[心得] 肉骨潘

[gjiiiiii (UCCU)]

店名：肉骨潘

地址：231新北市新店區寶安街22號

行動支付：無

載具：有

店內座位：欸沒有仔細數可能20來個吧不太多，可能會要等

加湯：內用肉骨湯可以無限加湯，蒜頭和辣椒和醬油隨你加

飯：老闆會說建議點飯怕太下飯，我們就點了一碗白飯一碗豬蔥油飯

    可是最後飯實在吃不完... 下次來可能兩人點一碗甚至不點飯了哈哈

推薦程度：算是非常推薦

照片：

店家外觀

https://imgur.com/MUudNj2

坐吧台的話可以看到前面好多肉和一大桶肉骨湯（有玻璃隔開）

https://imgur.com/Yu1Wo5C

菜單

https://imgur.com/Yu1Wo5C

乾燒里脊排骨 綠色的不是辣椒是秋葵

https://imgur.com/hXYCUt0

湯的豬肚和小腸 剛上桌是這樣

https://imgur.com/Vv7MRQY

稍微把大陸妹剝開是這樣 底下豬肚和小腸多的很誇張
可能是比較貴的黑白切的三四百元的肉量吧XD

https://imgur.com/e5T3t4M

我點了肉骨湯青菜 應該就是大陸妹用肉骨湯煮煮後端來的吧

https://imgur.com/kpk4hFT



心得

晚上本來要吃別家經過發現這個新開的（聽說好像剛開不到一個月）就來吃吃看

本來站在店外看覺得很小一碗賣兩百上下不算便宜

進來吃之後覺得豬肚小腸給好多，160的豬肚小腸肉骨茶湯物超所值～

希望下次來吃老闆還是這麼豪氣～～

乾燒的部份也很好吃，肉量雖然沒有豬肚小腸那麼誇張但也是算多

裡面還有秋葵算是小驚豔了這樣

大陸妹的部份有洗的很乾淨，看起來像是要做生菜的那種乾淨，也很加分～

肉骨茶湯的部份...

google店名：【肉骨潘】肉骨茶是馬來西亞的！

店內牆壁上也沒啥裝飾，就放了馬來西亞部份地圖以及寫肉骨茶是大馬的驕傲XD

我其實以前一直沒深究過肉骨茶到底產地是馬來西亞還是新加坡

湯來的時候我喝一口其實是先疑惑，覺得好像類似藥燉排骨

google之後感覺台式藥燉排骨是中藥味會比較重

馬來西亞肉骨茶會比較甘甜

新加坡會更強調胡椒的味道

這樣三者相比的話我是更喜歡馬來西亞口味的說～

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今天晚上還有點了羅漢果涼茶，羅漢果我是不確定味道是怎樣

但總之涼茶就類似微涼的青草茶，好喝，還算大杯～

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我看牆壁靠近天花板的地方很多抽屜，就問老闆（大概是吧？）裡面裝了什麼

老闆：阿哈哈這是裝飾啦拉不開啦裡面沒有裝中藥啦！

有點好笑

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.47.226 (臺灣)
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※ 編輯: gjiiiiii (1.200.47.226 臺灣), 12/23/2023 23:12:32
推 s8800492    : 好吃  去過馬來西亞很油膩  這家不會 老闆很客氣
→ glo6e       : 好吃
推 bahia       : 有買外帶回家吃過，難怪跟一般肉骨茶味道不ㄧ樣，
→ bahia       : 原來是馬來西亞的！
→ bahia       : ㄧ般都是新加坡的！
推 heber       : 吃過量不多，吃完還可以去吃點心。
→ heber       : 味然後蒜頭醬油超美味
推 dululu      : cp值不高 肉很少
→ twken10     : 真的不便宜！
推 yeadean     : 這家不便宜但好吃
推 momoko360   : 不便宜，覺得味道偏台式，跟馬來西亞的有些不同
推 mayday76831 : 不便宜，肉很少不推薦 不懂評價怎麼這麼高
推 eg058m70    : 花錢跟5星有優惠洗的唄、那有什麼好不懂的、一個餐
→ eg058m70    : +飯要200-250、白飯有夠硬、蔥飯不知道悶多久了有
→ eg058m70    : 油耗味、一堆蒼蠅、醬料那邊一堆小黑蠅、有這個錢
→ eg058m70    : 去買兩個雞腿便當不香嗎？不過就是一次店而已