[問卦]炒飯加醬油都是低端炒飯吧?

[leiourio (蘇蘇)]

最近點的Uber
送過來的炒飯
清一色都是醬油色
吃起來都是醬香味
不管配料是豬牛羊雞
其實跟飯粒一下吃下去
都還是那個味道
是不是只有不加醬油的
白色飯粒炒飯
才能體現出來食材本味
炒飯加醬油無疑是
廚師無能的佐證
大家覺得呢?

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→ vdml: 要加番茄醬
噓 butmyass: 反正一定要加MSG
→ potionx: 要加黑胡椒
推 derrick1220: ㄘ過加高麗菜絲的醬油炒飯 超好ㄘ
推 Lailungsheng: 不然炒飯要加什麼？
推 cuteSquirrel: 加辣醬
噓 psychohero: 你不喜歡 跟低端不一樣吧
推 milk7054: 可果美
→ zckxy: 4樓表示 我都加小屌肯特的精華來提味 供餐
→ a27588679: 要加蛋汁呈現金黃色才好吃
→ colorclover: 我媽加米酒 超好吃
推 marktak: 加蕃茄醬才夠味 聰明吃法
噓 derrick1220: 9F只和豬甲再床上炒飯
推 fp737: 我都不加醬油  都+黑豆豉   嘻嘻
→ linceass: 我都加番茄醬 然後煎一個半熟蛋包放飯上
→ coon182: 我都加水、鹽巴、肉絲、皮蛋，最後灑點芹
→ coon182: 菜，跟皮蛋瘦肉粥有87分像
推 a9628806: 我媽白飯下去炒，不加任何調味，你可以
→ a9628806: 試試
→ Takhisis: 這種炒飯以前一大盒只要50元的說
→ luciffar: 色香味 就是上色 白的能看嗎
→ coon182: 其實加鹽跟加醬油的效果差不多
→ coon182: 只是大家都覺得飯白白的很奇怪
→ excercang: 因為你吃的是化學醬油，手工長時間釀造
→ excercang: 醬油炒出來的飯層次完全不同
→ Lailungsheng: 等等，醬油，鹽，沙茶，番茄醬（蛋
→ Lailungsheng: 包飯），基底醬料，可以少，不建議
→ Lailungsheng: 沒有或單獨一種，味道會單調很多
→ MisterBoar: 白炒醬炒不是重點，濕黏到靠北才鳥
推 wadeQQ: 炒飯加紹興啊！尊重酵母菌好嗎
推 strikecbu: 你那是沒有鍋氣的炒飯
噓 fujimoto: 你懂個屁哦