[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多

[GuGuCi (咕咕雞)]

是說大家吃火鍋會在意肉質嗎？

最近不知道是不是肉價漲的關係？

還是火鍋店肉商都統一了？

感覺每一家火鍋店的雪花牛、霜降牛品質都變和錢都吃起來很像

而且片數也縮水了了

感覺上大家吃火鍋似乎比較在意湯頭，不在意肉

但我覺得肉真的很重要，對肉食主義者來說，無肉不歡啊！

有推薦肉品質或分量質感都不錯的火鍋店嗎？

PS：前幾週在板橋大遠百吃到某家的豬肉實在是很不OK

肉有腥臭味就算了，位子還很小...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.23.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1672913976.A.532.html
→ kilo7: 哪一家啊？這麼糟糕～
肉X堂，路過覺得牛奶鍋很香，但實際入坐位子很小，肉的味道不推
→ y0112kimo: 這種天氣真的適合吃火鍋，每家都要排不管肉質好壞
→ y0112kimo: 推聚 肉質還不錯又大盤
→ y0112kimo: 燙燙最近是蠻有名的，主打平價高級肉品，不過新莊沒有
聚有吃過，但沒印象
燙燙第一次聽到，下次可以試試
推 xxx22088: 前幾天不是才一篇火鍋推薦文嗎
那篇我有看到，但沒討論肉質的部份
推 asaharonkaao: 最近朝聖了沐也 真的覺得過譽…肉超普
→ asaharonkaao:  https://i.imgur.com/HuVP6oZ.jpg
→ asaharonkaao: 海鮮也沒去腥 sad
看照片的感覺，好像不是很OK
推 hyde19691983: https://i.imgur.com/dOQM6Jf.jpg
→ hyde19691983: 熟度不錯
請問這是哪家？
推 YJM1106: 我覺得幸福路上的喜園挺不錯
好像沒吃過，可以考慮
推 s26492755: 肉質很重要啊 不過湯頭更重要
→ s26492755: 有些雪花牛 真的肥到 我覺得那隻牛是胖死的
都油花，不知道怎麼入口
推 astroaceg: 樂埼覺得肉跟海鮮品質都很好
好，筆記
推 vizcacha: 搭文問一下 八雲町好吃嗎？
推 terhiot: 樓上說的八雲町，我吃過新莊中正路那一家，不過是幾年前
→ terhiot: 食材算新鮮，東西樣式是滿多的，加價好像還有海鮮
→ terhiot: 但我不確定現在是否還是一樣？
→ terhiot: 之前去高雄夢時代有吃一家星野還不錯、一番地的肉也推
→ terhiot: hyde大是吃哪家？
→ terhiot: 肉盤超大！看起來好爽
推 xxx22088: 其實現在很多肉應該都是注脂肉吧，人類注脂肉的技術已
→ xxx22088: 經可以以假亂真了，不過應該也是厲害的比較貴
長知識了!
推 sleepinggod: 溫體牛比冷凍牛好吃。推饗牛2館
好，筆記
推 hyde19691983: 熟度鍋物
推 Trter: 豐明殿很佛系
怎說？
→ Trter: 不推野人火鍋 肉的品質差到上新聞
→ Trter: 樓上說的沐也不是排爆，原來有這麼差哦？
哈哈，KID那家對吧！？
→ iPadProPlus: 沐野位置小 火鍋味道又重 實在不喜歡
推 liar00430: 價格有差吧？不過火鍋店大部分都用便宜肉加工過的 不要
→ liar00430: 太期待有啥差異
也是
推 MJ02: 那家啊，說一下
一樓回了
→ rosonetta: 星野一次店，築間搭配優惠券完勝
推 parappa: 肉質當然有差，記得喜園進美福的肉質好
喜園2票了，看來值得一試
→ parappa: 位置太小太擠也不喜歡，乾脆外帶回家煮
→ gp6ej3: 樂崎各方面都很不錯
→ WenYing: 肉多多的肉一直都滿多的品質又好
有吃過，還不錯
推 willyover: 沐野我也吃過一次 覺得還好
→ b2233a44: 沐也吃過一次 沒到會推薦給別人的程度 也不會二訪
3個人說沐也過譽了
→ greatdemon: 都組合肉軟趴趴，自己切比較實在http://i.imgur.com/S
→ greatdemon: UvOZsu.jpg
真棒
→ gunsyak: 大部分都吃湯頭和品牌吧
※ 編輯: GuGuCi (39.9.36.202 臺灣), 01/06/2023 13:51:58
→ taiwanbest: 火鍋店的肉商幾乎都一樣啦，真的要好品質只能選牛小排
推 u307026: 我也推薦樂岐，肉跟海鮮都很讚！
→ u307026: 打錯字 樂崎 才對 XD
→ linuscool98: 好食多
推 j5f0129: 推 熟度火鍋
→ handsome: 火鍋店一堆都麻解凍的
→ pptra716072: 沐也去過一次，不懂為何需排隊，築間中悅廣場店品質
→ pptra716072: 還可以，自助吧品項不多，但不會有廉價感，狂一鍋主
→ pptra716072: 要是湯頭，自助吧就不怎樣
→ gunsyak: 高級牛肉最浪費的吃法就是煮火鍋
→ gunsyak: 不是討論肉質嗎？怎麼變成沐也起底大會 XD
→ LAP21: 推老富樂已完食，之前喜歡石二鍋肉多的選項，但肉484薄了？
推 letmecheck: 肉多多+1 肉好吃 湯頭也不錯 有合我胃口
→ letmecheck: 石研室涮涮鍋的牛肉片數多 肉質還不錯 但偏薄一點
→ dodo1226: 愛吃肉就直接買火鍋店的湯頭 自己買和牛回來煮！超享受
推 OIROLTD: 要吃牛當然吃和牛！暮藏和牛可以吃，不過在台中 哈哈~~~
→ ishans: 吃火鍋在意肉的人還好吧  肉是一定要有 但不用太要求
→ tseng680723: 都組合肉….吃起來當然很像
→ tseng680723: 真的要吃火鍋，海鮮類的比較安全
推 wowbox: 肉多多新菜單有肉肉元宇宙 啊有很多不同的東西 可以試試
→ wowbox: 樂崎、熟度 都這麼多人推哦？！
→ Benjoll: 推鍋膳的牛小排
推 doney: 新莊捷運站附近的瘋一鍋可以去吃，湯頭不加味精，豬肉片沒
→ doney: 有豬腥味
→ doney: 我嘴很挑，目前是我覺得新北最頂，尤其酸菜白肉鍋
推 ggininin5566: 八豆食府
→ funstory: 鍋饕也有重量級肉盤，又不是只有某幾家
→ funstory: 肉量多的始祖不就是肉多多嗎？其它家不是都學他們的？
→ pgf1314: 金鍋盃吧 而且是寵物友善
推 susir: 這一鍋食材部分都很新鮮好吃，雪白軟絲還是現殺的，神仙牛
→ susir: 肉口感也不錯吃
→ susir: 另推肉多多和輕井澤 都是心中的愛店
→ wwpf0817: 推鐵支涮
→ wwpf0817: 肉多多是開了很多間 去過幾次 肉的品質很棒 爆炒湯也推
→ wwpf0817: 肉吃多了記得也要吃點菜啦