[閒聊] 七張巷內的碧螺春，移到區公所巷內

[Ccsteeker (飛天了)]

我記得我之前有發關於 七張 〈 新店 碧螺春餐飲 〉的疑問以及心得。


快速總結，

我不建議去，七張巷內的碧螺春。

我建議去， 七張寶僑麥當勞旁的1樓2樓的碧螺春。



緣由

最近跟小孩在這周圍散步吃晚餐

發現 義饗天開 這間餐廳，

奇怪，店外觀感覺是準備中的狀態？

但是裏面卻有客人？


googlemap 也沒有異想天開這家餐廳，位置顯示是 碧螺春餐飲 。

經過三四個禮拜，經過幾次後，決定深究一下

才發現是七張 巷內 的碧螺春，移店來區公所巷內。


還好我有先研究，不然可能又要踩雷..。



我是不知道員工廚師是否有改善增加

但是我經過幾次都只有看到客人，沒看到服務人員，我猜應該還是老樣子

老闆一個人 住持兼撞鐘，所以開店快兩個月，外面看起來還像是整理的狀態。


以上我自己的個人猜測跟個人喜好，嚴重錯誤請幫忙指正補充謝謝。
[問題] 大家知道碧螺春有兩家嗎？
https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1664031879.A.FED.html
我上次的內容

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※ 編輯: Ccsteeker (180.217.2.237 臺灣), 11/22/2023 22:24:01
推 twken10     : 還在七張的是碧「蘿」春，這家是碧「螺」春
→ twken10     : 瘦瘦的不是老闆，只是廚師。雞腿飯還不錯吃
→ twken10     : 老闆很少看到，招牌還沒換
推 ga822961    : 七張的老闆是以前在中正路的 還有看到10幾年前在中
→ ga822961    : 正路的員工 從很年輕到現在偶爾會出現 我懷疑是升
→ ga822961    : 格成老闆娘
推 ga822961    : 八卦是2家好像是吵架 還是離婚才各自開
推 ga822961    : 民權路的季節風也是同個老闆開的 然後七張的格局跟
→ ga822961    : 以前中正路ㄧ摸一樣 樓梯底下有個魚池
→ Ccsteeker   : 感謝樓上兩位分享
→ Ccsteeker   : 我以為那個瘦瘦就是老闆，原來是廚師，但是這也太
→ Ccsteeker   : 任勞任怨，是跟老闆好朋友嗎？還是做習慣不能走？
→ Ccsteeker   : 總之，最重要就是食物本身是否美味，性價比是否合
→ Ccsteeker   : 理，接著消費者越來越精打細算，資訊越來越流通，
→ Ccsteeker   : 容易比較，餐飲會越來越辛苦，如果本身就不是很優
→ Ccsteeker   : 秀，又不求進步，那被淘汰也是很快的事情。
→ Ccsteeker   : 如果老闆很珍惜這個招牌或者是想出一口氣，我建議
→ Ccsteeker   : 把店整理一下，請個人顧外場打雜，廚師專心做菜，
→ Ccsteeker   : 顧好品質，不是校長自己一人敲鐘掃地顧寺廟，用甚
→ Ccsteeker   : 麼送冰淇淋，根本邪魔歪道，我要吃冰淇淋，我直接
→ Ccsteeker   : 買，或者去什麼火鍋店就好。
→ Ccsteeker   : 這種送東西小便宜，附加價值是要建立在本來就有價
→ Ccsteeker   : 值上才有意義。
推 hsu09952130 : 這間碧螺春已經一陣子了，但外面招牌都還沒換，吃過
→ hsu09952130 : 一次不會想再進去了