Re: [問卦] 一堆學生都在吃超商微波食品？

[csgod1325 (alex)]

※ 引述《joejoe14758 (啾啾)》之銘言：
: 我很好奇同價位情況下
: 一般便當店真的有比超商便當健康嗎
: 超商好得成分標得好好的 也有中央廚房
: 便當店油什麼時候換 衛生都是未知數
: 大多數還是重鹽重糖的
: 所以有比較健康嗎
最大的問題是台灣便當攤販沒有衛生觀念
塑膠袋裝熱湯 熱湯100度 熱湯浮油高達130度
然後說能裝90度熱水的塑膠袋用起來沒問題！
很棒！台灣人的水準真的很優秀！

紙盒便當內層塑膠一家比一家來源不明
更經典的是180度高溫油炸的雞排直接放到耐溫60度的便當紙盒上
那個紙盒內膜塑膠都溶解掉，油污都滲漏到紙盒外了。。。

內場髒亂更是不用說
我以為打烊清理廢油跟煎台油鍋是本基本的衛生
台灣便當店說這是風味所在？ 米其大廚認證美食！
永遠都是被衛生局檢舉才做大掃除。這個很台灣。

統二/你家 便當有良心多了
包裝盒明確標示可微波溫度120度
微波只加熱水分子，根本不會有超過100度溫暖
保險一點不要讓油炸物品接觸塑膠盒微波
根本不會有問題！

當乞丐時光超人吃的還比便當店安心。

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→ DogCavy: 我看日本美食街也是用塑膠盒裝熱食炸物
→ luche: 問題是檢測規格有塑膠微粒嗎
→ DogCavy: 有人說吃過塑膠盒已融的炸蝦
推 chopinmozart: 日本還在用保麗龍裝熱湯
→ luche: 盒子堅固可能比薄膜安全 不知道是誰搞去塑
→ joejoe14758: 經典炒麵牛肉麵裝塑膠袋
→ DogCavy: 去塑，歐美最愛搞這些
→ GuidingStar: 日本也很多啊 比路邊便當店更安心