→ zeroiori: 可是瑞凡 很多新手會用不沾鍋去煎牛排 118.168.215.2 08/03 03:13
→ zeroiori: 牛排為了煎那個脆殼鍋就要熱 118.168.215.2 08/03 03:14
推 westwet: 牛排是怎樣會讓鍋搞得特別熱嗎，煎滷嗎 220.137.133.12 08/03 05:33
※ 引述 《poeta (鍵盤詩人)》 之銘言：
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: 我之前用不沾鍋
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: 但是有人po給我說塗層刮掉會狠毒
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: 嚇死人了
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: 那要改用什麼鍋
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: 我料理白癡
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: 還有其他不會很黏的鍋嗎
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智商越低鐵氟龍越毒
鐵氟龍要超過260才會可能有毒素釋放
家用正常炒菜煎東西根本不可能超過260度
除非你空燒或鍋內食物很少開大火，不然幾乎不可能超過260
如果會怕，買個智慧瓦斯爐就好了，260就會自動關火
鐵氟龍你只要正常中火煮東西，根本不可能超過260度
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