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本來蛋炒飯三本柱 蔥、蛋、飯 又香又好吃 可是後來發現加大蒜先爆香,再下蛋下飯一起炒 最後再灑新鮮蔥花,蒜香加蔥香其實非常搭! 那為什麼蛋炒飯加蒜沒成為主流呢? 有沒有八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.184.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785684912.A.E5B.html
frommr: 自己配生蒜很難? 219.71.214.11 08/02 23:36
tools: 對呀 119.77.139.141 08/02 23:36
tools: 生蒜要配香腸呀 119.77.139.141 08/02 23:36
twnail: 加辣椒 才夠味 42.72.217.26 08/02 23:36
zwxyzxxx: 味道會蓋過蛋炒飯,不太搭111.248.192.206 08/02 23:37
xc2v: 蒜比蔥貴很多 114.41.180.123 08/02 23:37
hkahka: 很多人不吃大蒜 101.10.246.197 08/02 23:37
xc2v: 也沒比較好吃 頂多不同風味 114.41.180.123 08/02 23:38
sr20detll: 加蓋 59.127.112.99 08/02 23:39
panny2010: 蒜頭抗癌要多吃點 114.24.113.168 08/02 23:42
NowQmmmmmmmm: 蒜頭要吃生的才有抗癌功能 114.27.0.106 08/02 23:49
kamitengo: 你怪怪的 27.53.176.42 08/02 23:51
yiao: 我高中時候吃的學校炒飯 是加三色豆的 118.165.69.117 08/02 23:54
Takhisis: 有那種加整顆大蒜的大蒜蛋炒飯111.250.105.208 08/02 23:59
qqbjtwins: 吃生的 還要讓它先接觸空氣 產生大蒜223.137.138.228 08/03 00:13
qqbjtwins: 素才有用223.137.138.228 08/03 00:13
s999132: 味道會跑掉 36.236.5.234 08/03 00:19
蒜味很香
whitefox: 日本人喜歡加石蒜(好像有毒,台灣禁賣 114.24.65.80 08/03 00:33
whitefox: 禁食) 114.24.65.80 08/03 00:33
※ 編輯: Qpera (211.22.184.184 臺灣), 08/03/2026 00:33:37
qqbjtwins: 蔥薑蒜 每個人接受度都不同 賣吃的除223.137.138.228 08/03 00:45
qqbjtwins: 了成本考量 當然是用接受度最符合大眾223.137.138.228 08/03 00:45
qqbjtwins: 的調味去做最保險223.137.138.228 08/03 00:45
yunf: 蒜頭很貴好嗎 又不好處理 而且吃多了還會中 101.12.151.199 08/03 01:17
yunf: 毒 101.12.151.199 08/03 01:17
yunf: 看就知道根本就是一次客 101.12.151.199 08/03 01:18