看板 HsinTien 關於我們 聯絡資訊
: 餐廳名稱:燦爛和食 : 消費時間:2019年/4月 : 地址:新北市新店區民權路9號 : 電話:02 2910 0919 : == : 在新店這麼久 : 一直都有聽說這家燦爛和食的鼎鼎大名 : 一度以為是那種高檔的日本料理餐廳 : 今天臨時朋友來新店找我 : 我就想到這家離公司不遠的燦爛和食啦 : 沒想到平日中午打電話去訂位 居然只能訂到一點以後了 : 常常經過這一家燦爛和食 : 離大坪林捷運站非常近 : 走出捷運站大概1分鐘以內可以到吧 哈哈 : 我們今天是平日中午用餐 到餐廳時嚇了一跳 : 都已經一點了還人山人海 生意真的超級好 學生時代跟了這老闆五年 老闆在大坪林磨了很長一段時間,也燒掉了很多的經費,真虧他能撐下來 最早是從大坪林樓上的元定食開始加盟練兵,養出了很厲害的主廚 也帶了一批兵馬去笑居展店,成效不錯 燦爛原地址民權路9號,是前身9號咖啡館名稱由來,最終失敗收場 以及原址前前身麻布茶坊,這兩個品牌相繼失敗 元定食房租長約到期後也是一個飆漲,最終收掉 嚐試自創品牌去永康街開了歐卡桑,也是失敗收場 內湖元定食、頂呱呱、麻布茶坊,也是失敗收場 蠻佩服這老闆的毅力,最後能找到自己的定位,在新店闖出一片天 最終希望新店喝酒的地方能越來越多 每次在外地跟客戶喝完,那個車費實在頭很痛... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.199.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1556158993.A.1C3.html
rainnawind : 哇這樣倒過幾家才開起來阿 04/25 10:47
lily108526 : 最早元定食蠻好吃的 04/25 12:13
cjkimliu : 頂呱呱+1 04/25 12:23
wayne030 : 本真夠厚啊... 04/25 12:56
rknung : 印象中老闆的本業不是餐飲...... 04/25 13:28
FantasyNova : 有掛有推 04/25 14:12
dwyanelin : 所以老闆哪來這麼多錢燒 04/25 14:15
massrelay : 推毅力,民權路的店真的是開開關關 04/25 15:07
JBLs : 這間真的換很多 燦爛撐下來真好 04/25 16:42
shuterlo : 旁邊的牛排也是變成永慶了QQ 04/25 17:27
loveyourself: 感覺資本雄厚可以一直倒 04/25 18:03
ctrighthere : 麻布茶坊 我的童年回憶 04/25 18:15
gman1975 : 推 燦爛 04/26 01:35
ksksks : 個人還蠻喜歡麻布茶坊的 04/26 06:52
Linus4season: 喝酒大坪林有H/W啊 也是做起來了 04/26 12:18
Linus4season: 牛排只開了一個月不到吧 還是試營運而已 gogopie撐 04/26 12:19
Linus4season: 超級久 雖然開開關關 04/26 12:19
Linus4season: 超懷念麻布的和風雞飯 04/26 12:19
maggiekiki : 南港中信園區有麻布茶坊啦!想念的可以去試試~XDD 04/26 23:49
ciplu : 希望房租不要繼續漲,要不然好店都沒了,留下來的 04/27 17:33
ciplu : 因為房租也只好賣貴 04/27 17:33
good00609 : 笑居生意真的好 05/01 22:28