[問卦] 台灣人對於拉麵的理解是不是還差很遠

[phantasystar (phantasystar)]

中午吃拉麵發現台式拉麵的弱點在調味
台式拉麵吃起來像在吃陽春麵
叉燒不夠大塊 湯也不夠濃
就算加了一堆叉燒變成很多肉的拉麵
本質來說也只是加了比較多肉的陽春麵
完全沒有把拉麵的精髓體現出來
台灣人對於拉麵的理解難道就止步於此了嗎

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推 s820912gmail: 臺灣的拉麵都科技狠活
推 cidcheng: 去問日本人拉麵的精髓也是100人有100種
推 hellophoenix: 麻打麻打！
噓 Lailungsheng: 你在台灣吃拉麵哭夭沒有日本味
→ ceca: 日本自己拉麵也都不一樣口味.
→ LoveSports: 日本引進外國食物也是會改成在地口味
推 GoodGoodEat: 你先講講拉麵是甚麼好了 ???
→ GoodGoodEat: 你就喜歡鹹爆的湯加麵嗎?
推 saiboos: 不夠鹹
推 tools: 他們都說自己是最正宗的啊
→ Gundam77: 台拉只是麵體分別而已吧，像油麵、刀削
→ s655131: 你都說台拉了 怎麼會要追求日拉的味道
推 ssh713: 最好鹹的要死湯頭你喝得下去啦 笑死
推 Tenging: 化學拉
推 patear: 我只知道日本人對於台灣料理的理解就是日
→ patear: 本料理加絞肉
→ chunfo: 那肯定是日本理解錯了 拉麵算中華料理