[問卦] 竹岡式拉麵,會不會偏鹹惹一些?

[MeiHS (雖然失望 還是得往前看)]

竹岡式拉麵,顧名思義,起源於竹岡地區

特色雖然也可以自己估狗去查,這邊提幾點就好惹:例如不熬高湯,用麵湯水去沖開醬油

..咦?
這好像窩小時候家裡吃完水餃,用麵湯水去沖再喝的感覺,好像喔?

可是東亞島國台灣(ROC,非中國),好像真的蠻少見竹岡式的拉麵店家的
竹岡式拉麵,會不會偏鹹惹一些?

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→ a27588679: 聽起來像是為了省成本的產物
→ VoV: 擔仔麵
→ holsety: 煮麵水別喝吧
→ MeiHS: 可是窩看這種的叉燒都選頗肥的豬南肉
→ MeiHS: 感覺應該很好吃..  然後加生洋蔥碎