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想請教板上各位大大以及營養師 之前因為想減肥接觸燕麥片 後面找到燕麥粒比燕麥片營養價值高 從而換吃燕麥粒 目前都買雜糧行的生燕麥粒回來自己煮 目前想用燕麥粒取代以前吃的白米飯 三餐都吃燕麥粒配菜肉蛋或豆漿等 不知道如此方式是否有什麼燕麥過量的疑慮? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.169.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Health_Life/M.1624405731.A.6B0.html
PSZ520: 吃燕麥血糖可能比吃白米飯還高,吃冷的、乾的、稍硬的白米06/25 19:38
PSZ520: 飯,其實有穩定血糖的功效~06/25 19:39
不過我都是吃冰的燕麥粒ㄝ!煮一鍋放冰箱吃冰的!血糖也會提升比較高嗎? ※ 編輯: rockbox (223.136.137.115 臺灣), 06/28/2021 20:23:48
balberith: GI值會比白米高的是加工後的麥片吧 07/07 10:55