[問題]請教關於低鉀食物的問題

[shawesw07a (anonymonus W)]

板主與各位板友：

大家好。由於個人體質的原因，長期食用高鉀的食物會造成我不舒服(如低血壓等)。

請問胡蘿蔔是不是含鉀較多的食物？它是本身含鉀較多，還是施用的農藥含鉀較多？我住
在台北市，請問市面上可否買到含鉀較少的胡蘿蔔？

我需要長期食用富含｢胡蘿蔔素｣的食物，請問那些食物可以代替胡蘿蔔，長期提供「胡
蘿蔔素」？

芒果富含胡蘿蔔素嗎？我找到某份資料提到芒果有胡蘿蔔素。但是沒聽過將芒果炒熟或配
牛肉(或豬肉)煮湯的菜？

先謝謝您的指點。

Shawesw
July 27, 2015

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→ shawesw07a: 對不起,我的簽名應是"shawesw",
→ shawesw07a: 不知什麼原因,貼出時第一個s成了大寫?
推 usershzr: 這問題 應該是去問營養師或是食品技師吧。 基本上 國內
→ usershzr: 的胡蘿蔔品種的鉀含量 看 相關品種改良場有無特別檢驗。
→ usershzr: 不然應該沒有人會特別花錢去檢測。因為沒有商機。 或是
→ usershzr: 找找 碩士論文 有沒有
→ shawesw07a: 謝謝樓上的回答.