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此篇文是反推位於七張捷運站二樓的壽喜菜 在分享心得前,其實我猶豫蠻久的>"< 因為好像跟版上分享好評的感想兜不太起來 但食物口感本就有如各花入各眼 所以我不糾結了XD 入店時間是7/22開幕日中午12點 以下是不推的幾點: 1.個人鍋鍋子體積過小,又做成鴛鴦鍋一分為二就更小了,需要不斷的請服務員加湯 進食動作會一直中斷,吃起來不爽快XD 2.如上述鍋小,因此涮涮鍋的湯頭煮約一小時後很容易會產生酸味和非常的油膩 但因限制90分鐘食用,大部分人可能會將就食用完畢 3.壽喜燒原汁很鹹,但桌邊沒有白開水能倒入調淡 告知服務人員,結帳前依舊未見白開水 4.肉片很薄,而且可能因剛開店不熟練,會嘗試告知客人調整端上桌的肉品 例如:原本點2盒牛+2盒豬,後來直接拿3盒牛,回覆只需2盒牛, 服務生口氣雖佳,但最後還是強迫推銷收下3盒牛 冏 5.青菜區每盤依舊很小,常常空盤,需走好幾趟才能將想吃的食材取到 6.高麗菜品質不佳,靠近菜梗處幾乎都有黑點點,吃起來也不鮮甜 7.桌上的按鈕在人多時形同虛設,不如直接對服務人員招手/吶喊/眼神對視 總結:反推的最大癥結點在於--湯頭搭配小小鴛鴦鍋反覆煮讓所有食材變難吃 吃起來不爽快,不斷加湯後又要等湯滾 想拿到各種食材又要各種等 PS. 服務人員很親切有禮貌 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.133.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1437666903.A.024.html
JBLs : 開幕的第一時間人力應該沒有完全上軌道吧XD 07/24 00:25
myology : 原來湯不是自己拿來加的!那肉的品質如何呢? 07/24 00:43
inhair : 肉很新鮮好吃,但偏薄,下鍋不會碎掉 07/24 00:50
Realfact : 跟momo比起來優劣處在哪 07/24 01:41
ayas929 : 今天跟幾個媽媽朋友去吃的感想是,座位偏小…稍微大 07/24 01:59
ayas929 : 隻的人會覺得入座有點辛苦,也沒有適合多人的座位, 07/24 01:59
ayas929 : 五個大人圍著一個小鍋子真的很憋…吃起來還不錯吃, 07/24 01:59
ayas929 : 建議平日去吃或許比較理想… 07/24 01:59
chichi0413 : 我覺得可以跟服務人員建議,或許回報給上層會有所 07/24 09:16
chichi0413 : 改進?畢竟可能第一次開店自以為很理想很替客人想的 07/24 09:16
chichi0413 : 做法但不盡然是。 07/24 09:16
zxcvbn1501 : 別再提momo了,只有三種肉又難吃,現在覺得cp值最 07/24 09:46
zxcvbn1501 : 高的是壽喜燒一丁! 07/24 09:46
maggiekiki : 每人口味不同吧...我跟先生都愛momo勝過ㄧ丁。 07/24 17:08
inhair : 肉質比momo好吃,但鍋小肉薄,無法有大口吃肉的快感 07/24 17:30
inhair : 蔬菜菇類等momo新鮮翠綠好吃多了,而且免自取省時間 07/24 17:33
inhair : 我是蠻喜歡去momo吃各類蔬菜的,湯底也是momo勝 07/24 17:34
tony316 : 但是一丁現在七張沒開了 想念紅麴湯底 07/24 17:41
cvsdy : 一丁在景美翰星百貨也很近呀~我也推一丁,更推一番 07/24 21:25
cvsdy : 地 07/24 21:25
maggiekiki : Momo蔬菜選擇也比較多 07/25 01:38
Vett : しゃぶ菜在日本的菜盤也是這麼小唷~~! 07/26 22:45
zaizailee : 比較喜歡momo,一丁的服務態度不是很好! 07/27 14:33
chjh30322 : 已滅火 08/26 02:00