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相信鹹酥雞/雞排是大家常買的點心跟宵夜 但每次禁不住誘惑吃下口後,都會有點心虛畢竟是花錢買不健康的食物 想問大家有沒有買過哪家鹹酥雞或雞排比較常換油,不會排隊等炸時發現炸油很濁/上飄著不明懸浮物 不論價錢/賣相 ,口味不用到非常厲害,尚可就OK,讓我想過過嘴癮又不會太罪惡 感謝大家,也祝大家都事事順利健康順心! ----- Sent from JPTT on my HTC_M10h. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.23.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1478431274.A.9CC.html
solomeniso: 其實我個人覺得自己炸最好,雖然麻煩 11/06 19:42
loveisth520: 不要吃最健康了 改吃鹹水雞吧 11/06 19:50
loveisth520: 之前好像有在八卦看到有人說他是用一半新油一半舊油 11/06 19:52
loveisth520: 因為全用新油炸起來不好吃 11/06 19:52
xxx22088: 鹹水雞哪裡健康... 11/06 20:32
playyong: 一個高油...一個高鹽.... 11/06 20:48
zusuki: 用汽炸鍋自己炸最健康 11/06 21:40
cb232325: 油炸本身就不健康 11/06 21:53
jennyengine: 找有脫油機的鹹酥雞店 11/06 22:08
lovelyhsfran: 好奇想問繼光香香雞有符合要求嗎? 11/06 22:20
anmemo: 少吃吧! 11/06 22:21
sammoon: 說個笑話 吃鹹酥雞還要健康呵呵 11/06 22:23
circus1228: 我覺得四維市場OK前面有個鹹酥雞還不錯!!! 11/06 23:15
tazze: 西盛街有一家黃色招牌寫「三角骨」的油炸攤有用脫油機 , 11/06 23:16
tazze: 個人覺得味道不錯又不比較油膩 ,但是不清楚油品如何>< 11/06 23:16
dragon6: 每天換油其實是基本要求,你要越新鮮的油炸就越早去買。 11/06 23:56
dragon6: 剛開店跟宵夜時段炸起來的顏色就有差。 11/06 23:57
dragon6: 但是要好吃的話,要大約炸一段時間,各種鮮味入油後, 11/06 23:59
dragon6: 炸出來的最富風味。要健康,用氣炸鍋自己來吧。 11/06 23:59
xxx22088: 繼光香香雞的香氣超化學的,聞久會覺得噁心 11/07 00:01
sam0626sam: 只能自己找有用脫油機 11/07 00:45
f860170: 原郭三杯店址換新東家“炸物殿”,雖然還沒去買過,但有 11/07 01:00
f860170: 看到店裡有寫使用脫油機 11/07 01:00
edc8004: 新莊夜市全聯門口姐姐鹽酥雞還ok 11/07 01:24
qqmanqq: 四維市場有間旁邊賣豆花有用脫油雞,不過他鹽酥雞碎骨太 11/07 06:25
qqmanqq: 多不愛 11/07 06:25
yrt3168: 炸物殿不錯 不油 口味算好吃 11/07 11:19
TeamFallBack: 龍安路 大汗麻辣鍋的無骨鹹酥雞很好吃 必推 11/07 11:38
Arjuju99: 鹹水雞也不健康+1 11/07 11:41
qetuo4862: 我最喜歡七里香 炭烤沾醬雞排超讚 11/07 12:37
kusuriyatera: 認真說,沒有...你自己炸過就知道了 11/07 14:34
nnnn7615: 隔壁版有一間很敢用不錯的油 11/07 21:11
nnnn7615: https://goo.gl/glrzwU 11/07 21:11
nnnn7615: 他用芥花油來炸 比起一堆耐炸油好很多 11/07 21:12
nnnn7615: 不知道新莊有沒有像這種店家 我一定大力支持 11/07 21:12
pearlymirror: 黃愚公園旁邊的雞排不用耐炸油,而且常常換油,但是 11/10 13:18
pearlymirror: 之前太熱沒開,現在不知道出來開了沒? 11/10 13:18