[新聞] 台中炒麵店祭6.3萬高薪仍缺人！網揭「

[AntiEntropy (制服少年-雪豹豚)]

1.媒體來源:聯合報


2.記者署名:趙容萱


3.完整新聞標題:
台中炒麵店祭6.3萬高薪仍缺人！網揭「地獄級」內幕：這是在徵超人


4.完整新聞內文:

台中一家連鎖炒麵、滷肉飯小吃店近期因一張「高薪徵才廣告」爆紅，
業者開出月薪最高6.3萬元的高薪徵人，標榜「做4休1」、每天工時8.5小時，
網友紛留言「一人當三四人用、流動率超高」；
業者證實確有其事，現場僅一名員工撐全場，十分忙碌。

一名網友在臉書社團「路上觀察學院」貼出照片，
一間販售炒麵、滷肉飯的小吃店貼出徵才訊息，
早班月薪約5.7萬至6.2萬，中班5.6萬至6.1萬，晚班5.6萬至6.3萬元的參考薪資，
祭出做4休1、可抽成23％到26％，還有介紹費等，
上班地點包括台中市大里、太平、東區、北屯、南屯區等。

有網友表示，「這待遇可以喔」、「缺錢的時候，大家都會搶著做」，
也有網友看出門道，紛紛表示「看起來就超累」、「一人當三四人用、流動率超級高」、
「一個人做三個人工作…」也有網友發現，「這張徵才公告我看了快10年，竟然還在」、
「看過好幾個人去做過，沒人待得下去。」


小吃店員工透露，薪資待遇確實不錯，但什麼都要做的「包工制」也有些勞累；
店內平常僅有一名員工看店，從備料、料理烹煮、出餐、
收銀、洗碗、清潔、補貨等一人全包，
尤其在尖峰時段，客人點餐、出餐與廚房忙進忙出，工作量非常大。

業界表示，小吃店由一人獨撐大計並非常態，一般業界不會如此做，
主要是這種人力安排工作量、工作強度太大，恐難長久，
會讓業者陷入流動率高、不斷徵人的風險，業界通常會雇用常態人力，
透過分工與團隊協作，避免人才流失風險。


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https://udn.com/news/story/7325/9690716


6.備註:




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→ a27588679: 一個員工撐全場怎麼可能8.5小時下班
推 EstelleRinz: 6.3萬很多?  口憐啊
→ pandagod: 1人店面
→ t00012: 這工作內容連外勞跟原住民都扛不住
→ horace0323: 跟對岸學的吧，所有事都給一個人
推 albertfeng: 常看只有一個店員在顧，我還蠻愛他們
→ albertfeng: 家滷肉飯超油超香，炒麵就算了普普通
→ albertfeng: 通
→ huangmingwei: 做幾個月 自己出去開.....
推 SaChiA5566: 一個人做全部說真的有點少
→ boboking2: 還要洗碗
→ mopigou: 以前的老人開店做生意,也都一人阿
→ a27588679: 開店跟當員工一樣嗎？
推 magamanzero: 因為自己是老闆 利潤都自己的阿
推 caity: 一人顧全場中國炸雞店才剛一個新手爆單崩
→ caity: 潰呼吸過度的
→ mozaiwen: 中國不是才有一個撐到崩潰在哭...
推 zorroptt: 量人對分錢又太少沒人要幹 那還是一人就
噓 noreg0393933: 一人店面練習一下就去外面自己開了
推 tony15899: 1人店連鎖24小時的離峰時間才會這樣搞
→ tony15899: 而且也常常做到崩潰
推 abobstar: 前置及打烊後的清洗,應該10小時跑不掉
→ ziso: 那我自己開店就好了啊 老闆這不就躺賺?
→ abobstar: 8.5只是有算薪水的時間吧
→ ziso: 老闆負責把營業額分一點給在做事的那個
→ mopigou: 講的你開店就賺得到六萬一樣
推 ttnpyepwos: 我猜準備和收拾 應該就超過10小時了
→ bill0129bill: 請三個人不如請一個人給他兩倍薪水