[食記] 北之鄉排骨大王,現點現炸厚Q香酥排骨

[lovedach (毛毛)]

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新店區捷運大坪林站與七張站附近便當電話訂購外送，現點現炸的排骨飯是最大特色，口
感Q且非常入味，相當有功夫的排骨肉，與關山便當的排骨飯相比，有哪些差異與特色呢?
新店隱密巷內的排隊知名便當店。
在網路上看到「北之鄉排骨大王」的評價非常好，聽說排骨好像還有得獎。
「北之鄉排骨大王」位於小巷子裡面，開車來買的話，停車會有點點不方便。
店內環境相當乾淨，可以外帶也可以內用。
營業時間。
便當選擇不多，總共只有5種，另外還有招牌紅茶（30元），加10元附紫菜蛋花湯（湯限
現場購買）。
第一次來吃就選了招牌排骨飯，排骨都是現點現炸，所以需要等待一下。
招牌排骨飯 90元

排骨好大一塊，配菜就很簡單，豆干、高麗菜、滷蛋一顆。
比起「關山便當」的排骨飯，「北之鄉排骨大王」稍微油了點，可能是因為現點現炸的關
係，沒有太多時間濾油。
排骨肉和「關山便當」相比，「北之鄉排骨大王」的排骨肉比較薄，但是口感比較Q，而
且很入味，「關山便當」的肉比較厚又扎實。
吃起來口感QQ的，感覺皮頗厚的，少了點想吃肉的滿足感，不過肉醃製的非常好，相當入
味又不死鹹。

青菜炒的還不錯，滿脆的，也不會太油膩。
滷蛋的話我覺得「關山便當」的滷蛋比較入味。

米飯粒粒分明，好吃。

＊＊整體小小評價＊＊

排骨表現有點沒有預期的高，不過的確有這著店家的個人特色，如果喜歡吃入味且帶QQ口
感的排骨，「北之鄉排骨大王」就是這樣的特色，如果喜歡厚實的排骨，則推薦「關山便
當」。

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推 divad       : 配菜少一樣但高麗菜變多了耶
推 yy2218      : 以前比較好吃
噓 krpt        : 變難吃欸
推 g29186280   : 以前還在中正路上的時候，還會付一顆荷包蛋，小時
→ g29186280   : 候很愛吃，但現在這個價格這個內容，還真的是……
→ lhsieh      : 湯要加錢
→ sunlovestory: 覺得飯好硬
推 applegirl840: 對他的印象就是髒髒der
→ john11894324: 北之鄉排骨還是好吃，只是多年價格沒有調漲
→ john11894324: 排骨好像比以前小(這我不太確定)
→ cjkimliu    : 北之鄉也是有點走鐘了，雞腿飯我實在看不懂...
→ ilina       : 昨天吃到沒熟的飯，老闆態度很差 /_\
→ ilina       : 推同一巷子的火雞肉飯便當，75元附湯菜很多
噓 ALBERTLEO   : 配菜太隨便，不能跟以前比
推 pm2001      : 貴
→ cjkimliu    : http://i.imgur.com/RDfZTPZ.jpg
→ cjkimliu    : http://i.imgur.com/OMT84Nm.jpg
推 stu86220    : 真的退步了
推 minutepop   : 配菜重複超沒誠意！排骨好吃但貴翻天！
→ co2nieh     : 以前在中正路上老夫妻顧的時候超好吃的~現在走味了
推 yy2218      : 以前排骨比較脆
→ seerp       : 兩老已經成仙了~~
噓 wenscooper  : 普通，不值得介紹