[新聞] 食藥署駁傅崐萁「六成油品不合格」說法

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廖靜清

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食藥署駁傅崐萁「六成油品不合格」說法 近4年275件油品全數合格

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中聯油脂事件延燒，各界聚焦國內食用油工廠的食品安全管理，國民黨立院黨團總召傅崐萁
引用2021年研究報告，指稱「食藥署早已知道食用油脂工廠HACCP初查合格率不到六成」、
「代表六成油品不合格」。

衛福部食藥署今嚴正澄清，相關說法混淆「初查缺失」與「產品不合格」兩種完全不同概念
，並將特定年度、特定工廠的查核結果，不當延伸解讀為全國食用油產品安全狀況，與事實
並不相符。

食藥署表示，外界所稱「自2023年起有六成食用油不合格」並非事實，從未作出相關說法。
根據食藥署統計，111年至114年間共執行275件食用油脂製品專案抽驗，檢驗項目包括外界
關注的致癌物苯駢芘，結果全數符合現行法規標準，並非外界所稱有高比例產品不合格。

食藥署指出，引發討論的「食用油脂工廠實施衛生管理及食品安全管制系統概況」研究，主
要分析107年至109年間地方衛生局查核食用油脂工廠HACCP制度時，首次查核所發現的缺失
情形。研究內容反映的是工廠在文件管理、紀錄保存、危害分析、矯正措施等食品安全管理
制度的執行情況，而非產品檢驗結果，不能直接解讀為油品品質不合格。

食藥署強調，該研究所列的初查缺失，業者均已依規定接受地方衛生局複查，並完成改善後
才符合規範，不能將初查時發現的管理缺失，直接等同於食品安全事件，更不應延伸推論為
市售食用油存在普遍性安全疑慮。

食藥署呼籲，食安議題攸關全民健康，社會各界討論應建立在完整事實與科學證據基礎上，
避免將不同性質的資料混為一談，造成民眾誤解與恐慌。未來也將持續依循科學證據及風險
管理原則，落實食品工廠稽查、輔導及監督，持續強化食用油脂產業管理，確保國人食品安
全。

 食藥署  傅崐萁  食用油 致癌沙拉油


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過去檢驗全數合格然後今年大爆發？

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推 cczx123123: 怎麼鐵拳淑芬在質詢的時候不敢反駁呢
→ luche: 合格是指廠商送樣的嗎=.=為什麼廠
推 pondaha: 死要屎是誰派來的？
推 devidevi: 只是缺失，不是不合格
→ luche: 商送樣知道要拿沒問題的
→ pondaha: 死都要你吃屎
→ babuarea: 全部都合格，因為不合格的是廠商自驗的
推 TZUYIC: 然後今年一次大爆發，所以蟲洞來的毒油？
→ gaym19: 那為什麼爆發
推 zwxyzxxx: 民進黨繼續把百姓當南部人,年底就知道了
推 Dillon0801: 所以缺失到底算合格還是不合格？
→ sextitanic: 扣除掉有問題的都合格
推 sergt: 市面上抽檢才是真的，送檢是廠商提供的。
→ sergt: 不過南部人也真奇怪，吃毒油也不在意？
推 hippo998: 中聯：真巧我自驗的一直都合格，就是難
→ hippo998: 喬真的難喬了一點，連睜眼說瞎話都不會
→ chiayigo: 問題是合格檢驗不代表無毒呢呵呵
推 tcancer: 自證共產党式符合檢測標準，笑死
推 geeg: 黨：要不是南僑，油品是100%合格欸。
推 Kafkers: 查無不法就真的沒弊案？
推 biaw: https://i.imgur.com/3BoC9iH.jpeg
→ ericthree: 好喔 綠共說的我不信
→ sunkissfu: 沒通報沒抓到都嘛算合格，呵呵
推 Thorvs: 驗的那些都合格，其他沒驗的沒逼你吃