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想請問有在建國市場買過甘蔗雞或烤雞的大大,有沒有比較推薦的攤位?因為想要買,只是選擇很多不知道哪家比較合口味,也不想要一直踩雷。我個人比較偏好皮脆、不油、肉嫩的,麻煩大家了,謝謝。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.212.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1649855337.A.E32.html
BEDA : 如果願意走遠一點,景美的許媽媽我覺得皮脆肉嫩, 04/13 21:51
BEDA : 但是不油就...可能不太符合。 04/13 21:51
BEDA : 補充有甘蔗雞、鹽水雞但沒烤雞。 04/13 21:52
rainnawind : 不油這條件蠻難的 鹽水雞才會比較不油 04/13 21:53
dwyanelin : 民族路有許媽媽? 04/13 22:08
blackjuan : 不好意思,補充一下,不油是指不要皮下還有一層脂肪 04/13 22:34
blackjuan : 的,而不是表皮不油,表皮的油我可以的 04/13 22:34
dwyanelin : 皮下脂肪沒有的話,除非動物吃禁藥吧 04/13 22:42
blackjuan : 該怎麼說呢 就是經過低溫長時間烤出來的,會把本 04/13 23:01
blackjuan : 來的脂肪變成雞汁和脆皮,而不會在皮下吃到肥肥軟軟 04/13 23:01
blackjuan : 的感覺 04/13 23:01
bluewalker : 一樓是說走遠一點到景美,不是走到民族路喔。XD 04/14 07:39
dwyanelin : 如果便宜還能這麼功夫,常理來說太難了,貴的很多 04/14 15:46
dwyanelin : 印象也都還有那層脂肪 04/14 15:46
dwyanelin : 景美街37號-4 04/14 15:49
dwyanelin : 查到了 04/14 15:49
blackjuan : 價錢好說,沒有一定要便宜的,之前吃過有名堂的雞肉 04/14 15:52
blackjuan : 和鵝肉都喜歡,不過好像倒了QQ 04/14 15:52
seedli : 要脂肪少請挑公雞,母雞脂肪相對比較多 04/14 17:41
icycania : 元榆,貴但好吃不柴 04/15 08:14
john11894324: 這類的熟食攤推薦小碧潭捷運站旁的吉福雞鋪 04/15 09:21
john11894324: 味道不錯,又比傳統市場衛生,個人蠻推薦的 04/15 09:21
john11894324: 如果是雞皮薄而脆,又有點味道,推薦了凡油雞 04/15 09:23
john11894324: 但離新店有段距離阿 04/15 09:23
blackjuan : 感謝各位推薦,我先從離家近的開始試試看,希望可以 04/15 09:51
blackjuan : 找到好吃的雞肉!! 04/15 09:51
kichi0405 : 黃昏市場那邊有一家下午都會排隊 好吃 04/17 09:25
cutielove : 雖然有點遠但私心推薦小碧潭捷運吉福方便切好味道ok 04/19 18:35
cutielove : 穩定不踩雷但有點遠 價格我記得普通在600上下 04/19 18:36
cutielove : 加裡有壯丁可以凹就凹去屈尺買立正雞 04/19 18:36
cutielove : 好吃但是對很多人而且言太遠 04/19 18:37
cutielove : *家裡 04/19 18:37