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※ 引述《kyokodomoto (Jessie)》之銘言: : 總之前陣子散步經過北新寶橋路麥當勞 : 看到有攤販賣手工客家麻糬 : 一顆10元,口味有花生、紅豆、芝麻 : 一盒12顆,算100元 : (昨天聽老闆說之後就會照原價了) : 老闆是年輕小姐 : 帶著手套很認真的捏麻糬塞餡料 : 都是客人點完才現包 : 麻糬表面滾滿花生粉 : 排入盒子後還是會灑粉 料很豐富 : 結果一回家跟男友一顆接一顆吃 : 馬上就把一盒吃完了 : 餡料不會太甜 麻糬很Q軟 看了版上的討論,我總共買了三次,買三是因為,要確認味道..... 我本身也很喜歡吃麻糬,而且我只喜歡傳統手工麻糬, 這家假日在碧潭有營業....生意不錯 買第一次,覺得餡料不甜,但總覺得少了一味 麻糬很軟,但完全不Q,這點讓我非常訝異, 麻糬不就是要Q彈,這家的麻糬是我吃過最不Q彈的,所以也不黏啦! 我是真的現搗過糯米做的麻糬,Q且有韌性,跟這家的差很多 整體口味很一般,沒有什麼特殊之處,一起購買的朋友也覺得口味很普通 買第二次,是為了再次確認口味 還被上次一起買的朋友說,之前不是買過了很普通嗎? 為什麼還買 第二次買,覺得餡料變甜了,皮也帶甜味,越吃覺得越甜 不是說不加糖嗎? 但吃起來真的甜!(第一次吃餡料不甜) 麻糬皮則是跟上次一樣,維持軟而不Q黏的口感 這家的麻糬皮感覺是用白米做的,不像糯米,縱使有放糯米,量應該也不大 第三次買,口味同第二次,後來就沒再買過了........ 我跟一同購買的朋友們都覺得這家普通........ 生意好是因為老闆娘很會做生意,態度很熱情,一直都笑臉迎人 跟一般小攤販給人的感覺差很多~ 總之,這家不是我喜歡的口味,餡跟皮都不愛,但老闆娘態度是很好的 如果喜歡口味甜,皮軟軟但不Q彈的,可以考慮這家啦! -- 去愛吧,像不曾受過一次傷一樣 跳舞吧,像沒有人欣賞一樣 唱歌吧,像沒有任何人聆聽一樣 幹活吧,像不需要錢一樣 生活吧,像今天是末日一樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.231.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1438530443.A.593.html ※ 編輯: satopo (118.165.231.160), 08/02/2015 23:49:35
bigfacetwo : 可是這家人好多耶..那新店有推哪一家嘛??超愛麻吉的 08/03 00:26
skizard : 太Q的反而不敢吃 怕是不是加了修飾澱粉等 08/03 00:29
calfcycu : 目前我吃過 我覺得最好吃的 應該是不老麻糬吧 08/03 00:52
purin59 : 蔡家? 08/03 01:10
JBLs : 我自己算喜歡一之軒吧 花生跟芝麻都超合我胃口的 08/03 01:20
nice1993 : 蔡家在永和人跟中和人社團超多人推 08/03 04:26
taco0404 : 是真的甜,不太像我從小到大吃的客家麻糬... 08/03 08:28
delica : 推一之軒芝麻 好吃 08/03 09:38
glassby : 之前在新店社團也看到很多網友狂推 ,說是唯一吃過 08/03 10:54
glassby : 放到冰箱甚至放隔夜還好吃的,說冰的越Q,看完原po這 08/03 10:55
glassby : 篇我疑惑了 08/03 10:55
csesap : 是不難吃 隔夜吃也還可以 但真的不Q 芝麻好乾 應該 08/03 15:34
csesap : 不會再買 08/03 15:34
ilbp : 我也覺得很普通,但後來我發現fb社團看看就好,像 08/03 20:34
ilbp : 之前很推一家麻辣燙,超貴也沒很好吃… 08/03 20:34
cicatrix : 一芝軒就很好吃了 08/03 21:33
whale4028 : 那社團很神秘啊 都講得很好吃 實際? 08/03 21:37
silvia6 : 買過幾次覺得很好吃,不Q,不過好軟好好吃。不過我 08/03 22:25
silvia6 : 愛芝麻,芝麻粉感太重。但有同事愛芝麻耶! 08/03 22:25
silvia6 : 少推一個字,是不愛芝麻 08/03 23:05
iredblack : 北新路一段郵局前面下午5點過後有一間也滿好吃的 08/08 00:42
bibi0920 : 要Q不用加修飾澱粉,如果放的是糯米,自然就很Q了, 08/09 12:15
bibi0920 : 這家真的不Q,皮又甜甜的,感覺是用白米攪拌成的, 08/09 12:16
bibi0920 : 所以放隔夜也可以 08/09 12:16
bibi0920 : 味道不像傳統客家麻糬,但老闆娘很會做生意是真的 08/09 12:17
bibi0920 : 所以有人說麻糬Q軟我很疑惑,這家不Q呀,但很軟 08/09 12:20