Re: [問卦] 生魚片大家還敢吃嗎

[suzhou (☂☁☁☁☂)]

一堆生魚片都是智利挪威甚至俄羅斯捕獲後立刻冷凍冷鏈
運送到全球各地
反觀台灣的溫體肉
半夜屠宰
整車室溫從南部載到北部菜市場
婆婆媽媽還特別迷信溫體肉
但買完回家立刻冰進冰箱

笑死
最會滋生細菌的應該要先關心台灣的溫體肉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.112.47.125 (日本)
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推 lordwill: 你是不是剛看完獨角獸
我早在一週前就問了台灣人為何迷信溫體肉
推 leotompp: 日本比較乾冷 沒這問題隨便吃超爽...
※ 編輯: suzhou (219.112.47.125 日本), 08/09/2026 14:19:59
推 ffreakk: 溫體蒜泥白肉真的美味
噓 willism: 冷凍個P，生魚片是冰鮮
你知道挪威鮭魚全球冷鏈都控制在0到2度嗎 甚至盡可能0度 才能長距離運輸
噓 P2: 你是不知道煮熟能殺菌ㄛ==
好棒喔 國外豬肉牛肉都嚴格要求冷鏈
就台灣人神功護體 可以吃熱帶濕熱氣候放整天室溫的肉
※ 編輯: suzhou (219.112.47.125 日本), 08/09/2026 14:21:49
→ willism: 鮭魚生魚片用冷凍貨？？？
※ 編輯: suzhou (219.112.47.125 日本), 08/09/2026 14:24:30
你沒在日本超市認真看一下他們愛吃的鮭魚九成都是挪威智利的嗎
上面有的還會加註進口解凍刺身用
推 heavensun: 生魚憂患  死魚安樂
※ 編輯: suzhou (219.112.47.125 日本), 08/09/2026 14:26:05
→ leotompp: 台灣室溫 豆漿到9點就臭了 = =別鬧
→ MnWolf: 現宰現煮一定好吃的，買回來丟冰箱除外
→ heavensun: 肉一旦腐敗  煮熟無法處理毒素
→ a27588679: 溫體台灣牛還沒有美國冷凍牛好吃
→ willism: 挪威鮭魚，冷藏空運，懂？ 0～4℃
→ willism: 是冷凍喔，你家冷凍庫溫度還真高耶
→ heavensun: 國外豬肉牛肉都嚴格要求冷鏈 防腐敗
→ suzhou: 俄國人這幾年傾銷來日韓的可是徹底冷凍喔
→ suzhou: 挪威鮭魚算是溫控要求比較好的 俄國 呵呵
→ willism: 根據挪威海產推廣協會（Norwegian
推 lipstick: 台南人愛吃 慢慢吃啊
→ willism: Seafood Council）的歷年貿易統計
→ suzhou: 大家吃的鱈魚 看看俄國人用幾度冰
→ willism: 與市場報告，台灣進口的挪威鮭魚中
→ lipstick: 南部我都不敢吃
→ willism: ，生鮮冷藏的比例高達約 95% ~ 97%
→ willism: ，而冷凍的比例僅占約 3% ~ 5%。
→ kaodio: 來自: 219.112.47.125 (日本)吃你的冷凍豬
→ kaodio: 肉就好 灣灣的落賽豬不關你的4
→ willism: 鮭魚品種就不一樣，養殖/野生處理
→ willism: 方式也有差異，自己先去弄懂好嗎
→ flysonics: 一個近百來年才開始吃豬肉的國家
→ flysonics: 跑來關心其他國家豬肉怎麼吃? 沒搞錯吧
→ suzhou: 好喔 繼續像宗教迷信吃放整天的溫體豬
→ kaodio: 以前人沒冰箱活幾十萬年了 現代人吃個東西
→ suzhou: 商人就算中間拿去冰 還是加價當溫體肉賣你
推 kingstongyu: 防腐敗還好,吃到絛蟲就比較麻煩
→ kaodio: 毛比豬還多 去ㄘ素啦
→ suzhou: 是啊 別人上太空 我們繼續溫體殺豬公
推 dtdon1699: 美豬在台灣切一切就是台灣豬豬
→ flysonics: 笑死 你這麼會嘴 你出錢搞全程冷鏈吧
→ flysonics: 阿仲要搞國有冷鏈在嘉義都被民代綁架了
→ heavensun: 美國搞冷練  肉還是便宜阿
→ heavensun: 台灣沒冷練  產地運到市場 也沒便宜
→ a27588679: 開始放大絕了
→ kaodio: 那是因為灣灣本來就沒有外國那樣的土地跟
→ kaodio: 飼料搞畜牧業
→ kaodio: 連祖國那麼大都要跟外國買飼料了
→ suzhou: 韓國一樣土地匱乏 飼料也要跟國外買 人家
→ suzhou: 卻有冷鏈
→ suzhou: 就台灣要不要農業升級的問題 整天吹國產豬
→ suzhou:  卻還用殺豬公方式在養豬
→ kaodio: 我在講豬肉成本 你還在冷鏈 去吃你的素啦
→ kaodio: 整天外國外國 外國人特別愛關心外國人
→ suzhou: 日本肉奶比台灣便宜耶 台灣肉奶在貴什麼的
→ digilife: 在商言商，別人可以賣到國外、國內市場
→ digilife: 夠大，當然願意建置冷鏈。賠錢的生意沒
→ digilife: 人做。所以你在這裡喊也沒用，你不可能
→ digilife: 要求業者主動做。方法只有兩個，第一，
→ digilife: 這是資本市場，要用市場影響業者。但市
→ digilife: 場又不夠大。第二，說到底，解決方法就
→ digilife: 是政府要不要制定規範。畜牧業多在中南
→ digilife: 部，你的訴求沒有票。簡單來說，台灣民
→ digilife: 眾根本不在意好嗎？食安永遠只是檢討表
→ digilife: 面而已。政治人物跟廠商的關係比你還好
→ digilife: ，大家沒有理想只想賺錢，你又能提供政
→ digilife: 治人物什麼利益？
推 hw1: 然後食安出問題大家繼續互罵
推 laishulin: 進口魚一定是冷凍的微生物才殺的死 溫
→ laishulin: 體這已經變行銷詞