[新聞] 賣半條麵包少10克遭稽查 德國官僚文化引

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賣半條麵包少10克遭稽查　德國官僚文化引討論
2026/8/29 19:26
（中央社記者林尚縈柏林28日專電）德國巴伐利亞邦一家麵包店日前賣出半條麵包，重量
比整條的一半少了10公克，引發顧客不滿；不久後店家遭度量衡主管機關稽查，被要求改
變沿用數十年的「半條賣半價」販售方式，並花費約1.5萬歐元（約新台幣55萬元）更新
秤重工具，引發討論。

以麵包為主食的德國近日一則客訴消息引發廣泛關注。巴伐利亞當地一間經營超過60年的
家族麵包店，一名顧客購買半條麵包回家秤重後，發現重量比整條的一半少了10公克，隨
即返回店內抗議，認為付了一半價格，就應取得相應分量。

數週後，該麵包店遭巴伐利亞邦度量衡局（LMG）轄下單位稽查。依規定，店家若在顧客
購買時將整條麵包切開、只販售其中一部分，就必須使用經檢定合格的秤測量實際重量，
再依重量計算售價，不能直接以整條麵包一半的價格出售。

相關要求依據德國「預包裝商品條例」，巴伐利亞邦度量衡局也在「分割麵包」專門說明
文件中指出，麵包分割後各部分重量可能不一，屬於散裝商品，因此販售時必須使用經檢
定合格的秤確認實際重量。

麵包店老闆布萊特納（Mathias Breitner）旗下共有6家分店，最後一口氣添購9台經檢定
的精密秤，每台價格約1500歐元，再加上軟體、秤重設備與收銀系統連線等費用，總支出
約1.5萬歐元。

事件曝光後持續發酵，南德日報（SZ）本週進一步採訪布萊特納。他表示，引發整起風波
的10公克大約只有半片麵包不到，自己當時因此沒有太把顧客的抱怨放在心上，只隨口告
訴對方：「有時候占便宜、有時候吃虧，下次搞不好會多20公克。」

改成精確以「克」計價後，其他顧客又開始抱怨價格不再是整數，甚至有人詢問能否像過
去一樣不秤重、直接支付固定價格。布萊特納說，由於許多顧客仍以現金付款，店內收銀
機如今塞滿1分、2分硬幣，拿到銀行存款還得另外支付費用。

德國企業及手工業者近年頻繁抱怨法規及行政程序增加經營成本，「減少官僚程序」也成
為德國政府改革的重要議題。在這樣的社會氛圍下，一家經營數十年的麵包店因半條麵包
相差10公克，最後投入上萬歐元更新設備，也被部分輿論視為德國繁瑣規則文化的縮影。

度量衡主管機關強調，要求按實際重量計價是為保障消費者權益。巴伐利亞邦度量衡局的
官方資料也顯示，德國計量法及相關規定要求商業交易使用符合規定的計量設備，以確保
商品重量及計價正確。（編輯：陳慧萍）1150829

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推 gino0717: 那麥當勞天天要被查了
→ ssh713: 反觀冰炫風
推 mouz: 台灣商人表示：圖利廠商天經地義
推 miliq: 老德就是精實 反觀鬼島偷斤減兩還更貴
推 Dcwei: 洋芋片公司那些高層不就早被槍斃了
推 hkcdc: 這很嚴重啊，像是夜市用假秤
→ hkcdc: 坑殺觀光客
→ luismars: 麵包偷斤少兩會革命的...
→ a27588679: 麵包在德國很重要的
推 y5721389: 反觀
→ hkcdc: 這篇報導很有問題啊，怎都幫加害人講話
→ luismars: 只能多不能少，多了攤主自己吸收
推 fony1029: 台灣也有蘿蔔糕 嘻嘻
→ winglight: 這10克跟新疆切糕一樣貴嗎？
推 saladbread: 台灣都連盒子重量一起算
→ k385476916: 鬼島稽查的話也很精彩
→ fony1029: 別笑 台灣也有監察院的蘿蔔糕
→ saladbread: 全聯的肉表示.......
推 livewater: 麥當勞大薯不就被查翻天
→ luche: 整體在那邊蘿蔔糕 干
→ seiya2000: 德國人不用行動支付嗎？
推 fony1029: https://youtu.be/2TOwQvkVVFE
→ SSSONIC: 反觀
推 ttyui: 嚴謹不好嗎
→ getlonely: 反觀台灣
推 fony1029: 台灣有啦 監察院查蘿蔔糕 XD
→ bnn: 這很像切兩半另一半比較重一半比較輕而已吧
推 dayinout: "然後其他顧客抱怨價格不再是整數"...
推 Yefim618: 一塊麵包要五十萬馬克，怎麼能少...
→ badbadook: 小籠包水煎包越來越小耶
→ webster1112: 抬高10%價格 原價優惠計算  XDDD
推 Dragonz: 全聯的肉不算包裝的重量吧，有些超市會連
→ webster1112: 商人不笨啊  不買? 滾 !!!
→ Dragonz: 包裝一起秤重
推 saladbread: 全聯的肉不足斤兩是新聞報過的
推 asiaking5566: 這價值好幾萬馬克
→ r85270607: 精實：斯圖加特21、柏林機場
→ r85270607: 你們德國人千萬別小看50萬馬克的麵包
推 okd0512: 反觀台灣寫時價都沒人要管.還有天天賣相
→ okd0512: 同料理的店說自己是無菜單料理不寫價錢
→ r85270607: 在德國，麵包議題甚至能助長世界大戰
→ r85270607: 所以在德國 麵包是不能馬虎的 懂？
→ wxtab019: 每個麵包就算整條賣也不會都一樣重吧
→ wxtab019: 還是那間店的一條麵包真的每條都一樣重
推 QQ101: 又擱這障眼法呢!~~ 下刀兒!!
推 sion1993: 你德國人還敢動麵包的歪腦筋？
推 dayinout: 客人以後抱怨每條麵包不同重量
→ Brioni: 多50萬馬克又是另一個故事了
→ dayinout: 除非單位價格跟戰鬥陀螺一樣
噓 matlab1106: 偷斤減兩大概只有鬼島垃圾媒體會挺
推 kevinjl: 店家頭腦太死 標賣重低一點 多的贈送就好
推 yu800910: 從中世紀開始，麵包師傅早就因為怕起糾
→ yu800910: 紛，一打麵包直接算13個販售
→ yu800910: 由此知道，麵包重量是很重要的
→ yu800910: 這個放在中世紀英格蘭，麵包師傅可是會
→ yu800910: 直接被拉去鞭刑伺候
推 puppu: 還是中國走在前面XD 北京有些糕點店，就算
→ puppu: 切塊盒裝大小差異不大，還是秤重計價，所
→ puppu: 以會有幾毛價差，最公平。看來德國要學這
→ puppu: 套了
推 tgbkkk: 父子騎驢的故事
推 Housetobe: 上一次買麵包偷斤減兩的時候 有個美術
→ Housetobe: 生就……
推 ioopoo: 這就是東南亞國家永遠輸人的地方
→ yunf: 他不會講說是合理的誤差喔 一半就兩邊你自己
→ yunf: 能選不是？
推 kiopl: 買半條的補他一小片不就好了
推 Oggy: 台麥表示：.....
推 e1q3z9c7: 合理誤差
推 leterg: 德國老人很閒很計較的
推 leterg: 這就我家老人會做的事，然後全世界打國際
→ leterg: 電話抱怨，然後再去跟電信公司靠北電話費
→ leterg: 很貴
推 citronlemon: 小份單價貴一點不是很合理嗎