Re: [問卦] 牛排店店員都是外勞欸

[chuckie (ZhiXiang)]

理性討論一下「走味」這議題，不要回什麼「不好吃你來煮」、「歧視」、「人工缺乏」什

有沒有人覺得，一些以前的小吃店，食物就只剩賣相，味道都變了

發現原來大部份員工都變外籍了

舉例滷肉飯湯汁沒有香味  水水的  完全沒辦法接受

https://i.imgur.com/77Obqkt.jpeg

當然這純粹只是個人經驗敘述

人工難找、薪資等問題，這根本不是店家變味道的理由。

歧視問題，如果我今天是寫說，某店家的美國人或日本人煮出來的臭豆腐、滷肉飯都走味了

會覺得歧視的人，內心才是歧視。


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窮傷痕&黑情緒

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.193.112 (臺灣)
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推 johnhmj: 懷疑是成本問題
也有可能，但應該差異不大，料理問題大
※ 編輯: chuckie (49.217.193.112 臺灣), 09/06/2026 07:27:40
※ 編輯: chuckie (49.217.193.112 臺灣), 09/06/2026 07:28:15
→ nikewang: 快跟美國一樣了 賣中餐是墨西哥人煮的
→ nikewang: 台灣現在聖母病狗 整天歧視掛嘴巴 顯得
→ nikewang: 自己有白人比較高尚 但都忘了自己是黃種
→ nikewang: 人 現在是外勞騎到台灣人頭上在反向歧視
→ nikewang: 台灣人
推 david7796: 應該是調味沒那麼重或者少加化學秘方
→ david7796: 變味了……
→ chuckie: 很怕以後沒好吃滷肉飯
※ 編輯: chuckie (49.217.193.112 臺灣), 09/06/2026 08:00:06
推 panny2010: 對，越南外勞廚藝超爛，本來有一攤滷
這就是我想表達的
→ panny2010: 味還蠻好吃的，有去那個夜市都會買，
→ panny2010: 自從全部換成越南人在賣後，就變難吃
→ panny2010: 了，看他加的醬汁胡椒鹽都一樣，但是
→ panny2010: 就是沒以前好吃，之後就沒再買了
※ 編輯: chuckie (49.217.193.112 臺灣), 09/06/2026 08:12:01
→ B9702115: 日本也是這樣
噓 offstage: 跟外籍沒有直接關係，是店家用的低等的
→ offstage: 材料或者是調味包代替的關係。我家這邊
→ offstage: 越南人開店的越南河粉，比台灣人開店的
→ offstage: 越南河粉好吃多了。你要批評外勞請便，
→ offstage: 不用跟食物味道混在一起。不然店家請日
→ offstage: 本人做日本料理，會變難吃還是好吃？日
→ offstage: 本師傅是不是外勞？還是只有東南亞人才
→ offstage: 叫外勞？
推 R3210: 人家在講台式料理 樓上扯越南小吃 視力還是
→ R3210: 智力？