[問卦] 吳郭魚不適合煮魚湯吧？

[humbler (獸人H)]

就算是黑公
吳郭魚煮魚湯應該不會好吃到哪裡去吧
肉本身粗
而且有酸味
有些養殖的還有土味

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如果還有來世，我想當一個獸人

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推 fp737: 薑絲加爆  不然就辣魚湯
→ a27588679: 還是鮭魚比較好
→ simon0529: 吳郭魚要清淡只能用泰式做法
→ simon0529: 魚露、檸檬、香茅
推 linceass: 可以煮但是要加薑蔥蒜酒壓味
→ elec1141: ：魚肉齁呷某
推 phantasystar: 要有人臉
推 tools: 現在已經改良到沒問題了
→ whitefox: 魚肚黑膜要刮掉,任何魚都一樣
→ tools: 台灣鯛已經少很多吳郭於以前那種缺點
推 motoe680i: 紅燒好吃
→ tools: 但現在就變沒啥特色的魚肉
→ whitefox: 只煮魚尾就不會有苦味了
推 fp737: 剝皮辣椒魚湯  另外再加辣椒
推 dd8818ois: 我家都用醋溜
→ henry1234562: 吳郭魚紅燒就好 煮啥魚湯
推 bursty: 娜滋滋烤魚
→ henry1234562: 便宜大碗就夠了 好吃
推 rLks02: 不適合； 不過在鹽水飼養的台灣鯛可以
→ rLks02: 不過在鹽水飼養  *又吃飼料* 的台灣鯛可以
→ stuxxv: 台灣鯛啦 你是不是中共同路人
→ johnhmj: 又煎又蒸又烤
→ Ilat: 要靠大量重口調味壓臭味的垃圾根本不配上桌
推 kiddcat: 不吃,只吃海魚
推 yukimura0420: 老一輩就愛吃啊
→ petitnoir: 味噌汁
→ WowProctor: 都有一種味道 你敢吃喔?
推 gift1314520: 吳郭魚有海魚呀...
→ alan0260: 現在都養殖的，沒啥味道的
→ momomom: 買鹹水吳郭魚啊
→ HodorDragon: 海水魚才煮湯
推 truffaut: 糖醋 蔥燒
推 sakamata: 不適合拿來吃
推 kkoejeo: 我餓了
→ q123212: 土味
推 HCN: 以馬內利鮮魚湯用的就是淡水吳郭魚，好味呀~~
推 lukelove: 不適合 紅燒就好了
→ kamener: 臭味很重
推 t1329kimo: 早就沒什麼土味了
→ guanluvsquat: 現代養殖的哪有土味 是拿什麼鬼東西
→ guanluvsquat: 養= =
→ guanluvsquat: 以前中秋節都會鹽烤 好食
推 yuinghoooo: 清蒸加醬油就好
→ yfguk6685: 要重味
→ EXZUSIC: 吳郭魚有土味，台灣鯛就沒有了
推 water198102: 吳郭魚還是用烤的最好吃，家裡的話就
→ water198102: 乾煎或紅燒
→ Cuchulainn: 酸菜魚？