[問題] 竹北市場內白斬雞推薦

[demonmoon (有隻熊走在路上)]

餓死抬頭～
想請大家幫忙推薦竹北市場好吃的白斬雞或油雞

（竹北市場應該是在中正東路天橋附近那個吧？，離台元蠻近的，希望我這路癡沒誤導…囧）

因為拜拜需求，要買一整隻～

之前去過竹北市場，裡面滿滿的白斬雞攤販…無從選起啊

想請問大家哪間比較好吃呢？忘記攤名沒關係

可以大致幫我描述一下老闆樣子，隔壁賣什麼的～

如果有好吃的肉粽鹼粽也可以一併推薦我XD

感謝大家，先祝大家過節放假愉快…！



----------------我是買回來之後的感想文分隔線---------------------



昨天早上六點多就衝去買了~!


攤子很乾淨，檯面上就只有滿滿的雞~~~有鹽水(白斬)也有甘蔗煙燻口味

不像其他店家，會擺上一些下水類的拼盤

也有可能是還沒擺出來?畢竟我很早就去買



老闆娘會很熟練的問用途，看是要拜拜用或是純粹自用(?)

有個比較年輕的男生，應該是小老闆?一直很仔細的拿著鎳子在拔漏網之毛

對於我有問題詢問也會很熱心的回答，像是我要的雞肉口感

有人喜歡比較有咬勁的，像我家就比較喜歡軟嫩口感，都可以做選擇



我是拜拜用的，老闆娘會用紅色盤子裝起來，老闆剁完擺盤的漂漂亮亮

再用大型塑膠袋套起來，上面開口，兼顧衛生，又可以直接拜拜!

另外這間老闆還會贈送雞湯

本來我只要一包，老闆人很好，還提醒說一包很少喔!


之後家人都覺得超好吃!沒有雞腥味，咬起來軟嫩不鬆散

調味也不會太過於鹹，或是太淡而沒有鹹水味道

贈送的雞湯(沒有調味)拿來加點丸子又是一鍋美味湯品~!!

感謝板友的推薦，讓我找到一間美味的店家~!!!!!


附上標的方便大家尋找

竹北仁義市場一樓(仁愛國中旁)  尖沙嘴小吃攤對面

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推 s754025     : 白斬雞要煮到好吃不簡單 必須憑經驗控制火候
推 s754025     : 我吃過用蒸籠蒸的白斬雞 三十年前參加長輩喜宴時
推 flower52019 : 仁義市場（仁愛國中附近）尖沙嘴粄條對面鹹水雞很好
→ flower52019 : 吃！
推 stunnn      : 推仁義市場 老闆人很好 上次10點就要打烊了 卻等客
→ stunnn      : 人到12點拿雞來給他剁 還剁免費的
推 stunnn      : 忘了說 他會免費幫客人剁 跟送雞湯
→ demonmoon   : 太好了！明天就去這間買！感謝版友幫忙～～～
※ 編輯: demonmoon (118.150.34.161), 05/28/2017 13:46:06