[推薦] 頭前庄烤鴨(低調美食)

[nnnn7615 (豈几豈几)]

其實這一篇推薦文,

我一年前就有想要推薦... <(_ _)>

只是當時的我認為,

這間這麼好吃又少人知道超爽der~~~



畢竟每次去都不用排隊,

有時候朋友來就偷偷介紹它這間,

朋友吃過之後的表情,讓我超有成就感~

「ㄟ~居然有這間~你很懂吃耶!!」   (“￣▽￣)-o█ █o-(￣▽￣”)/

所以最後還是自私的藏在口袋深處...嘿嘿嘿


----------------------事情的轉折-----------------------------------

But...

就在前2個月

它(舊址)居然關門了!!!  (′ﾟдﾟ`)



我當時簡直"晴天霹靂"

問了附近的店家才知道它要搬家了

雖然心裡鬆了一口氣

但是我自己知道,以他的低調程度...關店也不讓人EY阿  ╮(╯_╰)╭



所以我就決定要幫這間店來推薦一下

畢竟讓好的店家永續經營

才能讓我每次想吃都有地方買呀~~~  d(`･∀･)b


--------正文開始哩!!(可搭配此BGM觀看https://youtu.be/6jjYTIpbI7Q )-----------


頭前庄烤鴨(前身:陳記烤鴨)

地址:新莊區中正路121號之2 (就位在香之味烤鴨的舊址-大漢橋、中正路交叉口)

營業時間:10:30am ~ 8:00pm

價格:半隻290  一隻550



http://i.imgur.com/0lT0NQL.jpg

老闆是"士林金馥記烤鴨"的師傅出來創業der


<士林金馥記小簡介>

http://www.gingfuji.com.tw/information_db.php?information_id=3

2008 烤鴨達人總冠軍

2013 烤鴨達人總冠軍

像我一樣熱愛烤鴨的人,一定都知道士林這一間烤鴨店

雖然這篇是推薦"頭前庄烤鴨"...但是請容許我講一下 >////<

有機會一定要去士林這間吃吃看~~很好吃優



http://i.imgur.com/WQFJEsD.jpg

金馥記還特別致贈匾額給老闆

恭賀他出來創業

這也說明了~老闆的技術是台灣烤鴨總冠軍掛保證的!!


至於價格部分,這幾年全台的烤鴨都一樣

(香之味也漲到這個價格了...)

像電影票一樣...漲不停阿>"<

不過烤鴨又不是每天吃唄~~

對吧!?(我好阿Q心態阿...哭哭)



(片鴨、炒鴨過程 因小弟不好意思對著老闆拍照...所以沒有照片參考...T_T)

關於炒鴨過程,老闆非常很愛乾淨

所以整間烤鴨店一點都不會油噴噴

老闆也都全程戴口罩,確保衛生


如果你們有機會10:30am開門就去買

甚至還可以看到老闆娘在壓餅皮、烤餅皮

他們的餅皮、醬料都是自己做的

對於製作烤鴨這件事情

看得出來老闆有異常的堅持!!!


http://i.imgur.com/0TBgJAn.jpg

http://i.imgur.com/p7NX6Dh.jpg
(有沒有發現一個很特別的配料!?)

http://i.imgur.com/naL2P8s.jpg

沒錯!!! 就是洋蔥~~~~

他們家居然會附贈洋蔥阿~~~

將烤鴨包在捲餅裡面吃搭著大蔥及洋蔥及烤鴨醬

人!!間!!極!!品!!

http://i.imgur.com/rytoKDf.jpg

我喜歡炒鴨架小辣~~

他們家單吃不用配飯也不膩口

套一句阿基師常講的「口中不會有負壓感，很舒服~~」



不要問我為什麼沒有捲餅搭鴨肉的圖片...

因為當我想拍的時候...已經來不及拍了...

╮(╯∀╰)╭


-------------------------- 後記 ------------------------------

這一間店一定會跟香之味拿來做比較!!

畢竟香之味是新莊名店,一定有很多愛好者

但每人口味皆不同,以下小弟個人見解,希望大家勿見怪


<香之味>

我對於他們店的衛生及整潔其實並不太滿意...

至於食材部分,

烤鴨皮易韌 鴨醬易膩口 炒鴨架偏鹹

但是整體表現不差,只是覺得沒有大家說的這麼好


如果撇開名氣,單就味道來評比

我認真地覺得"頭前庄烤鴨"有贏過"香之味"半個車身...


By the way

關於<頭前庄烤鴨>舊址

http://i.imgur.com/g3XQ9wa.jpg

它以前就落在湯城正對面

其實當初沒上新莊版推薦另一個原因是它的地址掛三重區^__^"

現在你google地圖都還看得到(上面這張圖就是google地圖抓的)


沒想到這篇推薦文寫的落落長...

如果有機會~這禮拜就可以買來試試看

如果也跟我一樣覺得還不錯

就幫忙多推薦給親朋好友~


不管怎麼說,店家自己的經營才是重點

如果老闆能一本初衷!!

我相信好吃的新店也能變名店、變老店!!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.20.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1445505507.A.148.html
推 aoe1996: 唸國小時常常吃 這家已經開很久了
→ aoe1996: 推錯 看錯家了 XDrz 抱歉
推 yuht0417: 幫推，可是想請問，回到家要一個小時，要怎樣維持熱度
→ yuht0417: 啊?
推 eveno: 香那間有去但看起來就不好吃，沒買，之後來試試你推的這間
推 kaodio: 這家片肉片的比較仔細會比較多也會比較慢 但是排的人也少
推 KaedeRed: 原來是湯城對面那家啊…有空去買來試試
推 MINI27: 推介紹仔細,有空來試試XD 香之味沒吃過因為外觀整潔實在..
→ sabear: 如果沒這篇的介紹,會有點誤以為是新店沾光舊店家 囧
→ sabear: 味道這件事還真是個人口味,原po列舉的缺點倒是都沒遇過
→ sabear: 南新莊有一家除了片肉和炒鴨架,還有"鹹酥鴨也很有特色"
推 kusuriyatera: 太好了！正覺得香之味已經沒有以前好吃而失望時看
→ kusuriyatera: 到原po這篇！！燃起我對新莊烤鴨的期希望啊><!!!
推 glayhisa0202: 推南新莊民安西路那家 是以前在泰山開的～好吃
推 oldriver: 我還想說湯城那家關掉了 原來是搬家
推 rany: 原來泰山那家搬到民安西路了！可以問一下地點嗎？頭前庄這
→ rany: 間列入下次購買名單
推 B9314052: 鹽酥鴨是那間？聽起來不錯
推 nancy71115: 請問南新莊烤鴨店，店名及詳細地址?
推 brahms57: 泰山那間應該是移到民安郵局這，民安西路90號這邊
→ brahms57: 鹹酥鴨要熱熱吃，上次隔餐之後肉就有點乾了，有點可惜
推 to40705: 這家好吃~
→ sabear: 對的,鹹酥鴨在民安西路90號,很適合下酒 XD
推 B9314052: 感謝！改天來吃吃看
推 tiffanyiris: 對不起，我有點看不懂現在這間烤鴨店的名稱跟地址在
→ tiffanyiris: 哪裡??(謝謝)
頭前庄烤鴨
新莊區中正路121號之2
https://goo.gl/maps/DmgxWQ7RMFF2
(google地圖中"香之味烤鴨(舊址)"的位置)

推 alicejih: 求原先那家烤鴨店的地址，我好想念他
香之味烤鴨(新址)
新北市新莊區新莊路2號
https://goo.gl/maps/hEiYQXVvM9H2
(google地圖中"皇室吉利堡"的位置)
※ 編輯: nnnn7615 (180.218.20.210), 10/22/2015 23:07:00
推 sos99995: 烤鴨店老闆住我家樓下一樓XD
推 KaedeRed: 民安西路90號那家感覺也不錯，謝謝推薦
推 kinkifan: 我比較喜歡香之味
推 crazywar: 今天經過剛好看到 本來想買看看的XD
推 WeiMyWoW: 這家衛生比較好
推 moocya: 推，詳細
推 positMIT: QQ
推 ryanbin: 推香之味
推 SeonJun: 化成路上的新鴨莊很好吃，特別是雞腿!!!!
推 aramaram: 這間常去吃
推 crackedup: 想請問電話哩
不好意思~~忘了放電話

今天(星期一)有板友撲空~真的很不好意思

補一下他們家的名片

http://i.imgur.com/nC9PHty.jpg
※ 編輯: nnnn7615 (49.159.29.149), 10/26/2015 21:22:34
推 crackedup: 今天吃了 真的不錯 店面衛生 要注意的是餅皮仔細觀察
→ crackedup:  有的可以再分為兩片 變薄薄的 不錯喔 我喜歡薄薄的餅
→ crackedup: 皮
推 error123: 雖是2015年文，今日2018仍受用，感謝撰文