推 tmgl: 生蛋溫度沒那麼高變大冒險 37.19.205.193 09/01 16:09
推 whitefox: 熱開水+微波3 分鐘114.24.106.126 09/01 16:10
噓 highyes: 這樣蛋不會熟 窩都再微波一下 = =！ 42.70.37.217 09/01 16:10
推 DarkKnight: 用煮的我會加 泡的不會 42.73.211.110 09/01 16:10
推 fp737: 可以用煮的幹嘛不用煮的61.223.39.34 09/01 16:10
推 tmgl: 反正早餐店不是生食的不也是照吃37.19.205.193 09/01 16:11
→ ChungLi5566: 我喜歡煎到焦焦的蛋223.137.179.183 09/01 16:12
→ syntax123: 洨蛋36.237.190.217 09/01 16:13
→ KGSox: 早餐店的會全熟吧...?36.232.134.26 09/01 16:13
→ keerily: 半熟蛋都能吃了，這會有問題嗎60.251.199.140 09/01 16:14
→ em4: 肛門沾點屎是怎了118.231.144.167 09/01 16:14
推 jarry1007: 無菌蛋賣你2倍價錢49.218.247.187 09/01 16:16
推 Lailungsheng: 中國人不能這樣吃39.9.96.106 09/01 16:18
推 karkkunt: 我也都這樣吃 超讚106.107.251.135 09/01 16:19
推 easyfish: 不是大腸桿菌 是沙門氏菌114.47.198.62 09/01 16:19
→ r85270607: 泡麵的水不是煮開100度倒進去的嗎61.231.198.83 09/01 16:22
→ OrangePest: 吃火鍋的時候一堆人在打生蛋黃也沒聽27.242.38.80 09/01 16:22
對啊 還沙茶+生蛋黃==
→ r85270607: 100的燒開水還不夠嗎？還是時間不夠？61.231.198.83 09/01 16:22
→ r85270607: 如果是時間不夠，具體是要多久才夠61.231.198.83 09/01 16:22
→ OrangePest: 說有人這樣吃拉肚子 27.242.38.80 09/01 16:22
噓 Wolverin5566: 好猛223.139.250.168 09/01 16:22
→ horace0323: 不然怎麼辦，水能超過一百度ㄇ125.227.232.163 09/01 16:24
推 RisingTackle: 用泡麵鍋煮更美味 218.34.137.90 09/01 16:24
※ 編輯: laugh8562 (114.32.117.56 臺灣), 09/01/2026 16:27:10
推 albertfeng: 日本人都吃生雞蛋拌飯 42.70.52.211 09/01 16:27
推 SShirakawa: 這樣加蛋不會熟口感頗差223.140.189.132 09/01 16:32
→ su4vu6: 沒啥問題啊 111.248.76.134 09/01 16:32
推 siloin: 三合一湯不就是這樣做的嗎？ 1.163.220.67 09/01 16:33
推 marke18: 沙門氏菌 碗麵體蛋會把水溫拉到低於70度 36.229.170.236 09/01 16:35
→ marke18: 身體免疫系統不好的時候症狀會更嚴重 36.229.170.236 09/01 16:38
→ marke18: 還是用煮的最保險 36.229.170.236 09/01 16:39
→ potionx: 蛋要夠乾淨才行 髒的蛋細菌可能存活 111.240.90.250 09/01 16:42
推 Shopeee: 我有次拉到虛脫，懷疑就是泡麵時加生雞蛋125.224.193.224 09/01 16:46
推 Workforme: 不會熟吧 1.164.70.188 09/01 16:49
推 O10lOl01O: 我都弄水煮蛋吃118.171.165.150 09/01 16:52
→ hihimen: 你倒下去剩80度了啦150.117.222.124 09/01 16:55
→ hihimen: 煮開100度倒下去還是100度是啥能量守恆?150.117.222.124 09/01 16:56
推 korsg: 直接這樣沖的確中心溫度不太容易達到殺菌 110.28.9.13 09/01 16:57
→ korsg: 標準 110.28.9.13 09/01 16:57
→ korsg: 尤其冷藏蛋 110.28.9.13 09/01 16:58
→ your0207: 不用管那個平台的人吧，去看就有問題了 101.10.3.216 09/01 17:01
→ your0207: 日本的生食級雞蛋不是隨便類比的 101.10.3.216 09/01 17:02
推 a83111444: 80度的熱水就可以殺菌了吧 219.68.240.21 09/01 17:06
噓 shinewind: 從小吃到大，沒什麼問題，也沒過事， 27.52.35.207 09/01 17:07
→ shinewind: 水夠燙就可以 27.52.35.207 09/01 17:07
推 jasonwalk: 身體好生吞都沒關係 抵抗力差還這樣吃 114.36.105.162 09/01 17:08
→ jasonwalk: 容易被一波帶走 114.36.105.162 09/01 17:08
推 riker729: 確實有風險啊！你20年沒事真的運氣好 39.15.17.206 09/01 17:09
推 nancy0906: 我吃過，上吐下瀉，差點掛急診 101.8.136.62 09/01 17:09
推 welly520: 幹弄個卡式爐下去煮是會死是不是啦XDD 49.217.177.161 09/01 17:11
噓 DontPLZ: 100度水倒下去泡麵還100度 文組喔 114.26.186.10 09/01 17:11
推 iccg: 生蛋扮沙茶醬要失傳了嗎 42.72.30.1 09/01 17:20
推 lulocke: 代表你蛋菌數高啊 114.36.202.166 09/01 17:24
→ lulocke: 有的店家說是用生食級的蛋 看你信不信 114.36.202.166 09/01 17:25
推 SydLrio: 烙賽過一次就不敢了 106.107.252.3 09/01 17:25
→ lulocke: 你自己買什麼價錢的蛋 就自己負責吧 114.36.202.166 09/01 17:26
推 Thruse: 我都這樣吃 隔天必拉 39.10.49.136 09/01 17:27
→ ryan0222: 以前火鍋店,沙茶醬旁邊生蛋隨你打,是以 49.216.253.87 09/01 17:27
→ ryan0222: 前蛋的品質比較好,還是以前人的腸胃比 49.216.253.87 09/01 17:27
→ ryan0222: 較好 49.216.253.87 09/01 17:27
→ girafa: 日本生食級雞蛋可以呀 61.227.60.183 09/01 17:29
→ girafa: 台灣不敢… 61.227.60.183 09/01 17:29
→ Dazol: 本肥也是沙茶拌生蛋吃二十幾年了沒拉過肚子 1.173.186.147 09/01 17:32
→ turndown4wat: 不是大腸菌是沙門氏桿菌吧 223.137.190.6 09/01 17:35
→ Dazol: 免疫力不好要保險吃當然全都煮熟啊 1.173.186.147 09/01 17:36
推 turndown4wat: 倒進去早就不是100度了 223.137.190.6 09/01 17:37
推 cata: 台灣也有廠商生產生食級雞蛋了 超商超市都有 1.161.59.48 09/01 17:42
推 enthpzd: 蛋殼要洗一下啦，洗選蛋也不乾淨 27.242.88.190 09/01 17:42
推 pansquarl: 這樣蛋沒有全熟吧，如果蛋有被污染肯 223.137.81.186 09/01 17:43
→ pansquarl: 定... 223.137.81.186 09/01 17:43
→ enthpzd: 其實是不衛生，建議還是煮到全熟 27.242.88.190 09/01 17:43
→ enthpzd: 是怕蛋殼髒，你打蛋手會碰到蛋殼又碰到 27.242.88.190 09/01 17:44
→ enthpzd: 蛋液 27.242.88.190 09/01 17:45
推 alloc: 我腸胃不好只吃全熟 114.137.81.130 09/01 17:46
→ solan0303: 超噁 根本沒熟 111.242.140.54 09/01 17:50
→ alex00089: 問題就是台灣的蛋 223.138.82.49 09/01 17:55
→ razan: 身體不好的勿挑戰 42.79.130.197 09/01 17:58
推 luvsmile: 不是大腸桿菌是沙門氏菌 118.161.9.175 09/01 17:59
推 sushi11: 根本不夠熱 49.217.192.139 09/01 18:02
推 Mike1109: 日本的我敢 台灣的不行114.140.106.136 09/01 18:05
推 ots625: 生蛋黃入藥固腎，蛋白沒 218.173.75.23 09/01 18:15
推 korsg: btw日本每年沙門氏菌感染者也是上千人 39.12.128.169 09/01 18:21
推 girafa: 台灣大成有生食等級 但還是日本悠久歷史安 61.227.60.183 09/01 18:31
→ girafa: 心 61.227.60.183 09/01 18:31
→ zainc: 不要這樣吃，生蛋不會熟，而且這樣也沒比較 61.230.247.216 09/01 18:59
→ zainc: 好吃~ 61.230.247.216 09/01 19:00
推 Oswyn: 蛋有可能受污染 混合後的溫度也不夠殺菌 114.36.250.94 09/01 19:06
推 jibes932: 蛋還是要熟才安全啦 61.59.38.200 09/01 19:06
推 sustto: 要買生食級的雞蛋 114.137.64.210 09/01 19:07
推 youzi1114: 那來生食級雞蛋 220.129.130.76 09/01 19:17
→ lime1207: 我有時候都這樣吃。打顆蛋然後連泡麵加 223.139.61.248 09/01 19:31
→ lime1207: 入滾水後泡四分鐘 223.139.61.248 09/01 19:31
噓 kerkeruccu: 沒人在乎你要上吐下瀉還是去給狗X 101.10.3.0 09/01 19:31
推 bightn66796: 泡麵這樣加不錯吃,但半熟蛋也代表沒 118.231.145.2 09/01 19:47
→ bightn66796: 熟透,還是有風險。算是以前知識還沒 118.231.145.2 09/01 19:47
→ bightn66796: 普及,那年代生蛋+沙茶的吃法，以為拉 118.231.145.2 09/01 19:48
→ bightn66796: 肚子的狀況是肚子痛,實際是沙門氏菌 118.231.145.2 09/01 19:48
→ bightn66796: 感染之類的；但也不是每個人都會中, 118.231.145.2 09/01 19:48
→ bightn66796: 就賭而已 118.231.145.2 09/01 19:48
推 hongsiangfu: 少一顆蛋很不方便 211.21.185.87 09/01 19:52