推 hotman1014: 吃過太平山上的 泰昌餅家 感覺普通 05/25 22:50
寫部落格的時候
才發現泰昌餅家是稻香集團旗下的
分店也不少
不知道其他間的蛋塔有沒有一樣味道
還是非要到中環才好吃?
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香港呼聲很高的兩間蛋塔店中
除了先前介紹過的壇島咖啡餅店之外
另一家就是泰昌餅家了
通常一說到這兩家蛋塔店
支持者的喜好都還蠻鮮明的
很容易就會分成支持前者的壇島派
跟喜歡後者的泰昌派
兩家店的蛋塔雖然都很受歡迎
不過壇島是酥皮
泰昌則是餅皮
在口味、口感上
都不太相同
泰昌餅店中環店的位置還算好找
就位於中環超長手扶梯
約第二段、第三段中間下來這邊
有在迷港片的
據說這裡也是重慶森林中
梁朝偉他家的拍攝位置
可以來吃吃喝喝兼朝聖
假裝一下文青這樣
個人很喜歡中環店招牌這個綠色
有點熱帶風情
又相當有品牌特色
只要看到這個綠招牌就知道是泰昌餅家
很好認
不過講了這麼多
來到這邊看到沒人排隊
還是不要花太多時間欣賞招牌顏色
直接先衝買蛋塔比較實際
雖然香港很多店都名氣很大
但因為租金很貴
所以整間店就夯不啷噹這麼點大
進來除了買蛋塔
也沒別的事可以做了
泰昌餅家創立於1954年
除了年代久遠以外
以前的港督喜歡吃
也是它有名的原因之一
所以每天都有絡繹不絕的觀光客過來購買
這天Tasha來的時候
除了台灣人、韓國人、還有很多白人顧客
黃澄澄的蛋塔好誘人啊
有點後悔沒有買這個沙翁來試試看
感覺起來像是台灣的開口笑
不知道吃起來怎麼樣
因為這邊是沒有座位的
一定得帶走
所以這天Tasha便拎了一盒
在外打滾了一整天才回去開吃
原本想說蛋塔應該都爛了
但他們家盒子設計的不錯
蛋塔也都有鋁箔盒hold住
所以Tasha把蛋塔放包包裡
晃了一整天都沒事
首先上層是香港人口中的雞批
也就是雞肉派
這個個人覺得當下午點心剛剛好
有點飽足感又不會太多
下層打開一看蛋塔竟然完整無缺
太感動了
趕快加熱一個來吃吃看
說實話倆邊一比之後
個人是推崇壇島派的
(比較喜歡吃油油的酥皮沒辦法)
但如果喜歡吃餅香的話
應該就會比較喜歡泰昌這邊
且因為泰昌內餡比較濃
所以蛋味也比較濃郁些
是說因為兩家在中環都有
所以還蠻多人會一次排兩個點
兩家都吃吃看的
尤其是像我們這種沒有逛到街沒關係
但沒有吃到好吃的就翻臉的吃貨
更是應該要過來嘗嘗看
有在喜歡吃蛋塔
或是想試試看香港地道美食的話
記得過來吃吃看比較一下喔
泰昌餅家
香港中環擺花街35號地下
營業時間：星期一至六：07:30 - 21:00
星期日及假日：08:30 - 21:00
電話： +852 83008301
其他分店地址
http://www.taoheung.com.hk/tc/brands/tai_cheong_bakery/index_p_2.html
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