噓 love0504: 蛤 樂芙不清楚111.243.190.187 09/05 19:21
→ andytaso: 想太多，牛肉麵是國共打輸來台才有的 223.137.105.43 09/05 19:24
→ andytaso: 老芋仔來台沒錢才賣牛肉麵，支那才正宗 223.137.105.43 09/05 19:25
推 fman: 牛肉加上麵不是台灣特有的，台灣發明的是紅 1.175.113.11 09/05 19:25
→ fman: 燒牛肉麵，發源地是岡山眷村，是加入岡山特 1.175.113.11 09/05 19:26
→ winglight: 他們有熟成10年的牛肉 42.70.26.196 09/05 19:26
→ fman: 產豆瓣醬，且是切成肉塊而非蘭州拉面那種肉 1.175.113.11 09/05 19:26
→ andytaso: 一般泛指的牛肉麵，老共才是正宗 223.137.105.43 09/05 19:26
→ fman: 片，另外伊斯蘭牛肉麵是清燉又與紅燒不同 1.175.113.11 09/05 19:27
→ andytaso: 其它什紅燒/蕃茄/麻辣這種應該就難說了 223.137.105.43 09/05 19:27
→ fman: 紅燒牛肉麵是發明在岡山眷村是有明確紀錄的 1.175.113.11 09/05 19:28
→ duelaylomo: 眷村的東西起源應該還是祖國內地，但 223.137.26.211 09/05 19:30
→ duelaylomo: 台灣省把他變形後又傳回去是可能的 223.137.26.211 09/05 19:30
推 wumins: 蘭州的清燉牛肉麵真的好吃 42.77.8.176 09/05 19:31
→ andytaso: 我同學常支那出差說老共的比較好吃 223.137.105.43 09/05 19:33
→ andytaso: 台灣唯一優點就到處都有的買 223.137.105.43 09/05 19:34
推 junibookye: 油潑辣子 42.79.68.239 09/05 19:35
→ zxcz1471: 應該說牛肉+麵構想料理(清燉牛肉麵)是 1.163.238.53 09/05 19:43
→ zxcz1471: 中國也有 但台灣老兵自己做出豆瓣紅燒 1.163.238.53 09/05 19:43
→ zxcz1471: 應該是在台創造出來的說是台灣牛肉麵這 1.163.238.53 09/05 19:43
→ zxcz1471: 沒爭議 1.163.238.53 09/05 19:43
推 takeda3234: 台灣刻板牛肉麵印象以紅燒為主吧 118.166.91.215 09/05 19:47
推 Leo4891: 都叫牛肉麵，但是中國跟台灣的不一樣 36.231.2.145 09/05 19:47
推 Leo4891: 哪有什麼正不正宗，兩岸做法就不一樣， 36.231.2.145 09/05 19:50
→ Leo4891: 只是名字都剛好有牛肉，但實際是不同的 36.231.2.145 09/05 19:51
→ Leo4891: 東西 36.231.2.145 09/05 19:51
→ Leo4891: 可以去查一下蘭州牛肉麵的差異 36.231.2.145 09/05 19:51
推 em4: 外省人帶過來吧 39.14.48.25 09/05 19:54
推 CORSA: 現在台灣賣的牛肉麵都是「眷村美食」 42.77.218.131 09/05 19:59
→ CORSA: 傳統客家菜就幾乎沒有牛肉成分了 42.77.218.131 09/05 20:01
推 e1q3z9c7: 丹牛真的很棒 219.68.172.140 09/05 20:21
推 sunwill34243: 四川老兵在美援麵粉自由的時代推廣 118.233.245.36 09/05 22:30
→ sunwill34243: 出來的 118.233.245.36 09/05 22:30