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今日與家人到尖沙咀的稻香用餐 點了一道燒鵝 但菜上來後我們都覺得長得像鴨 問了服務人員說是鵝 我們就想說好吧可能燒完後長得都差不多都吃了 但吃了之後那口感還是覺得是鴨肉 又問了另一位服務人員 他也說是鵝 但吃了好幾十年的鴨肉和鵝肉應該是不會分不清呀... 而且我們四人都覺得是鴨 實在是一頭霧水 請問香港的燒鴨和燒鵝口感很像嗎? 或是有人在稻香吃過燒鵝嗎? 附圖 http://imgur.com/a/BYzmC 而且剛剛估狗發現蓮香樓曾經拿燒鴨來冒充燒鵝囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.0.154.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1454918913.A.B9C.html ※ 編輯: erica06 (14.0.154.10), 02/08/2016 16:08:57
ymca0135: 我也想問香港的燒鵝真的是鵝嗎?還是鴨? 02/08 17:18
ymca0135: 另外,台灣為什麼沒看過港式燒臘賣燒鵝的? 02/08 17:19
ymca0135: 感謝 02/08 17:19
leelee1014: 香港一般所謂的燒鵝都是鴨,而真正的燒鵝也是有的, 02/08 19:00
leelee1014: 不過價位就會貴多啦… 02/08 19:00
erica06: 可是店員說他們沒有賣鴨 只有鵝耶 02/08 19:15
datosaiben: lee胡說 02/08 22:26
nasir: 回一樓 因為燒鵝很貴不好賣 台灣人不會花個200吃燒鵝飯 02/08 23:54
nasir: 但店家還是要備料 如果真的賣燒鵝通常都賣不完剩一堆 02/08 23:54
eveno: 點燒鵝不一定是真的鵝肉,要看價格 02/09 09:28
krauser2: 稻香出名的麻麻,建議多爬文 02/09 13:24
GEANS: 稻香...飲茶吃點心就好,對燒腊不要太大期望 02/09 16:22
bluv: 香港的燒鵝就是燒鵝,燒鴨就是燒鴨,哪來所謂燒鵝就是燒鴨? 02/09 19:02
bluv: 一般燒味店要買燒鵝很多都要直接告訴你鵝太貴,只買鴨這樣 02/09 19:05
bluv: 然後看圖應該是半隻鵝,照理有連頭的,看頭不就知道是鵝還是鴨 02/09 19:08
bluv: 了嗎? 02/09 19:09
eveno: 看開飯喇剛好看到這篇:何日君再來?小女不再來 | OpenRice 02/09 22:18
eveno: .com 02/09 22:18
eveno: 天鴻燒鵝飯店 02/09 22:18
eveno: http://s.openrice.com/QrbT03Zic00 02/09 22:18
iameiling: 香港燒鴨就燒鴨 燒鵝就燒鵝 不會用鴨代替鵝啦 02/10 01:40
erica06: 沒有頭耶看不出來 所以才想問是不是燒鵝跟燒鴨口感真的 02/10 09:57
erica06: 很像才容易搞混 02/10 09:57
qqqqe: 前天在某x興燒臘店吃飯,點鵝也覺得吃起來是鴨,大家都說是 02/11 10:22