Re: [新聞] 台糖成毒油案起點？石崇良：超標粗油全

[egro (人生就是需要不斷地修正)]

在供三小

食品衛生管理法第三章 食品業者衛生管理
第 7 條
1 食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。
2 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或
  團體檢驗。
3 上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置實驗室，從事前
  項自主檢驗。
4 第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別與規模，與第二項應辦理檢驗之食品業
  者類別與規模、最低檢驗週期，及其他相關事項，由中央主管機關公告。
5 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回
  收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。


7-II檢驗的對象就包括了 "產品原材料、半成品或成品"，
7-V就說你有危害之虞就要通報了~

這條有寫本條排除苯駢芘嗎?
操你媽的~~是在幫高雄市找藉口開脫嗎?






※ 引述《zainc (念湘)》之銘言：
: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260802002409-260405?chdtv
: 台糖成毒油案起點？石崇良：超標粗油全數封存未流市面
: 中時新聞網
: 鄭郁蓁 、 鄧博仁  報導
: 2026/08/02 19:36
: 毒油食安風暴延燒，台糖被爆出五月就收到中聯一批苯駢芘（BaP）超標七倍以上的油品
: ，卻沒有通報，被各界直指是毒油案的起點。衛福部部長石崇良今天（2日）表示，台糖
: 是根據自己的允收標準，把「原料」退貨給中聯，和食安法規定「食用油品」超標，才需
: 要通報的標準不同，完全是不同事件。他也強調，這批超標原油已經全數封存，沒有留通
: 至市面。
: 他說明，依《食品安全衛生管理法》第17條，食藥署訂定的苯駢芘（BaP）2.0ppb標準，
: 適用對象是最終食用油品，並非製程中的半成品或原料。
: 台糖依據HACCP制度，針對原料建立自有的「允收標準」，包括採購黃豆原料及脫膠粗油
: 時，都會依自主管理要求進行驗收。今年5月15日，台糖驗出一批脫膠粗油BaP值14.7ppb
: ，超過公司允收標準，因此立即退貨並改向其他來源採購，這與中聯油脂已完成製造、出
: 貨的食用油檢驗標準不同。
: 石崇良說，高雄市衛生局調查後確認，台糖檢出的為脫膠粗油檢驗結果，而非最終食用油
: 品，因此依法沒有強制通報義務。
: 相較之下，南僑當時取得的是最終食用油品，檢出超過2.0ppb卻未依法通報，因此遭台北
: 市衛生局裁罰300萬元，兩案性質並不相同。
: 他進一步表示，台糖已落實自主管理，今年已自主檢驗12次，高雄市衛生局也進行12次抽
: 驗，食藥署另有8次抽驗，累計32次檢驗結果均符合規定，顯示自主管理機制有效，食安
: 並無問題。
: 至於當時未通過允收標準的那批脫膠粗油仍存放於中聯台中廠，食藥署7月1日接獲通報查
: 廠時即已全數封存、停工，因此並未流入市面。
: 石崇良指出，高雄市衛生局這段期間皆依《食安法》第41條執行監督、稽查與抽驗，正因
: 地方衛生單位積極查核，才讓業者無法心存僥倖，也才能保障市售食用油安全，「這其實
: 是食安管理最好的示範」，因此外界若要追究台糖或高雄市政府責任，他「不了解邏輯在
: 哪裡」。
: 是否檢討食安法從源頭就管理？石崇良表示，食品安全標準是訂定「最終產品」，而非每
: 一道製程。因不同製程，風險不同，不可能替每一個加工階段都訂定法定限值，而是透過
: 企業建立原料驗收標準、製程管制點及風險分級管理，逐步降低風險，就像不會針對熱損
: 粒率訂出標準，脫膠粗油也是如此。
: 石崇良認為，中聯油脂明知最終食用油品已超過法定標準，卻未及時依法通報，使主管機
: 關無法立即回收問題產品，甚至持續讓不合格食用油流入市場，「隱匿通報、持續釋出不
: 合格食用油品，才是最應受到譴責的重大違規行為。」
: https://images.chinatimes.com/newsphoto/2026-08-02/1024/20260802002410.jpg
: 衛生福利部部長石崇良2日表示，台糖公司已建立自主檢驗及品質管理機制，今年累計自
: 主檢驗12次，各地方衛生局抽驗32次均符合規定；另涉及14.7噸第三級（3B）脫膠原油，
: 自6月30日通報、7月1日查廠後即全數封存於中聯油脂廠區，未流入市面，呼籲民眾安心
: ，並肯定高雄市衛生局依法落實稽查與抽驗，發揮食品安全把關功能。（鄧博仁攝）
: 6.備註:

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推 Leeheaven: 食藥署和高雄說自己沒被通報不就好了
→ Leeheaven: 現在瘋狂護航台糖只是越描越黑啦
推 okd0512: 講原料有進廠沒進廠.都在自創標準
→ spzper: 死忠比較好笑~為了護航還認同這人說法~但
→ spzper: 無視法規
推 andersonlin: 死忠青鳥本來就沒在管法規的，党說
→ andersonlin: 什麼就是什麼啊
推 k44754: 檔，酒是法律
→ dogdudu: 依法行政是「民主法治」在看的，你是在
→ dogdudu: 「民主進步」黨的治理之下，懂！？