→ deepriver2: 這兩間服務態度都不錯，我們檀島晚上九點多去的，老 03/22 17:06
→ deepriver2: 夥計很客氣，金鳳夥計聽我們菠蘿包要多帶幾個回台灣 03/22 17:07
→ deepriver2: 除了幫忙裝好點，還叫我們要常去坐坐 03/22 17:08
→ leoaries: 下次可去檀島咖啡灣仔老店體驗道地的香港茶餐廳服務喔^^ 03/23 05:13
圖多無音樂好讀版：http://wp.me/p6Cxp2-Qx
走透透旅行手札專頁：https://www.facebook.com/lucidago
來香港一定不會錯過的就是茶餐廳啦，
平常在台灣要吃到飲茶、茶餐廳都不困難，但是不是價錢太高就是容易踩雷，
香港人多半把茶餐廳當做早餐或下午茶，
在繁忙的公餘點杯凍檸茶和蛋塔波羅油外帶，或者坐下來吃個公仔麵快餐等等。
首站就來到這間『檀島咖啡餅店』，1940年代就創業的檀島咖啡餅店，
最早的分店是開在灣仔駱克道，後來搬到軒尼詩道，
而我們此行拜訪的則是另一間位於中環的分店，外觀看起來也是非常復古。
一行人剛從南丫島健行回來飢腸轆轆，
感覺可以吃下好幾個蛋塔啦！
香港的蛋塔分成兩路，一種是牛油蛋塔，另一種則是酥皮蛋塔，
前者以泰昌餅店的蛋塔最為知名，後者當然就是檀島咖啡餅店的強項啦，
兩種各有其支持者。
會知道檀島咖啡餅店，
也是因為看了2009年這齣由張學友和湯唯主演的電影《月滿軒尼詩》，
其中有好幾幕都是在軒尼詩道的分店拍攝（應該也是置入性行銷吧？），
每次看劇中主角大啖鴛鴦和蛋塔麵包，都跟著一起餓了啊！
接近傍晚拜訪，已經有好幾個品項賣完啦！還好還有蛋塔可以點。
話說我們在這裡遇到此趟香港行最客氣的服務生了，
茶餐廳點快餐的排列組合很多，比如沙嗲牛肉麵配菠蘿包和奶茶如果是一個餐，
就會遇到選麵種（通粉、公仔麵還是烏冬之類的）、菠蘿包是否加奶油、可不可以換飲料
等幾種變化，我們一群人花了好多時間點餐，
服務人員都還是臉不改色相當客氣的記錄。
此行下來也的確在許多餐廳親身體驗到服務生摔盤子在桌上、趕著點餐
或者是口氣很直接的情況，因為已經做了功課知道香港餐廳的服務風格是很跩的，
所以也可以理解，但是遇到這樣子天使一般的店員突然有點感動哈哈哈。
現烤的蛋塔真的很香，據說這酥皮有192層那麼多，口感果然非常酥鬆，
而那內餡意外的沒有看起來那麼甜，調和的非常好，真的是一個好吃的蛋塔啊！
一個蛋塔才7HKD，相當親民的價位，值得一嚐。
都坐下來了當然不能只吃蛋塔，還點了這個菠蘿夾叉燒加蛋，
其實原本是想回味一下添好運的「酥皮焗叉燒包」，
但是端上來才發現這個就是像漢堡一樣把菠蘿麵包切開來加料的做法，
其實也是很好吃的，而且這是當下全店剩下的最後一個菠蘿麵包了，
後來想吃的人都沒得點呢！
凍檸茶雖然配方簡單，可是真的是雋永的味道，
就跟泰式奶茶一定要用手標茶葉才道地一樣。
香港的奶茶、凍檸茶也有店家偏愛的茶葉、煉乳品牌，
香港咖啡紅茶協會還會舉辦「金茶王」比賽，推廣正統的港式奶茶呢！
-----------
此行來香港住宿的地方就在平民美食遍地開花的灣仔，
路過這間「金鳳茶餐廳」發現時時內用高朋滿座，外帶排成一線，
一查才發現這裡的奶茶和蘭芳園、大發齊名，怎可不來嚐嚐呢？
馬上決定隔天要來這裡吃早餐。
為因應眾多的外帶人潮，麵包烤盤直接拉出來店門口，
許多人都會帶個菠蘿包、雞尾包和凍奶茶當早餐。
店內的座位真不是普通的擠，不過大家還是擠得很開心。
金鳳茶餐廳的凍奶茶和一般的奶茶不同之處在於沒有冰塊，所以不會越喝越淡！
多年來一直沿用金玫瑰紅茶溝立頓錫蘭紅茶的配方，而且茶葉只沖泡一次，
一喝真的有好濃的茶味呢！而且原味沒有加糖。
由於這一餐是早餐，所以大家幾乎都點了菠蘿油來享用，搭配沙嗲麵，真的好營養
（一早就熱量滿點）。
屬於厚實口感的菠蘿油，牛油蠻厚一塊，不過我覺得整體來雖還是偏乾了些，
熱麵包和凍牛油的溫差也不夠大，所以個人感覺普普。
在台北如果想吃冰火菠蘿油，師大夜市的好好味總是不會讓人失望，
現在店面擴大比較不用排隊了，推薦大家去吃。
-店家資訊-
檀島咖啡餅店
灣仔店
地址：香港軒尼詩道176-178號
電話：+852 2575 1823
營業時間：週一至週六 07:00AM-02:00AM、週日 07:00AM-00:00AM
中環店
地址： 香港中環士丹利街33號
電話：+852 2526 8063
營業時間：週一至週日 07:00-23:00
金鳳茶餐廳
地址：香港灣仔春園街41號
電話：+852 2572 0526
營業時間：週一至週日 06:45-19:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.23.54
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1458637391.A.A6B.html