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※ 引述《namatata (斑馬鹿)》之銘言: : 個人手沖成癮 : 每天一定要來一杯咖啡~ : 本身是基隆人 : 在醫院工作,住醫院宿舍 : 本來都是回基隆順便買咖啡豆 : 但是最近因為排班問題暫時可能無法回基隆 : 面臨斷糧危機 : 想請問新店有無推薦的私人自烘咖啡店? : (不要連鎖店) : 感謝~ 一輩子新店人+長久的咖啡人一定要回一下 新店一直以來都是咖啡沙漠...... 就算近幾年開了一堆自烘店,但品質還是差了一截 所以以往寧可騎個15分鐘的車去政大旁道南館 (不過老闆改去台南了,目前品質不知) 直接講一下目前對新店各店的短評 1.X啡走廊 => 這家賣裝潢和餐具的,很貴的裝潢加很貴的骨瓷杯,新村的貴婦很賞臉 但以咖啡來說,煮的過頭,且豆子應該也偏深,用耶加來說 沒有果酸 沒有莓果 2.雷X => 老闆非常的自信,然後會不斷的Judge客人 (也就是我) 的豆子沒她好, 沖煮設備沒她好,一定要買她的手沖壺咖啡才會好喝 (他賣寶馬) 然後同樣耶加大概烘到二爆吧 喝起來我還猜成中南美豆 (所以最後我就爆氣了,我的烘豆機比你貴,我的手沖壺是日本貨,你拿 的生豆我都有報價單) 這家專門騙不懂的人的.... 會洗腦你讓你覺得她好像很厲害 3.大豐路中間 => 抱歉這家沒記店名,自烘店,用楊家機,應該是義式為主,剛開的時候 去過,深焙豆,價錢很便宜,品質還OK,不過因為口味不算合我意,只 去了那次,但老闆態度很好,內用會馬上來詢問口感和狀態,會願意在 花錢去看看老闆隔了這些日子調整的狀況 4.Peace&Love => 咖啡冠軍的新店,餐點和甜點還OK,咖啡也中規中矩,這家的整體來說 已經有台北式咖啡店的素質了,當然價錢也稍高,雖然跟一些咖啡名店 相比,個人覺得無法放在必喝的店內,但如果僅限新店,大概目前就這 家了。 5.咖瑪 =>連鎖店,至從連鎖店大開以後這集團的品質大幅下降,且漲價後CP值也不 高了,但在新店能買到的咖啡來說,還算不錯,至少目前在新店買過最多 次的就這家 6.路易沙 => 也是發展成連鎖店了,目前品質個人覺得比咖瑪稍微好一點 景美也有點 所以以往我都還是會往外面跑 1.政大道南館 => 老闆的咖啡風格跟Coffee Sweet 非常像,聽說是師承那的,也是電熱 烘豆機,單品風格大概有8成Coffee Sweet,價錢便宜 新店周邊最推 (不過這是兩年前的訊息了,因為後來老闆就搬去台南了) 2.政大水岸 => 老闆咖啡走淺焙風格,跟一般的主流不同,但缺點是品質不穩 好的時候會很好喝,運氣不好會....... 3.咖啡88 => 咖啡冠軍的起點店,好像已經頂給徒弟還朋友 , 多年前去的時候 很便宜,單品好像60 還80 ,但就普普通通 所以目前主要喝咖啡還是往更遠的地方去,台北 or 板橋 個人建議要買豆子,趁假日去台北不然就網購吧,如果堅持要在新店買,那最好先點一杯 確定你可以接受這樣的品質再買 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.255.62.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1426922654.A.912.html
bkillusion : 走廊跟Le烘的評價真是中肯 03/21 15:29
niceshotse : google街景可以進去Peace & Love耶...真妙! 03/21 15:37
cutecelia : 專業推 03/21 16:01
JBLs : 專業推 03/21 17:39
ambba : 推! 03/21 17:55
insaneness : 道南館是老闆的太太在經營,還是一樣的。 03/21 18:19
bloodyway : 推用心分享 03/21 19:39
a19887754 : 如果如i版友說的,那我真的建議騎個車去道南館 03/21 20:17
a19887754 : 單純以單品來說,小鬍子老闆的處理有一線水準 03/21 20:19
a19887754 : 下次回台灣在去試試他們目前的狀況 03/21 20:19
crystal601 : 看見LeX評價我笑了~~我第一次去買也覺得女老闆很XXX 03/21 20:26
crystal601 : 另外路易沙通用電子那邊有一間 03/21 20:27
qiet : LH整個態度超囂張 XDD 03/21 21:28
yamax : 純推咖啡地獄+地雷烘焙. 03/21 22:35
kk0521kk : 推 03/21 22:58
saketoto : 推 03/21 23:19
zeal08146 : 推 在北新路買到有石頭的豆子 03/22 11:46
sparrow0806 : 好想問問看雲X咖啡的心得,之前爬文看到很多人推薦 03/22 14:34
sparrow0806 : 就跑去買,但感覺還好…… 03/22 14:34
Aoife : 有人可以推薦大豐路那家的豆子嗎?要中淺焙的 03/22 17:23
Aoife : 上次買過耶加雪非 但家人覺得咖馬的耶加比較合口味 03/22 17:24
Aoife : 想買別種豆子試試看 03/22 17:25
mindy1383 : 中正國宅附近有間,好地方咖啡也有賣中淺焙的豆子 03/22 23:22
niceshotse : 這個版畢竟不是咖啡專板,所以之前的食記重點不在於 03/23 15:14
niceshotse : 咖啡的好壞,會比較偏其他餐點..雲上我個人不推 03/23 15:15
shago : 專業! 03/23 21:36
montreal : 跪求a1大分享附近區域咖啡評價(公館永康都在新店人 03/24 10:16
montreal : 射程范圍) 03/24 10:16
arisalisa : 推薦fox咖啡,單品還不錯,冰滴也不錯....其它的就. 03/24 17:46
arisalisa : ... 03/24 17:46
a19887754 : 北市的咖啡店評價滿多的 可以去Coffee版精華看~ 03/24 18:29
a19887754 : 就不在特別著墨了,我比較著重新店附近,希望新店能 03/24 18:30
a19887754 : 有多點好咖啡阿.... 03/24 18:30
fandada : 在區公所附近小巷發現一間新的咖啡店 "Let's 一起" 03/27 20:06
fandada : 冰釀咖啡味道很棒 咖啡豆都是自烘的喔! 推~ 03/27 20:06