[新聞] 河北白菜蘸甲醛 官媒14年前曝已是業內慣

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河北白菜蘸甲醛 官媒14年前曝已是業內慣例

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河北張家口市康保縣曝出大白菜收購商違規使用甲醛溶液（福爾馬林）保鮮後，中國多地
政府試圖撇清責任。不過早在2012年官媒就報導，商販收白菜用甲醛保鮮是業內慣有做法
。

據陸媒澎湃新聞報導，8月23日，康保縣等張家口多個區縣正有獎徵集蔬菜質量安全違法
線索。

此前，中國博主「漁獵齊哥」8月22日上傳視頻稱，他在康保縣屯墾鎮隨機查看多個裝載
大白菜的掛車時，發現大白菜在裝車前被蘸取甲醛溶液保鮮。

現場人員稱，這些大白菜將運往江蘇宿遷一處農貿市場，蘸取甲醛後可保鮮2至3天。

甲醛是一種工業化學物，大量攝入可能導致腹痛、嘔吐、腎臟損傷，嚴重時甚至可能致命
。

事件迅速引發廣泛關注，在輿論壓力下，康保縣政府當天通報，經初步核查，視頻反映情
況屬實，是收購商為蔬菜運輸保鮮而實施的違法行為。公安部門已對涉事人員和車輛採取
強制措施，同時追溯大白菜流向，並全面排查全縣蔬菜收購、運輸和銷售環節。

不少網民擔憂涉事大白菜流入市場，多地政府則試圖緊急撇清。

北京市豐台區政府通報，截至8月22日晚，經全面核查，涉事白菜未流入北京新發地市場
。

宿遷中合農產品市場發展有限公司（中農批宿遷市場）8月23日晚間在微信公眾號通報稱
，8月21日中午，有群眾舉報「河北康保運來的一車大白菜涉嫌蘸取甲醛溶液」問題，在
舉報人見證下，對該批大白菜進行兩次快檢，檢測結果均為合格。

江蘇省廣播電視總台則報導，南京眾彩蔬菜市場白菜日均到貨約150噸，貨源涵蓋山東、
甘肅、內蒙、河北等產區。8月22日，市場開始對場內在售、待售大白菜開展地毯式排查
及抽樣檢測，累計檢測53批次，均未檢出甲醛等有害物質。據稱該市場已全面禁止張家口
康保縣大白菜入場。

熟悉中共體制的中國問題專家李林一表示，現在各地政府肯定都撇清問題，避免火燒到自
己，但官方的所謂排查結果並不可信。事實上這類事件在行業內早就不是祕密。

早在2012年5月初，多家官媒曾報導，山東青州等地，蔬菜商販在長途運輸白菜時，噴灑
甲醛溶液保鮮。

據新華社、《瀟湘晨報》2012年5月報導，一些菜商反映，噴甲醛給大白菜保鮮的方法已
沿用三四年，各地都這麼幹。其中菜商趙明利說，他認識的商販從山東、河北等多地收購
春白菜，大多用甲醛保鮮，「我在河北張北縣收白菜時，也是這麼噴的。」（鏈接）

報導提到，長期吸入甲醛可致白血病，男子長期吸入會致精子畸形。

當時就有業內人士建議，政府部門應儘快完善甲醛使用監管體系，嚴厲打擊濫用保鮮劑行
為。

2015年6月，河北定州市的蔬菜批發市場，也曾爆出菜商使用甲醛對大白菜進行保鮮防腐
的問題。

2026年8月23日，一位博主指出，很早以前就有食品行業人士發視頻稱，有多種食物使用
甲醛來防腐，已成業內公開祕密，只是一直沒有人管。（視頻鏈接）

有網民轉發上述舊文表示：「14年過去，手機都不知道換了多少代，白菜的保鮮技術居然
還停留在甲醛。真正讓人後怕的，不是這批已經被發現的白菜，而是那些沒被鏡頭拍到的
。老百姓買顆白菜是回家做飯的，不是回家做化學實驗的。」

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哇!十幾年了
監獄裡的五毛,應該有吃到過.....

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