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欸欸 最頂的啦 但股價一直跌,店也都沒人 香港分店還直接撤掉,順便嘴香港經濟疲軟... 築間怎麼變成這樣的呢??? 有卦嗎??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.252.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1786679458.A.5B1.html
elec1141: 草店啊118.165.100.242 08/14 11:51
kutkin: 就跟之前王品一樣被cp值打敗 49.215.235.84 08/14 11:51
ttnpyepwos: 沒啥競爭力 1.170.90.251 08/14 11:51
kutkin: 成敗都是cp值 49.215.235.84 08/14 11:51
ttnpyepwos: 現在有自助吧火鍋價格更低的太多了。 1.170.90.251 08/14 11:51
kutkin: 王品是後來才又改造成功 49.215.235.84 08/14 11:52
rainylife: 同性質火鍋店太氾濫,內捲 42.79.96.205 08/14 11:52
HodorDragon: 因為不好吃 27.51.33.237 08/14 11:52
tgtg: 太貴了114.136.251.189 08/14 11:52
ttnpyepwos: 自助吧沒比別人多東西,湯還要加錢 1.170.90.251 08/14 11:52
lwamp: 火鍋市場已經變紅海,吃過幾次,肉的品質 42.70.235.237 08/14 11:53
lwamp: 不符合他的價位,市場上有太多比他好的選 42.70.235.237 08/14 11:53
lwamp: 擇 42.70.235.237 08/14 11:53
ttnpyepwos: 很多主打石頭火鍋的,石頭湯底的就是0 1.170.90.251 08/14 11:53
amingfirst: 有一次跟老闆吃飯 明明沒什麼人 還沒 111.83.13.73 08/14 11:53
kinki999: 點數太難用的,還不如學王品每個月給 60.248.119.217 08/14 11:53
ttnpyepwos: 元。築間隨便加個九州豚骨之類的 印象 1.170.90.251 08/14 11:53
ttnpyepwos: 好像要加六十元,便宜的肉還特難吃。 1.170.90.251 08/14 11:53
amingfirst: 到時間就一直趕 那時候就知道這種點 111.83.13.73 08/14 11:53
amingfirst: 不可能長久XD超級不會看臉色 從來沒 111.83.13.73 08/14 11:53
amingfirst: 遇過這種店 我真的笑出來 111.83.13.73 08/14 11:53
kutkin: 石二鍋也沒賺多少 49.215.235.84 08/14 11:54
ttnpyepwos: 自助吧可取的就蝦滑花枝滑比別家好吃 1.170.90.251 08/14 11:54
ttnpyepwos: 還有那個蛋可以無限拿。 1.170.90.251 08/14 11:54
Forcast: 葉問六十幾歲了 111.241.50.223 08/14 11:54
Diew: 自助吧超爛 不如學輕井澤 恢復以前的 60.249.33.169 08/14 11:54
kutkin: 築的問題是其他也賺不好 49.215.235.84 08/14 11:54
hmt17: 八卦主流民意吃不起吧 49.216.132.115 08/14 11:55
killme323: cp不行了啊 125.227.40.229 08/14 11:55
Forcast: 甄煮母 111.241.50.223 08/14 11:56
AustinRivers: 貴又沒特色 39.14.25.53 08/14 11:56
SuLiaen: 貴、自助補很慢 61.216.179.25 08/14 11:56
killme323: 單點肉沙拉霸的火鍋 對手太多了 125.227.40.229 08/14 11:56
ttnpyepwos: 石二鍋也是難吃,但就便宜治百病 1.170.90.251 08/14 11:56
ttnpyepwos: 這兩間最近都有吃,石二鍋只值花兩百 1.170.90.251 08/14 11:57
ttnpyepwos: 多去吃,單點花到四五百慘輸其他間。 1.170.90.251 08/14 11:57
ttnpyepwos: 四五百我可能都不如去吃十二段 MOMO了 1.170.90.251 08/14 11:58
csgod1325: 自助吧很瞎 剛改版有蝦仁漿,後面 27.242.164.167 08/14 11:58
csgod1325: 蝦仁粒,9成麵糊漿;ㄇ的 當消費者 27.242.164.167 08/14 11:58
csgod1325: 都是低能兒 27.242.164.167 08/14 11:58
lastphil: 很難吃 那個湯頭和肉 1.161.182.217 08/14 11:59
killme323: 就向上向下都拼不過 125.227.40.229 08/14 11:59
TaiwanUp: 要去歐美開 39.12.90.67 08/14 12:01
bbsterence: 請教一下~現在比較推哪間火鍋? 60.249.62.98 08/14 12:01
DannyDrummer: 聚屌打 42.77.39.109 08/14 12:02
ksxo: 八卦又不玩瞎挺 會認真比較價值 114.45.33.36 08/14 12:03
statheart: 石二鍋還不錯呀 肉大塊。又有飲料,cp223.138.123.158 08/14 12:03
statheart: 高,湯頭算好喝。其它很多便宜但湯不223.138.123.158 08/14 12:03
statheart: 好喝223.138.123.158 08/14 12:03
ttnpyepwos: 看你在那個縣市吧,台中我都吃12段、 1.170.90.251 08/14 12:04
ttnpyepwos: 一畝石鍋、尚石苑、輕井澤、燒瓶子... 1.170.90.251 08/14 12:04
ttnpyepwos: . 1.170.90.251 08/14 12:04
nxuanr: 難吃 116.59.51.204 08/14 12:04
kinki999: 石二鍋cp值最高 60.248.119.217 08/14 12:04
AoWsL: 12鍋喝冬瓜檸檬回本 111.71.70.221 08/14 12:04
killme323: 看目標是哪種 小火鍋/肉+菜盤/ 125.227.40.229 08/14 12:04
killme323: 單點肉+沙拉霸/肉無限 125.227.40.229 08/14 12:05
watwmark: 錢都就能屌打了吧 有的錢都生意超好 1.161.101.134 08/14 12:05
ShockG: cp值太低,同類型店多沒特色 59.120.180.25 08/14 12:05
watwmark: 平日用餐時間經過還能大排長龍 1.161.101.134 08/14 12:05
killme323: 最恐怖的是蘆洲那邊 一堆極高cp的 125.227.40.229 08/14 12:05
watwmark: 我還比較想知道錢都怎麼做的 1.161.101.134 08/14 12:06
ttnpyepwos: 築間就爛到連一中街店平日都沒啥人, 1.170.90.251 08/14 12:06
ttnpyepwos: 市政店人比較多,高工店會去吃的也不 1.170.90.251 08/14 12:06
ttnpyepwos: 是學生族。 1.170.90.251 08/14 12:06
watwmark: 對 蘆洲那邊不知為啥成了火鍋一級戰區 1.161.101.134 08/14 12:06
killme323: 築間就單點肉+沙拉霸 但他價位 125.227.40.229 08/14 12:06
Iakane: 十二段屌打 114.136.11.125 08/14 12:07
watwmark: 我也挺好其怎麼演化來的 1.161.101.134 08/14 12:07
killme323: 乾脆去吃肉吃到飽得了 125.227.40.229 08/14 12:07
ttnpyepwos: 乾 他基隆本店剛開我還有去吃過 1.170.90.251 08/14 12:07
ttnpyepwos: 就自己搞爛的。 1.170.90.251 08/14 12:07
LoliCar: 以前cp值很高 現在完全不行 101.10.166.121 08/14 12:08
monar: 吃過一次 肉跟自助吧都普 114.136.83.173 08/14 12:08
neos042: 裝潢、餐點 比他好的很多,所以業績掉了 49.215.47.217 08/14 12:11
neos042: 去吃一直被提醒「你還剩幾分鐘」真的不 49.215.47.217 08/14 12:11
hikaru77613: 價錢變貴了,最近蛤蜊又少一個… 101.10.0.161 08/14 12:11
neos042: 行! 49.215.47.217 08/14 12:11
tatamishiau: 1樓政治腦,可憐啊 111.241.143.26 08/14 12:12
gk1329: 太貴 肥宅吃不起 27.247.229.41 08/14 12:12
hikaru77613: 明明有不用加錢的湯底,菜單都不標 101.10.0.161 08/14 12:13
hikaru77613: ..就是要消費者選要加錢的湯底… 101.10.0.161 08/14 12:13
holyhelm: 從來沒吃過 以前有很屌嗎? 36.236.217.243 08/14 12:13
killme323: 以前競品比較少+後來變爛 125.227.40.229 08/14 12:14
killme323: 火鍋店競爭很激烈的 125.227.40.229 08/14 12:15
hmt17: 想當草店發現草根本不支持吧 49.216.132.115 08/14 12:15
UNG1: 我覺得是內部人管理問題很大且混亂 101.12.129.255 08/14 12:15
killme323: 他擴張過快是一個大問題啊 125.227.40.229 08/14 12:16
LoliCar: 以前兩個禮拜吃一次 便宜好吃 後來漲價連 101.10.166.121 08/14 12:16
LoliCar: 肉都變爛 101.10.166.121 08/14 12:16
i376ers: 綠友 211.75.174.139 08/14 12:17
kenash: 肉不行,菜不行,價格驚人 49.216.50.27 08/14 12:18
richard42: 自助就是平民飲食 現在有錢人太多 42.78.188.187 08/14 12:20
richard42: 大部份人都是上全服務餐廳 42.78.188.187 08/14 12:21
allen0981: 被社區三媽.錢都屌打 1.163.158.146 08/14 12:21
allen0981: 人家就是簡單吃個熱湯鍋 下樓附近就有 1.163.158.146 08/14 12:22
allen0981: 吃不飽就挖滷肉飯跟冰淇淋.汽水,這樣 1.163.158.146 08/14 12:22
allen0981: 就好 1.163.158.146 08/14 12:22
Coldhands: 貴 店員都像死人一樣 都在播華語金曲串 223.136.97.4 08/14 12:23
Coldhands: 燒 223.136.97.4 08/14 12:23
richard42: 有錢人不吃 沒錢的吃不起 沒抓到客源 42.78.188.187 08/14 12:23
iphone15: 食材品質下降很多 改成自助吧後 吃過 27.240.242.67 08/14 12:24
iphone15: 一次後就不會想再吃第二次 27.240.242.67 08/14 12:24
AJwan: 這種網紅品牌就是三年法則 只要三年一到就 114.37.96.209 08/14 12:24
AJwan: 是開始走下坡 114.37.96.209 08/14 12:24
alex00089: 更館長一樣意思啊 42.77.37.131 08/14 12:25
garyway: 哈哈哈 爛店快倒一倒116.241.200.148 08/14 12:26
keane9112: 被石二鍋打趴 114.40.28.107 08/14 12:26
ATand: 吃過一次就成了黑名單 101.9.204.218 08/14 12:30
demon159000: 市場機制 沒料乖乖下去 223.141.49.94 08/14 12:32
hankahank: 葉問 42.77.66.96 08/14 12:34
hw1: 葉問 223.137.23.179 08/14 12:34
tcancer: 就半自助吧套路大家全捲起來爛大街了變 162.120.248.96 08/14 12:37
tcancer: 得毫無優勢,當年王品低價高服務伺候大 162.120.248.96 08/14 12:37
tcancer: 爺那套被同業追上也躺了好一陣子 162.120.248.96 08/14 12:37
johnson2726: 吃完全身火鍋味,裡面超不通風不知 101.12.145.244 08/14 12:38
earthuncuttv: 鳥店呀 223.137.41.53 08/14 12:38
johnson2726: 道怎裝潢的 101.12.145.244 08/14 12:38
cymtrex: 東西差環境堪慮,配不上價格 114.137.135.79 08/14 12:38
chocoball: 自助吧就爛風氣 要維持新鮮和份量成本 36.239.137.110 08/14 12:40
chocoball: 就高 最後就縮水偷料 36.239.137.110 08/14 12:40
siloin: 想吃便宜的不會選他,想吃好點的也不會 1.164.148.171 08/14 12:43
siloin: 選他 1.164.148.171 08/14 12:43
cates: 競爭激烈 而且各店品質不一了... 42.73.182.63 08/14 12:44
luvcom99: 店位置不好,肉量少 114.136.226.84 08/14 12:45
picacuo: 家裡附近另一家不限用餐時間且比較便宜, 42.73.19.214 08/14 12:46
picacuo: 就降~沒啥原因 42.73.19.214 08/14 12:46
luvcom99: 整天扯八卦主流民意吃不起的,何不查查 114.136.226.84 08/14 12:46
luvcom99: 南部店業績對比北部店如何 ☺ 114.136.226.84 08/14 12:47
genietree: 離開發家地基隆後,品質下降還變貴 101.10.222.5 08/14 12:48
luzzwang: 看分析原本靠少賺食材價格賣高檔食材發 106.64.129.24 08/14 12:48
luzzwang: 跡後面價格起來食材品質下去當然就崩落 106.64.129.24 08/14 12:49
baychi999: 60%生意不好做吼 223.137.25.30 08/14 12:49
waitu0526: 以前魷魚那個什麼超好吃,後來狂展點就 42.72.77.85 08/14 12:49
waitu0526: 不好吃,以後都不去吃了,又貴 42.72.77.85 08/14 12:50
upeo: 小草快去吃 不要在那邊發文 101.3.35.209 08/14 12:53
pttym: 連草都不挺 111.82.225.149 08/14 12:54
jbleedkai: 肉不好 42.70.25.97 08/14 12:54
ddora: 築錯間了 36.229.186.231 08/14 12:54
garyway: 靠7%真的很難生存……116.241.200.148 08/14 13:00
SuLiaen: 傻鳥好可憐吃飯都要先查對方身家背景, 110.28.0.242 08/14 13:02
SuLiaen: 人生過得這麼辛苦 110.28.0.242 08/14 13:02
shouyen: 火鍋不就這樣 1.173.64.1 08/14 13:04
s920355: 我都去六扇門 就算含加點也划算 182.155.89.104 08/14 13:05
wpd: 點數吧 忠誠度會跑掉 36.231.154.250 08/14 13:07
mewofpqaz: 這麼難吃真的活該倒掉 42.78.8.4 08/14 13:08
roxas: 難吃==114.137.130.252 08/14 13:10
kichitai: 貴 草 111.83.88.172 08/14 13:11
breakryu: 白飯一碗算一道,6碗白飯,然後要 61.222.168.12 08/14 13:15
breakryu: 等10分還是8分鐘,才有肉,趕快倒 61.222.168.12 08/14 13:15
breakryu: 一倒啦 61.222.168.12 08/14 13:15
bvckk: 從來沒吃過,好吃嗎? 39.10.25.205 08/14 13:16
joygo: 展店 還有王品全部追上 以前靠自助吧 現在 101.10.171.83 08/14 13:16
joygo: 自助吧火鍋多到爆 101.10.171.83 08/14 13:16
rickphyman42: 品質很爛啊 肉煮完都泡泡 而且身上 59.124.2.233 08/14 13:17
rickphyman42: 會很臭 59.124.2.233 08/14 13:17
yuinghoooo: 火鍋沒啥技術,海底撈才會去拚服務的 42.79.191.106 08/14 13:18
a951l753vin: 同性質火鍋太多 42.79.23.168 08/14 13:21
a951l753vin: 現在好處是單身一人免定位都有座位 42.79.23.168 08/14 13:24
a951l753vin: 想安靜一點時不錯 42.79.23.168 08/14 13:25
operatorm: 我要關十間 很有名啊123.192.227.131 08/14 13:28
squallplus: 就是難吃又貴 沒別的原因 150.116.38.79 08/14 13:32
wcp59478: 吃粗飽的老先覺那種只要他的一半價 101.10.7.110 08/14 13:34
d8731400: 不用怕 有小草支持114.137.238.124 08/14 13:34
wcp59478: 或是加一點點價格就可以肉吃到飽 101.10.7.110 08/14 13:35
luvcom99: 趕快去南部多開幾家,畢竟推文鶄很支持 114.136.226.84 08/14 13:35
setopbox: 只是為了上市換現金 223.137.83.107 08/14 13:36
d8731400: 有人不知道築間是草店喔?114.137.238.124 08/14 13:36
Arashi0731: 走平價路線漲到一點也不平價了 223.139.62.254 08/14 13:45
eric878787: 就難吃 貴 沒別的 做餐飲就是這樣 223.137.175.14 08/14 13:54
eric878787: 真的好吃又高CP值搶都來不及了 223.137.175.14 08/14 13:55
StarLeauge: 全都自助式,還要服務費,這點不行 101.8.247.124 08/14 14:00
huwei200035: 本業火鍋越做品控越差 還貴223.138.235.157 08/14 14:01
griffick: 肉爛菜少價高 111.83.50.48 08/14 14:04
amfive: 之前最高挑戰18球明果,冷氣真的涼 49.217.138.76 08/14 14:08
carking49: 就CP值不高,可選擇太多 223.139.34.103 08/14 14:09
s24066774: 草仔就窮鬼啊,阿館跟築間都快死了還 49.216.174.129 08/14 14:10
s24066774: 沒錢消費 49.216.174.129 08/14 14:10
qq75522: 一次店 27.53.233.229 08/14 14:10
amfive: 12鍋的橡皮筋牛肉也敢拿來比就知道不單純 49.217.138.76 08/14 14:12
Rainning4545: 主因是難吃,結果都被說是草店了, 42.72.188.4 08/14 14:15
Rainning4545: 小草也不買單ㄏㄏ 42.72.188.4 08/14 14:15
InfocusM510: 單純是火鍋店太多了 缺乏特色 114.39.53.112 08/14 14:21
yayappp: 蝦滑補一次就不補了 要補也是超慢 去吃就 1.160.182.191 08/14 14:21
yayappp: 是為了蝦滑的 1.160.182.191 08/14 14:22
molsmopuim: 平替 六扇門/五鮮級: 101.9.39.150 08/14 14:22
rick6304: 石頭鍋跟大便一樣臭 = = 36.237.205.72 08/14 14:23
rick6304: 12鍋就便宜而已 不然更臭 36.237.205.72 08/14 14:23
johnny5411: 貴 101.10.165.174 08/14 14:33
snow1021: 藍白草的最愛 27.247.34.93 08/14 14:44
BrutalCan: 品質掉很多但還是很貴 而且點數過期超 114.32.3.190 08/14 14:53
BrutalCan: 快 看到過期又更不想去了 114.32.3.190 08/14 14:53
ikaros5566: 難吃又那鳥價格 誰愛吃誰吃114.137.251.202 08/14 14:58
rei196: 自助壩都不補誰要去吃啊! 114.24.124.224 08/14 15:24
xxxrecoil: 不好吃,CP低 101.10.158.235 08/14 15:39
amydfg: 就是難吃 真的很難吃 我吃了三次 都覺得難 101.10.222.136 08/14 15:42
amydfg: 吃 101.10.222.136 08/14 15:42
yuchi0978: 做吃的 不就是這樣。賣噱頭 後來就越來 114.45.6.209 08/14 15:46
yuchi0978: 越爛。 114.45.6.209 08/14 15:46
bee5408: 沒吃過ㄋ 101.12.234.68 08/14 15:59
grs321: 幾年前吃真的cp值高又好吃 去年去過一次 42.72.47.84 08/14 15:59
grs321: 超雷 42.72.47.84 08/14 15:59
tonyycool: 葉問 223.138.15.2 08/14 16:07
maccty159: 茿間定價太高,相挺的族群吃不起 59.126.165.150 08/14 16:10