Re: [問卦] 靠杯自己煮食材成本也太高

[LoveSports (如何當一個好男人)]

※ 引述《taiwan32603 (jason)》之銘言：
: 本肥今晚想煮個香蒜辣蝦義大利麵兩人份
: 去一趟大賣場採買食材
: 大白蝦10隻190 （每100g/$49.9)
: 橄欖油 一罐1000ml大概都4-6百
: 義大利麵一包50-140不等，買中價位的
: 蒜頭一包+辣椒大概100
: 粗算一下做個兩人份義大利麵
: 一人120g的麵、5隻蝦、用掉80g的油（各40）
: 蒜頭1/3包大概30元
: 自煮兩盤成本直逼300元
: 到底什麼鳥物價，快活不下去了

大白蝦太高級了  以下是窮人食譜

我都用冷凍海鮮MIX  蝦仁跟烏賊塊跟蜆仔三合一那種

橄欖油自從烏俄戰爭開始太貴了  我都用米油替代

不過你的麵好像放太多了  100g義大利麵大概是兩碗飯的碳水

一個人120g等於超過兩碗飯

我一個人都只吃50g義大利麵  放在長條狀盒子放125cc的水進去微波爐煮5分鐘

同時用鍋子小火爆香大蒜跟辣椒

等到很香的時候把事先解凍的海鮮MIX丟進去炒

我都會加很多蔬菜  尤其是金針菇大概加半包  可以製造麵條多的假象

蒜味辣麵不適合用口味太重的蔬菜  所以大概放高麗菜跟洋蔥下去一起炒


海鮮MIX我會事先秤重  通常吃120g  加上50g義大利麵的蛋白質

這樣加起來大概22克蛋白質  麵本身碳水大概37克左右


這樣就是蛋白質跟碳水跟食物纖維充足的一餐了

通常還會另外用紅蘿蔔跟其他蔬菜煮湯  會丟半個減鹽的洋風高湯塊

水果挑便宜的買加上無糖優格


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