飲食禁忌 我們每天都在吃“屍毒”
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飲食禁忌 我們每天都在吃“屍毒”
我們每天都在吃“屍毒”?
食肉具有危險性的—個主因，就是凡是肉類都含有屍毒。那麼屍毒究竟是怎麼一回事
呢?據《大英百科全書》記載：在動物的血液與身體組織內含有各種毒素，包括尿酸及其
他體內的有毒排泄物。
美國愛爾姆楞═O斯住其著作《惡念致毒》(BadThoughtsCreatPoisons)中說：“在華
盛頓心理實驗室所作的試驗，顯示人的惡念能於生理上引起化學變化，產生—種毒質注入
血液，使身體生病。其中妒忌毒質之凝集物，可在幾分鍾之內毒死一隻豬;而內心充滿深
刻怨恨達—小時者，其毒汁之凝集物可毒死八十個人。”
我們身體在恐懼、憤怒或緊張的時候會自體中毒而得病;動物無異於人類，在危險的
情況下，其體內的化學平衡會有極大的變化，產生強烈的毒素。動物屠宰過程中，恐怖、
怨恨、悲痛集於一心，又見到其他的動物或死或生地躺在四周，自己也為了生命與自由而
徒然的掙扎奮鬥，其血液中的荷爾蒙——尤其是腎上腺素之分泌會亢進，因此大量的荷爾
蒙及毒質會留在肉內，隨著血液循環的緊急加速，全身馬上就會布滿有毒的元素，令整個
軀體充滿了毒素。
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而動物被殺後，血液停止循環，在10分鍾內，屍體內的每一個細胞中的小液胞自然展
開、產生溶解酵素導致細胞組織的自然破壞或自身分解，酵素開始蝕化肉細胞內的細胞組
織，冷藏或加防腐劑只能降低腐敗的速度，不能完全停止腐敗。肉中代謝毒素含有黃堿，
這種物質與咖啡、香煙中的有機堿刺激物極為相似。無怪乎有專家說，肉比剛拉出來的糞
便還髒(意指肉里的有害物質比糞便還多)。
人類吃肉，也把這些毒質吃進體內，毒化了自己的身體組織，使自己生病。關於屍毒
的報告也證實了在我們身上常常會出現的一些生理心理體驗，比如我們在極端憤怒或極端
恐懼時，身體上立刻會發生近似於病態的變化，呈現出一些臨床症狀，如心跳紊亂、血壓
陡增、呼吸窘促，乃至昏厥等。
動物在碰上危險恐懼時同樣如此。據美國營養學會宣布：“動物屍體的肉里的確滿載
著有毒性的血以及其它副產廢料。”而在現在的人工環境之下、為了加快畜生的生長速度
，提高飼養動物的產肉率(產蛋率，產奶率)，越來越多的化學添加劑、抗生素等被混合進
飼料之中，甚至有人在雞飼料里添加化學色素，目的僅僅是使蛋黃的頗色更好看一些。
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人類作為這些產品的最終消費者，也同時讓自己的身體成為了這些化學添加劑和各種
化學藥品總的彙集之地，因為動物體內終生聚集的飼料殘餘農藥和化學汙染物質，在動物
死後都會悉數“過戶”給那些食肉者。可想而知，肉食者的整體健康狀況自然會越來越惡
化，這就是當今世界各種現代性疾病日益增多的主要原因。
但是，也有人會提出目前各地的農業中都濫用了農藥、化肥等，我們市面上大多數的
蔬菜水果也可能殘留大量有毒性化學物質，因此吃素跟吃肉不是同樣的很不安全嗎?這種
擔心的確有一定的道理，但我要告訴諸位的是，就今天市面出售的牛肉、豬肉、雞肉、海
產品等動物性食品而言，其所含的有毒性汙染物比我們平常食用的瓜菜水果要高出數倍乃
至十幾倍!
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為什麼這樣說呢?這還需從“食物鏈”的特點慢慢道來。在自然界的眾多物種之間，
有—條使這些物種相互聯系起來的長長的“食物鏈”——植物“吃”陽光、空氣、土壤里
的養分和水，動物吃植物，大動物吃小動物。想想看，能任意吃掉豬、牛這樣大型動物的
人類，自然就處在食物鏈上的最高環節了。
食物鏈的特點就是：越是處在低級環節的物種，它的食物來源越單純、清潔、直接，
營養成份無需過多的轉換便能直接吸收;越是處在食物鏈高級環節中的物種，食物來源就
越複雜、間接、渾濁，其營養成份需要經過更多的轉化程序才能被吸收。
這樣看來，實際上在食物鏈中地位越是高高在上，其處境反而越是不妙，這也就是為
什麼這個世界上肉食性動物數量總是遠遠少於素食性動物的原因吧。據動物學家們說，熊
貓實際上是完全具有肉食性生理結構的大型動物，如果不是數百萬年前改變成吃竹子的“
素食主義良好習慣”，恐怕早就滅絕了。
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享受美食是人生的一大樂事，但是如果飲食的時機和方法錯誤，可能會對身體造成非
常大的隱患，就例如下面這10種。
警惕!10大“短命”的飲食法!
嫌疑人：不吃早餐
指控：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。
德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到
了40%，而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對80~90歲老
年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
處罰決定：早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小，熱能
高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意干稀搭配，葷素兼備。
嫌疑人：晚餐太豐盛。
指控：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結
在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常
較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鍾，容易使人患上失眠。
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處罰決定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發病率。第二，晚餐要素吃
。晚餐一定要偏素，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的
攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
嫌疑人：嗜飲咖啡。
指控：1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2.容易患心
髒病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心髒功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。3.
降低工作效率。
處罰決定：少喝。
嫌疑人：食用酒精過量攝入。
指控：大量或經常飲酒，會使肝髒發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系
統。
處罰決定：要喝就得先學會怎麼喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒為優。每天下午兩
時以後飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒
，較下午更易吸收，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動
時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。
11種情況人最好別吃辣
1.患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也
不例外
因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰
竭、心髒猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康複。
2.患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人
由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦
影響消化功能的恢複。
3.患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人
由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙
攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4.患有痔瘡的病人
由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒
又可加重便秘，使痔瘡變重。
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5.患紅眼病、角膜炎的病人
忌食辣椒，從中醫角度講易上火，而加重病情。
6.產婦、孕婦不宜食用辣椒
不僅可出現口舌生瘡，大便干燥，也可因哺乳嬰兒使之患病。
7.腎病患者不宜食用辣椒
因辣椒素是通過腎髒排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功
能衰竭。
8.甲亢患者不宜食用
因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。
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9.皮炎和一些皮膚病患者不宜食用 因食後常加重
10.瘦人不宜吃辣椒
因瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述症狀，而且易導致
出血、過敏和炎症，嚴重時會發生瘡癰感染等。
11.正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列 因食用辣椒素會影響療效
即使是正常人也不宜長期食用辣椒。據有關資料顯示，在食管癌、胃癌患者中，長期
食用辣椒的人，占有相當大的比例。綜上所述，雖辣食美味，當適可而止。
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我無法想像這世界上沒有肉的生活
要開始練習吃素了嗎
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