[心得] 美國．洛杉磯．Kimpton Everly(早餐負評)

[lutherwei (Mr.白)]

住宿名稱：Kimpton Everly Hotel／金普頓飯店 埃弗利
入住時間：2023年04月01日～2023年04月04日，3晚
住宿地址：1800 ARGYLE AVENUE LOS ANGELES, CA 90028, USA
住宿電話：[phone]
住宿房型：2 Queen City View，33,637元/1房/3晚(AGODA訂房)
公共設施：健身房、會議室、餐廳、酒吧、游泳池
心得介紹：

沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/GezG3p
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全文開始
https://imgur.com/uJ4x2mU
文章封面照片：在「Kimpton Everly Hotel」體驗「Jane Q」精緻晚餐及早餐餐點...

咱們選擇「Kimpton Everly Hotel」住宿的房費是包含早餐的房型
但出發前發現住宿期間有2天早上六點多就要出門前往遊樂園
本來有3次吃早餐的機會硬生生被自己扣了2次
其實是自己安排行程的問題衍伸出來的早餐問題
於是在辦理入住手續時現場詢問關於早餐費用的事宜～

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《Kimpton Everly Hotel：早餐服務諮詢與確認》

Q1：早餐是否有提供餐盒服務？
A1：沒有。

Q2：那早餐的費用是否可以退還？
A2：不可。

Q3：您有何建議可以讓我們可以避免浪費餐費？
A3：幫您計算3天的早餐費用，每房一天50美金的扣打，所以共有150美金可以抵用。

Q4：那麼150美金扣打要如何使用？
A4：Jan Q餐廳服務時間是07:00~22:00期間，您直接去用餐帳單我們會直接消除費用。

經過第一天的櫃台A小姐確認的答覆是這樣子的
既然飯店可提供150美金讓我們在「Jan Q」使用於是當天晚上就直接到餐廳吃晚餐
為了解決這扣打，咱們決定一次性用光這樣就不用二次使用計算上的麻煩

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《Jan Q：環境介紹》

「Jan Q」餐廳位在飯店門面處
它是一個完全獨立營運的空間
可透過飯店酒廊的樓梯前往(或搭乘電梯)至餐廳

「Jan Q」定位是一間高檔餐廳
從早到晚供應不同餐期的餐點服務
早餐：07:00~11:00
午餐：11:30~16:00
晚餐：16:00~22:00

採開放式廚房空間型態是美式餐廳常見的一面
空間挑高擁有大面窗戶灑進陽光
室內黑白調加上木質調融合成一個舒適的餐飲環境

餐廳內各個客席都有它獨特的味道
我非常喜歡面向街景的座位以及窗台旁的區域
既然來到加州可要好好感受明媚的光線
用餐時增添一點悠閒感豈不是很愜意

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《Jan Q：飲料冰櫃》

開放式飲料櫃擺滿各種果汁、酒品、礦泉水
無奈的是都沒有標價我完全不敢買
深怕一刷條碼是會驚死人的價格
用餐期間會提供免費的白開水
所以不需要購買飲料可以省下不少錢

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《Jan Q：櫃台》

至「Jan Q」用餐採自助式服務
直接到櫃台索取當餐的菜單後即可自行尋找座位
點餐時須到櫃檯來點購並告知桌號

「Jan Q」餐廳不經手現金
全程消費只能使用信用卡或報房號來支付帳款
咱們是住客所以直接向櫃台報房號即可
交易透過系統會直接轉至櫃台將在退房時一併處理款項

我喜歡它悠然用餐的空間
尤其是與廚師們面對面透過料理直輸沒有界線
如果英文好說不定還能邊聊邊吃呢
這也是一種交際的樂趣吧！

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《Jan Q：晚餐》

首先，先介紹晚餐的部分
既然第一餐是從晚餐開始也是為了消化150美金扣打而造訪「Jan Q」

菜單是A5尺寸小張雙面的內容
餐期不同會有不一樣的餐點資訊，價格為未稅價
餐點選擇不多可分為
＊ Shareables
＊ Pasta
＊ Pizza Pies
＊ Toppers
＊ Sweets
＊ Vino
＊ Draft

第一天抵達時飯店櫃台人員說住宿期間的早餐是150美金
第二天遇到櫃台B小姐說150美金是對的，額外有折扣15美金
屆時會直接扣除費用直接免單
既然如此咱們可沒浪費這150美金當下一次花光

晚餐點餐：
＊ Caesar Salad(凱薩沙拉) 16.00
＊ Pasta Limone(檸檬義大利麵) 20.00
＊ Gnocchi(義式麵疙瘩) 26.00
＊ Margherita Pizza(瑪格麗特比薩) 20.00
＊ Truffle Pizza(松露比薩) 28.00

「Truffle Pizza(松露比薩)」
單價比較高的松露比薩它的香味又比瑪格麗特比薩更濃烈
剛出爐的披薩薄片餅皮口感特別軟Q有彈性
基底是滿滿莫札瑞拉起司
刨上許多黑松露烘烤讓松露片融入比薩餅皮與起司融合
它的味道非常強烈
咱們都被它的風味所震驚
兩款比薩都很獨特的令人回味

「Margherita Pizza(瑪格麗特比薩)」
咱們晚餐好評的是比薩料理
這次點購2款比薩評價都很高分
比薩是屬於薄餅系列現烤現上桌
馬上被熱騰騰香氣給吸引
其中瑪格麗特比薩塗滿番茄醬
再加上香濃莫札瑞拉起司與香料粉直接烘烤
吃的是充滿番茄香的經典味道
比薩不油膩口味原來好吃的比薩沒有國界

「Caesar Salad(凱薩沙拉)」
沙拉看起來相當豐富
好久沒有吃到新鮮蔬菜的咱們對這道沙拉抱很大的期望
沙拉每一片葉子都有裹上凱薩醬
佐番茄、吐司塊、起司粉、水煮雞肉
它的凱薩醬風味不夠厚鹹味不足，醬汁稍微有點濕潤不黏稠
以新鮮度來說整體相當夠青
可以吃到菜葉本身的脆度
滿足咱們想吃菜的願望

「Pasta Limone(檸檬義大利麵)」
這道料理光看名稱就知道是清新風味
把檸檬入菜作為義大利麵的主角
它的義大利麵是經過烹煮後直接放進碗裡
僅用辣椒粉及起司粉來調味，本質是起司意麵
在用餐之前擠上檸檬汁進去拌勻
多了一股檸檬香氣越吃越香也越吃越開胃
不過義大利麵較粗吃起來有點乾巴巴
少了拌炒的過程顯得不夠香

「Gnocchi(義式麵疙瘩)」
這是一道義大利傳統食物
使用馬鈴薯、麵粉、蛋混好合而成捏成拇指大的尺寸
用水煮後料理而成
它沒有用其他食材豐富它的口味
僅用起司、胡椒作為拌料
外表看起來非常像肥滋滋的蟲蛹
吃上一口麵粉味很重口感軟軟的並不扎實
整體味道不是一個讓人喜歡的料理
但吃著吃著是可以吃出它的本質~麵粉味~

整個晚餐費用加稅後是120.45美金
既然還需額外小費咱們乾脆把剩下的餘額都當作小費直接寫上支付150美金
餐廳員工笑咪咪的感覺很開心

基於帳單內容很重要，當下我一律拍下來記錄著
餐廳夜間燈光非常昏暗走情調路線
手機拍照糊到不行～

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《Jan Q：早餐》

那為何會多出一個早餐呢？
理由是退房當天早上櫃台C小姐針對150美金扣打又有新的解釋
直說既然咱們的費用來自於早餐，所以必須只能在「Jane Q」早餐部份
而晚餐吃掉150美金依然會給予15美金折扣，必須額外支付135美金

聽到這點一行人都要吐血了
怎麼每個櫃台小姐都有自己一套的解釋方式
而且這次她帶著不悅的臉說只有135美金(45美金X3天計算)扣打限早餐可以用
以為退房順順利利結果來個回馬槍
於是一行人帶著不悅與無奈再度來到「Jane Q」享用早餐

「Jane Q」早餐菜單也是綠色A5尺寸內容
不過餐點變得豐富許多
細節我就不想介紹了，直接進入餐點正題

第二回合咱們一共135美金扣打至「Jan Q」餐廳瘋狂點餐
早餐點餐內容：
＊ Avocado Toast(酪梨吐司) 16.00
＊ New Youker(紐約客三明治) 18.00
＊ Everything Bagels(芝麻貝果) 5.00
＊ Have it your way(隨心所欲早餐盤) 21.00
＊ Tiramisu Waffle(華夫餅早餐盤) 16.00
＊ macchiato(瑪奇朵) 5.00
＊ cappuccion(卡布奇諾) 6.00
＊ Maverick juice(蔬果果汁) 9.00
＊ matcha latte(抹茶拿鐵) 7.00
＊ Esprcsso(濃縮咖啡) 5.00
＊ croissants(牛角麵包) ?未知
＊ Berry Bread(莓果麵包) ?未知

「Maverick juice(蔬果果汁)」
這瓶果汁不是現打而是冰箱內拿出來的成品
在瓶身列出它的配料有多獨特
內容有黃瓜、羽衣甘藍、芹菜、菠菜、萊姆、姜、檸檬
喝一口我快吐了啊！
口味很像是...打成醬汁的中式配料
稱不上好喝，喝下去一口人生會有不同領悟

「cappuccion(卡布奇諾)」及「Esprcsso(濃縮咖啡)」
我把這兩杯放在一起一定有原因
這兩杯的濃縮咖啡是相同的極苦風味
尤其是卡布奇諾想說透過大量熱奶泡會稀釋濃縮咖啡的苦澀
可惜奶泡用處不大
每一口是實實在在的人生苦

「macchiato(瑪奇朵)」
這杯咖啡做的可好了
甜度剛好咖啡一點都不苦澀
喝得出是用不同咖啡豆所做成的飲品

「matcha latte(抹茶拿鐵)」
這是咱們最喜歡的飲料
因為入口滑順抹茶香氣濃厚
奶泡替抹茶的微苦感包覆著是連小孩都會喜歡的抹茶味
可惜就是有點小杯，喝的不夠痛快

「Have it your way(隨心所欲早餐盤)」
一款經典的美式早餐
想說早餐該有早餐的樣子於是就點了這道價格最高的餐點
擺盤上確實有隨心所欲的樣子
看起來模樣不精緻卻很豐盛
餐盤上有炸薯絲、雙太陽蛋、德國香腸及麵包
我個人喜歡炸薯絲及香腸
整體是熟悉的西式早餐盤
更推薦手工蜜桃果醬非常香濃

「Tiramisu Waffle(華夫餅早餐盤)」
餐廳招牌甜點是現做鬆餅
沒想到早餐居然有甜點可以點當然要點看看
這道餐點咱們放在最後才享用
鬆餅共有四片用了新鮮草莓、桑葚做點綴
再撒上為數不多的肉桂粉增添香氣

早餐盤提供一盅楓糖淋上去～阿斯
糖漿十分的清甜爽口帶點酸味
鬆餅鬆軟冷掉稍微扎實了點
早餐的結尾就該有道甜點

「New Youker(紐約客三明治)」
這道餐點屬於重口味又扎實的餐點
光吃這一個貝果三明治會有滿意的飽足感
它中間夾了2片煎的焦香的培根，蓋炙燒起司、荷包蛋
誠意滿滿香氣十足的堡類
也是咱們眾多早餐中推選最喜歡的餐點

「Avocado Toast(酪梨吐司)」
以輕食料理方式呈現蔬果的餐點
下方是一片相當扎實的麵包
上方塗滿酪梨泥，放置堅果、番茄、生菜與水波蛋
調味些許鹽、胡椒提味

「Everything Bagels(芝麻貝果)」
灑滿芝麻的貝果經過烘烤對半切開
提供一盅鹹奶油作為配料
自行塗上所需要的奶油量搭配著吃
他們家的奶油很香鹹味剛好

「Croissants(牛角麵包)」
加點櫃檯上麵包櫃內的牛角
當下看到它那麼碩大外表值得點購
以為內用會幫忙加熱一番
實際上就只是夾在盤子上遞上桌
麵包酥鬆一咬掉滿桌的碎片
內部充滿空氣感咀嚼起來微甜口味
可以沾點鬆餅的楓糖來增添麵包的口感反而加分

「Berry Bread(莓果麵包)」
這也是點購麵包櫃內的商品
麵包體跟牛角麵包相同酥鬆
中間處填滿紅通通的梅果看起來會很甜吧！
果醬其實沒有過甜只是微甜
很可惜它也沒有經過烘烤再端上桌
若可以加熱我覺得會替這個麵包加入靈魂

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《Jan Q：繳納晚餐費用》


二度進行退房手續確實明白的收取晚餐135美金的費用
此外咱們也拿到收據證明飯店有向咱們收取4/1晚餐費用明細
這點咱們忍氣吞聲吃了下來
既然也都吃下肚了人家又不願意負責A小姐的說詞
只能說當作吃下一頓美好的晚餐
體驗美國精緻料理的真諦

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《Jan Q：晚餐事後收費狀況》

回國查帳「Kimpton Everly Hotel」確實有收款一筆135美金費用
換算台幣當晚咱們吃了新台幣4,123元，還包還小費
早知道當初不要那麼大方給小費給到150美金
難怪餐廳人員會笑，是笑咱們傻吧XD

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《Jan Q：早餐事後收費狀況》

查帳查著發現退房日4/4「Kimpton Everly Hotel」還有額外的費用
原來這兩筆總計114.21美金是早餐的款項
充滿疑問的怎麼突然收費還扣款了呢？
當初退房也只有簽收一張135美金的明細
這點對「Kimpton Everly Hotel」非常生氣！！！
立即向訂房平台AGODA反映這件事

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《Jan Q：向AGODA反映早餐收費事宜》

我們向AGODA平台告知整件事的過程
經過AGODA提議會協助溝通請飯店退回早餐費用
不過它的金額顯示121.91美金，金額與我們的內容不同
反正，目前就是等待「Kimpton Everly Hotel」退款才能滅掉我對它的憤怒
截止文章寫心得發表前，還是沒有收到「Kimpton Everly Hotel」的退款
這部份我們會繼續追查著

以上就是在「Kimpton Everly Hotel」受到飯店櫃台人員不專業的引導
額外多花了其他費用這不打緊
在退房後莫名的收款且與事實不符
4星級的品牌飯店不應該有這樣的作為
最後咱們都對「Kimpton」品牌飯店封殺
少了幾個住客對「Kimpton」其實不打緊，還有千千萬萬的旅客會選擇住它
但飯店所讓人感到失望的部份相信大家會看在眼裡

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣)
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※ 編輯: lutherwei (61.222.75.70 臺灣), 05/19/2023 18:03:08
→ b01504048   : 晚餐通常要給20%的小費
→ b01504048   : 如果是比較貴的餐廳，25 - 35%都很正常
→ lutherwei   : 本文訴求不是晚餐小費，至於晚餐小費我們給超過20%
推 aa1986      : 不了解OTA早餐 若是集團會員 當送的不要吃就沒事了
→ lutherwei   : 以後不會去美國飯店吃早餐了，怕都怕死了