[遊記] 香江行DAY 1 - 用添好運開展這一天吧

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無音樂網誌完整版：香江行DAY 1 - 用添好運開展這一天吧


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清泉崗機場的大廳，相當迷你可愛但抬頭一望卻有種科技感。

不過一個多鐘頭就到了香港，買好SIM卡後立馬跳上機場快線先搭到青衣再轉地鐵
去深水埗吃添好運。

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看這香港地鐵路網圖其實不會比台北捷運複雜到哪去，如果像我們一樣從機場要直接去
深水埗吃添好運的話其實有點麻煩，青衣--荔景--深水埗，總共要搭三段車，光換車
就換到頭暈了

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搭到深水埗從B2出口走上來，迎面就是一股非常擁擠的感覺，重點這裡還不算香港
特別熱鬧的地方啊！看到慈愛護老院之後往前走，遇福榮街往右轉直走個10分鐘左右
才能抵達添好運，說實話要不是深水埗分店的品質一致是最高，這種距離對觀光客來說
還真是有點困擾，尤其是夏天又熱還拖行李，路牌也不是很好認.......

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在歷盡千辛萬苦後總算在快餓死前抵達(大概已經有10小時未進食...)，這種又長又大
的招牌是香港特色，還好香港沒甚麼地震，不然這種招牌掉下來隨便也可以砸死一堆人

深水埗分店從開幕至今六年年年都名列米其林一星級餐廳，同時也是世界最便宜的
星級餐廳。不過最多應該也就只能停在一星，光是這硬體跟軟體(服務員)就達不到
二星以上的水平。

這天運氣不錯，等沒幾分鐘我們就被帶位了，裡頭裝潢就很普通的中餐廳，而且桌椅
覺得好像有比較小，擁擠感很明顯。

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換算一下價錢，這整份菜單隨便哪樣拿來臺灣賣都稱得上便宜(看看臺灣物價多高.....)。
在研究一番過後我們決定亂點一通，不過考量到出國玩一定得少量多餐才可以吃到最多
種類的食物，最後點餐還是有節制。

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韮黃鮮蝦腸粉
內餡是韭黃跟脆蝦仁，腸粉即點即拉，皮蠻薄卻不會一夾就破，吃起來滑順沒甚麼粉味
(此粉味非彼粉味啊)。

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晶瑩鮮蝦餃
餃皮看起來比吃起來Q彈，內餡的蝦仁是切塊塞入而非完整一隻蝦，沒特別出色。

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香滑馬拉糕
身為添好運四天王之一的馬拉糕口感綿密黑糖香氣十足，這種大小不一的氣孔有的人
會覺得難看但這才是真功夫的證明。

鮮蝦燒賣皇
豬肉跟蝦肉混合而成的餡料，口感蠻獨特，好吃。

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豬潤燒賣
豬潤就是豬肝，用高粱醃過所以沒有腥味，燒賣本身也是豬蝦混合，這道也蠻正點。

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酥皮焗叉燒包
四大天王中應該算老大吧，從外型、做法到味覺都是破格之作，麵粉改成酥皮，
蒸改為烤，只有內餡鹹中帶甜變成從外皮開始就能讓味蕾反覆悠遊在甜中帶鹹鹹中帶甜
還帶點奶香的韻味裡，真是美味不可方物啊！

冰花蛋散
麵糰油炸成雞蛋散模樣後浸泡在糖蜜中的一道甜品，只吃個幾口會覺得既香又甜真好吃，
但兩個人要吃完整份就需要不怕得糖尿病的舌頭了，因為真的是甜到要人命啊！
無法完食囧

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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推 together122: 請問如果是週六去的話，中午時間大約等多久呢？謝謝
尖峰時間一定有得等，基本上離峰時間(例如下午三四點)衰的話也得等，我去了三次
大概都是下午那個時間，兩次等五分鐘內一次等15分鐘。
推 Chian3675: 為什麼我香港朋友竟然不知道添好運是什麼...
基本上添好運跟臺灣鼎泰豐差不多意思，如果不知道那可能是比較少接觸傳媒吧？
我一跟我香港朋友講對方馬上狂講好吃...XD
→ tnts: 這支招牌也太誇張了
香港招牌不都是這樣沒打死人算好運的感覺嗎XD
推 gaila: 深水埗位子比中環寬鬆一點嘍
中環分店這麼驚悚喔XD
推 vannisaau: 回樓上 我也是看ptt才知道有添好運、曲奇餅等等的…我
→ vannisaau: 香港人
你酷酷DER不過沒關係，香港餐廳太多了XD
→ neon7134: 鼎泰豐也不見得每個台灣人都知道啊
臺北都一定有人不知道了更別說全臺灣XD
推 cherokee2006: 推分享但無法同意看台灣物價多高這句話
沒關係這也只是我個人對照臺灣普遍薪水的感覺而已XD
推 crann: 好傻好天真 大概也只有添好運是臺灣比香港還貴
推 backon3: 其實從太子站走過去也蠻近的
推 shoes11026: 上次在問香港朋友跟港鐵問警察添好運在那 他也不知道
我在深水埗地鐵站口問都好幾個人不知道了XD
推 GIE13: 我香港朋友也說添好運都觀光客在吃的 他們都不吃
裡面一堆香港人啊，我香港朋友也愛吃XD
→ allqwdd: 台灣物價比香港高? 應該有些誤會
我指的是對照臺灣普遍薪水囉，如果臺灣底薪跟香港一樣1萬5港幣以上
那臺灣物價就算低了XD
推 annzai: 男友香港人 沒吃過添好運、點點心 都是我說才知道的...
就跟鼎泰豐也不是全臺灣人都吃過一樣道理囉XD
→ cherokee2006: 香港底薪有15000HKD???這誤會更大了
喔喔，原來不是？我樣本只有三個，一個是沒特殊學經歷的台灣人過去做沒從事過
的產業，兩個是念到中五一樣沒特殊技能的香港人，三個人都有1萬5...
※ 編輯: BOBO88888 (36.231.27.59), 12/19/2015 16:27:48
→ cherokee2006: 這樣本數似乎有點精緻....