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心得
這麼多年了
始終提不起勇氣在跨年那天出去
想到人潮跟不知道在哪的洗手間就頭皮發麻
目前這間餐廳說位子訂滿
但跨年那天還可walk in
提供給還沒找到看煙火位置的旅客參考
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每年到跨年時
香港最快被訂完的
就是可以邊喝東西、邊看煙火的景觀餐廳了
這天Tasha到訪的銅鑼灣「炊公館」
就有著可以直眺維港美景的露台
可以一邊大飽口福
一邊又拍出美美的景觀照洗版（大誤
銅鑼灣「炊公館」位於地鐵站旁約3分鐘的位置
整個建築裡裡外外都好時髦啊
好有未來感
位於Tower 535的25樓「炊公館」
炊公館的位置有室內、室外兩種
這天正在暗忖忘了訂室外位置的時候
服務人員已經直直領我們到室外
景觀超好的位置坐下了
一坐下之後覺得對面怎麼這麼閃耀
原來是正好趕上八點
對面維多利雅港的
「幻彩詠香江」燈光秀
下方閃亮亮的是香港遊艇會的所在地
「奇力島」
停靠了滿滿的高級遊艇
這天訂購的是網上訂購的優惠套餐
雖然是香港的景觀餐廳
聽起來就貴到破表
不過意外的是套餐價格比想像中的便宜很多
而且每道味道都很棒
「維港晚餐」套餐內容
‧ 前菜：珍寶藍蟹肉他他拼煙三文魚拌檸檬香草汁 或 美國薯肉椰菜花湯
‧ 主菜：烤加拿大天然谷飼豬扒 或 刁草忌廉燴海鮮
‧ 甜品：朱古力布朗尼
‧ 飲品：鮮榨橙汁 或 精選紅酒 或 白酒一杯
雖是室外的位子
但因為有好幾個暖爐
所以相當暖和
在這個露台一邊吃飯一邊看夜景
真的好愜意啊
我想迪士尼公主平常的生活也差不多這樣吧～
前菜可以選湯或冷盤
試過了之後覺得這兩樣都好好吃
尤其蟹肉份量還不少
擺盤也很用心
薯肉椰菜花湯非常濃郁
還配上烤的酥酥香香的麵包
夜景太正點
連到此一遊照都失焦
主餐可以選擇豬排 或 海鮮
雖然豬排做得可圈可點
但個人大推海鮮
這份帶點焗烤的海鮮
下面帶有白醬＋馬鈴薯泥
整個好好味
吃完之後好想再叫一份帶走當宵夜
甜點是巧克力布朗尼
旁邊佐以新鮮的草莓
還有特製草莓醬
酸酸甜甜的
很對女孩子的胃
飽餐一頓步出餐廳後才發現
阿！原來是香港名廚「阿一」旗下的餐廳啊
（阿一是有得米其林星星的名廚喔）
難怪每道菜都這麼可口
擺盤也很講究
到香港想要來個美食、美景體驗的話
記得到「炊公館」來用餐喔
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Tasha
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