kgn

如果是散裝的大宗物資，就要對所有的運艙開驗，

如果一般檢驗是抽驗10%  <=== 注意了，為什麼中聯放寬熱損傷率會是10%呢?

https://ibb.co/W4Vfmdst

就這次進口的黃豆來看，一般遭遇熱損傷的黃豆本身就是會變色。

熱損傷變色的原因與特徵原因：黃豆在含水量較高或經由船運、高溫高濕保存及後續進行

薰蒸去水、熱烘等作業時，若受熱不均勻或溫度過高，就會讓黃豆局部或整顆發生碳化。

外觀變化：正常黃豆呈現均勻的淡黃色或乳白色，而發生熱損傷的豆子（熱損豆）表面或

邊緣會變色，出現焦黑、深褐或明顯的焦灼痕跡。

現在問題來了，熱損傷造成的原因是，是在出口端就己經造成了，還是進口到中聯，在加

工的過程中造成的。

如果在出口端時就發生變異，那一般進口後，在海關檢查時，就要查驗到這些變質的黃豆

。

因為你進關檢驗，本身就包含這些項目:

配合抽樣：依照海關與衛生福利部食品藥物管理署人員指示，進行樣品採集與成分檢驗。

釐清原因：確認變色是因為運輸受潮、熱損（如發酵、焦黑）還是微生物污染

。依標準判定：若檢驗結果符合國家標準（CNS）或食用安全規定則可通關；若超出容許

範圍或涉及毒素（如黃麴毒素），將無法以食品名義進口。

後續處置：不合格者須辦理退運、銷毀，或轉作非食用工業用途（如生質柴油），並可

能遭提高後續查驗率。


在邊境檢查時，當然不太可能會去驗苯駢芘。

但是你在進關檢驗時，當發現你大宗物資超過一個定量，發現糧食有變異時，就應該要通

報，而且要報清食藥署送檢。

一邊這種大宗物資，一進來台灣之後，就會具有溫濕度控制的倉庫進行存放。所以要變質

最有可能的地方，一定不會是在台灣自己的倉儲。

現在看起來，中聯就是要被當成余文的角色了。

你要想想為什麼要放寬到10%，是自己進來的原物料，就己經超過了嗎?

還是中聯自己只是單純的只想省製程工序?

如果我是生產端，我要省製程工序，早就在設立廠辦，在機構認證過後，就開始省錢了，

不會拖到去年，今年再來省這些錢。

一定是去年發生了什麼重大政策，迫使中聯去走這一步。

那問題來了，海關查驗大宗糧食進口時，一定會記錄品質和不良率。

黃豆屬重要大宗物資進口，那海關要不要公佈一下，你抽驗到的不良率是多少?


: 別人檢查就沒過
: 以後要怎麼防範
: 有多少是人禍
: 這樣多久了
: 政府要怎麼罰？
: 還是給黨捐點錢就好
: 沒想到食安是用這種補破洞的方式
: 以後台灣小吃藥大打折扣

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.211.103 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784779736.A.427.html
推 holik0123: 推 廠商就是背鍋的
→ su4vu6: 又沒說違規
推 no2muta: 從一次可以死五噸的魚就可以知道政府單位
→ no2muta: 混很久了啦XD
推 cczx123123: 發芽馬鈴薯能進來 發酵黃豆當然可以
推 k47100014: 發芽馬鈴薯一顆一顆驗，黃豆也要這樣
推 Erechtheus: 問就是沒查，人都忙著一顆顆看馬鈴薯
→ mortleo: 過去台灣對進口煉製食用油的黃豆原料，主
→ mortleo: 要查驗傳統的農藥殘留、重金屬與真菌毒
→ mortleo: 素，並未對黃豆的含水率及熱損傷訂定硬
→ mortleo: 性邊境抽驗標準。