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食不厭＆寬宿，九份金瓜石山海間的浪人之屋
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倚山望海的東北山城，古色古香的木造房舍，遇見「食不厭＆寬
宿」是一次意外的收穫。這裡是位於九份金瓜石的一個特別空間，處
處可發現經營者用心典藏的溫度，令彼日的浪人旅者細細品味。
（2017年六月）
【九份金瓜石遇見「食不厭＆寬宿」】
即將入住的前一天，本來已經訂好九份民宿，因為發現他們的免
費停車位已經額滿無法給我停車所以立馬取消，然後趕快上訂房網站
搜尋是否還有其他提供免費停車的民宿。九份是熱門旅遊地區，本來
以為臨時抱佛腳會找不到，不過在訂房網站上搜尋，尚有床位的「食
不厭＆寬宿」就這麼跳了出來。不論價格和包含早餐等服務看起來都
很實惠，重點是有提供免費停車，洽詢之後就決定大家一起住宿這裡
了。
【食不厭＆寬宿Map】
「食不厭＆寬宿」是咖啡館、食堂、民宿三合一。「寬宿」之名
來自經營者「寬哥」，為背包客棧型的上下通鋪合宿，床位一晚 700
元台幣包含早餐。「食不厭」則是結合了自家餐廳與咖啡館的小食堂
，名稱由來我沒能跟老闆確認，不過我想或許跟『食不厭精，膾不厭
細』這段出自論語的句子脫不了關係？又或者，附近的縣道102 （瑞
雙公路）上還有一座不厭亭？嗯，我們可以一直繼續猜下去。
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寬宿
【寬宿通鋪】
九份山城的夜裡驅車前來，我馬上就被眼前山城角落裡那一棟古
色古香的木造房屋吸引，進入玄關、儲藏室、衛浴、客廳，各種事物
在有限的空間中雖然紛雜堆砌，卻又散發出有條不紊的活力感。進入
臥室是一大間八張16人床位的上下通鋪混合房，木造床架搭配木造地
板，鋪上有點老掉牙的簡樸床褥，那溫暖舒適的色調氛圍，很自然就
能感覺到一種特別的溫度。
【寬宿通鋪】
【寬宿落地窗空間】
在山海間的故鄉山城，打造一處給浪人旅者停留的空間，而寬宿
的落地窗，使得旅者與山城之間的距離又更近了些。午後庭院的綠蔭
涼爽、入夜驅光的蟲鳴霜寒，還是晨間日旭的露水升溫，落地窗間的
風景依然以每日為週期規律變換，彷彿讓來來去去的浪人旅者能停留
在時間流逝的輪迴，在閒暇沉澱中品味這樣的溫度變化。
【落地窗上的晨曦與露水】
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食不厭
【食不厭正門】
始於老闆寬哥對「關於咖啡」的堅持，從浪人夢想中的咖啡館起
家。竹造的小矮牆圍住粗礦的綠色前院，藍色門柱旁的漂流木隨興佇
立，屋外黑牆上掛著用樹枝組成「ABOUT CAFÉ」的木牌，還有「牛仔
魚一夜干專賣」的看板。走進餐館，食不厭小食堂那眼花撩亂的陳設
讓人覺得復古又現代，復古的是老闆佈置蒐藏分享的懷舊熱情，現代
的是旅者駐足敞開感受的新鮮品味。這是一種夢想的溫度，也是一種
成真的空間。
【屋外黑牆與「ABOUT CAFÉ」】
【食不厭小食堂】
【食不厭角落】
【食不厭的復古與現代】
【食不厭畫框】
【食不厭廚房】
在住客不多的早晨，食不厭廚房似乎以已經忙碌完畢，餐桌上放
置了早餐，焗烤麵包、香腸、沙拉、南瓜、荷包蛋，滿盤豐盛的用心
菜色讓我們受寵若驚，配上茶或招牌咖啡，溫暖了浪人旅者的心靈享
受早晨的滿意。「一夜干」據說是食不厭的招牌菜，不過空蕩蕩的曬
杆上訴說現在沒有魚乾製作，另外，還有一道讓我們丈二金剛摸不著
頭腦的「貓飯」，也許下次造訪時就能全部吃到了吧。
【食不厭早餐上桌】
【食不厭早餐合影】
【食不厭早餐菜色】
寬哥性格的銀白落腮鬍與黝黑肌膚，高壯的身形、粗獷的外表、
渾然天成的大哥味，我彷彿瞥見一個藏不住真性情的浪漫靈魂，這樣
的靈魂似乎懂得旅者的心去經營山海間的浪人之屋，我們才能遇見這
樣的「食不厭＆寬宿」。雖然，我們跟寬哥只有匆匆一瞥，不過一隻
可愛的店貓「豆漿」（要用台語發音）倒是給盡了地主的「溫度」，
繼承主人的浪人性格，擅自鑽進被窩取暖，好好陪睡了一整晚的好覺
。
【店貓「豆漿」】
【食不厭，浪人之屋】
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