[討論] 是時候應該恢復用豬油取代植物油了吧

[kuninaka ()]

豬油的優勢： 飽和脂肪酸比例高，分子結構穩定，耐熱性好，適合中高溫的炒菜或油炸

植物油的優勢： 多數含有較多不飽和脂肪酸，適量攝取有助於心血管健康。但若用來
高溫油炸或長時間加熱，容易產生反式脂肪或致癌物，反而有害。

然後大家喜歡的料理大多都是炒和炸

阿這不就豬油適合的地方嗎

豬油炸雞排，聽起來很香

對吧!!!!

植物油比豬油健康就只是商人在那邊吹

因為去市場買豬肉煉油他們賺不到錢

https://www.youtube.com/watch?v=T9vbXEWzVpY

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※ 編輯: kuninaka (36.236.83.126 臺灣), 07/08/2026 10:00:53
推 takuminauki: 母湯喔 當然大豆油也有點母湯
→ sd09090: 推廣苦茶油
→ kuninaka: 豬油炒菜比植物油健康
推 pandp: 豬油適合炸東西沒錯，但每種油都有適合之處
→ pandp: 就像你會用橄欖油涼拌，但不會用豬油
→ meredith001: 芥花油還好 不要用大豆油就可以了
推 abc12812: 移工會沒飯可吃
→ ghjkl5566: 植物油便宜啊
→ ZhaiMan: 誰知道國民擋執政的縣市會不會又搞出什麼