作者iioouu (小萍)
看板Food
標題[食記] 新莊：名廚鐵板燒♥輔大美食平價份量足
時間Thu Feb 25 21:13:44 2016
店名：名廚鐵板燒
品嘗日期：2015/12
地址：新北市新莊區建國一路3號（輔仁大學對面）
電話：(02) 2904-3513
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00（周一至周日）
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網誌圖文版：
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/208056889
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這家是以前念輔大的朋友推薦我來的，他說身邊的同學三不五時就會造訪，
喜歡的原因有三個，重口味、價格平實、份量充足。
我完全能理解他，因為在我還是大學生時也很愛這種，
尤其是白飯、湯和飲料一定要無限量供應阿，不然哪吃的飽。
店員說最熱門的是香蒜雞排和沙朗牛排，第一次來就照他推薦的吃囉～
名廚鐵板燒有多重口味呢，從青菜就可以嗅出一二，
多數採單純灑鹽快炒的高麗菜，店家額外再放入大塊奶油，
成品香的不得了阿～這兩者根本是天造地設的一對。
過去念書時最愛這味了，不過現在知道吃多了對身體是有負擔的，偶一為之就好。
沙朗牛排（190元）
不只是青菜，牛排和下面要介紹的雞排，
也都有加入奶油拌炒，淡淡的奶油清香，讓口感更升級。
牛肉的份量明顯比我在其他平價鐵板燒吃到的還要多，
滋味非常軟嫩，和一般百元牛排館呈現的風味雷同。
香蒜雞排（190元）
大size去骨雞腿排，因為厚度夠外層煎至焦香後，咬下去裡面都還是嫩的，滋味不錯。
師傅大概是怕大家吃不飽，所以加了非常多的洋蔥給大家，
來這裡最大的好處就是不會餓到，哈哈。
眾多洋蔥，然後又有九層塔、奶油、黑胡椒醬等重口味食材當佐料，
蒜香已經被壓過去了，雖然下飯，但已經不是那麼愛重油重鹹的我覺得有些可惜。
九層塔蛋（20元）
蛋已經熟到偏乾老了，不過看到師傅認真塑形與擺放的模樣，讓我有寫感動，
做吃的就該這樣用心對待食物，即便口味有些不滿意我還是把它吃光光啦。
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推 loveisth520: 推推 輔大生必吃 02/25 21:57
→ stylepoofrf2: 原po有沒有試過旺旺餃子館 在加碼商圈附近頂呱呱 02/26 00:21
→ stylepoofrf2: 的巷子內 02/26 00:21
還在猶豫要不要去吃耶，因為之前看過不少負評，哈哈
推 Rausch: 南新莊的銀鴕鳥量更多 02/26 10:00
→ leona10: 旺旺的水餃... 02/26 11:29
推 sky6949: 銀鴕鳥適合重鹹的去吃 02/26 12:17
推 una0909: 不推銀駝鳥 02/26 12:29
推 luckyboy30: 銀鴕鳥重鹹 02/26 12:31
推 noshfju: 輔大生必吃之常吃覺得有點油(>﹏<) 02/26 13:19
推 den06: 不推銀駝鳥+1 02/26 14:25
※ 編輯: iioouu (114.45.118.247), 02/26/2016 21:41:01
推 Rausch: 今天去朝聖了 個人覺得美味程度銀鴕鳥>大埔（建安街）>名 02/27 22:25
→ Rausch: 廚 02/27 22:25
推 kinkifan: 我喜歡銀鴕鳥。大埔（建安街）非常不ok,吃完大埔你會知 02/28 19:14
→ kinkifan: 道原來鐵板燒不是都那樣 ，也是有好吃難吃之分 02/28 19:14
推 Senlong: 只推上新莊町將 其他就還好 02/29 21:10
推 yuxuan1234: 推名廚 超愛~ 03/09 15:25
推 sunday113: 名廚超好吃>///< 03/15 00:41
推 HOWYOUDOIN: 名廚要指定阿明師傅 其他人炒的根本三流鐵板 05/12 20:54