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小魯高雄52處辣 大家去韓國一定會吃醬蟹吧 這種把新鮮螃蟹洗淨後不加熱直接浸泡在特製的醬油或辣椒醬中醃製而成的生食海鮮 肉吃完後再把飯倒進殼裡和蟹膏蟹黃醬汁伴著吃 一個人吃兩杯米沒問題 只是為什麼每次吃都是那種小不拉機的螃蟹 怎麼沒人用高級一點的鱈場蟹或松葉蟹為原料 縱使昂貴也並不是負擔不起的程度吧 再說近幾年亞洲GDP飆升資產翻倍許多 也許趁機打入高端市場能成為商機吧 有沒有八卦??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.59.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785125180.A.4D3.html
winston06: 樓下愛吃謝肉棒 101.14.5.160 07/27 12:09
steward68: 便宜的蟹才用口味重的醃製掩蓋缺點 220.142.77.181 07/27 12:09
ttnpyepwos: 帝王蟹的肉質就那樣,沒什麼蟹膏、蟹 1.170.89.196 07/27 12:10
ttnpyepwos: 黃,肉大部分都集中在腳。 1.170.89.196 07/27 12:10
bobby4755: 大隻要醃比較久 風險跟成本比較高 223.137.252.45 07/27 12:12
butmyass: 有啊,只是消費訊息不會出現在你這種等 111.254.17.250 07/27 12:15
butmyass: 級的生活圈裡。 111.254.17.250 07/27 12:15
willism: 在地板美食,毫無衛生可言 101.9.199.144 07/27 12:22
jpnldvh: 重口味醃漬就低端食材用的 用那麼好幹嘛 101.10.171.104 07/27 12:23
Ilat: 垃圾食材又沒技術才用這種瞎雞巴什麼都加下 220.134.32.8 07/27 12:33
Ilat: 下去調味的 到底在吃食材還是吃調味料根本分 220.134.32.8 07/27 12:33
Ilat: 不出來 好的食材本身就有鮮美的口味 但也要 220.134.32.8 07/27 12:33
Ilat: 有技術和知識才能把真正的美味引出來 220.134.32.8 07/27 12:34
smartwife: 新鮮的食材都吃原味的好嗎 111.235.255.25 07/27 13:24
AIRWAY1021: 雜魚雜蟹不想浪費才生醃 42.71.154.109 07/27 15:27