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※ 引述《miconches (小Q)》之銘言: : 本吃貨被八卦版的牛肉麵引起食慾orz : 請問新竹市哪裡的細麵牛肉麵好吃?一般白麵也行,不要是像璽子那種粗麵或寬麵 : ~ : 除了揭家之外還有別家嗎?謝謝各位~ : ----- : Sent from JPTT on my Samsung SM-G930F. 借標題順便問一下 ! 因為小弟的口味偏好比較奇怪.. 所謂奇怪就是大部分人都說好吃的牛肉麵,我覺得超級不對味 ! 像是段純貞.揭家.新豐老兄..等等..都不是會讓很想再吃的.. 偏偏我從小吃到大的那個味道已經在去年中收攤,因為家庭因素,似乎確定不會再開 店家位置是在正南大路上,離竹蓮寺很近的"李家牛肉麵" 這間我從小吃..最開始約至少20年前是在經國路二段和延平路路口(現為社區大樓的地點) 再來換到距離該路口不到100公尺的機車店隔壁,也是經國路二段上 而後又有換去一樣經國路上,原三廠位置的對面附近,之後"好像"老闆生病就收掉歇業 整整停了兩年多才又重出江湖在南大路上開,是媽媽和兒子一起經營。我超常去吃 結果才一年多,"好像"是媽媽覺得累,兒子也有別地方的廚師工作可以做就決定收掉了 最後一天我特地跑去吃 Q_Q 重點來了,這家味道跟其他有名的完全不一樣。我從小吃習慣,想找類似口味的還找不到 目前有找到一家"比較.稍微"有點類似接近的是"金山九街-福榮麵坊"的牛肉麵 這家的湯頭跟李家不完全一樣,但算是比較接近。 我只會吃牛肉麵,不會形容..且一般人好像都吃不太慣這種牛肉麵 不知有沒有鄉民知道這兩家的味道,且有別家類似的讓我去找記憶中的牛肉麵 Orz 感恩,晚安 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.61.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1507826704.A.B57.html
smho : 沒吃過QQ但中華麵店跟你提的那三間味道都太一樣,可 10/13 00:50
smho : 以去試看看。 10/13 00:50
smho : 都*不太一樣 10/13 00:50
補充一下,之前很久沒吃,重新開張吃到時很爽,有拍下來 李家的湯長這樣 https://i.imgur.com/IMjuELu.jpg
金山九街-福榮的跟他長很類似,吃起來很接近。但還是有不同 看還有沒有別家湯長這樣的牛肉麵..希望有 這是他們回鍋又結束的粉絲頁公告 https://i.imgur.com/NXm0rsP.jpg
※ 編輯: alex0203cool (36.229.61.65), 10/13/2017 01:07:19
sam369 : 李家有二家 我吃了約8年左右吧 10/13 01:13
李家有兩兄弟經營,在經國路延平路路口-矮房時期,兩兄弟是週輪 小時候都是挑弟弟做的那週去吃,因為肉會多一塊 XDD 後來我吃的也都是弟弟經營的
sam369 : 而且它的小菜好吃 我是吃經國路的 10/13 01:14
sam369 : 吃的那幾年同個時期就是也會去吃牛肉麵大王 10/13 01:15
sam369 : 那時候不是吃李家就是吃牛肉麵大王 10/13 01:15
murderess : 曙光牛肉麵跟這個也很像 個人覺得不難吃XD 10/13 01:32
logoaj : 李家也是從小吃到大,可惜不開了 10/13 01:52
johnsonhe : 經國路的真的好吃 可惜 10/13 02:45
kuma911 : 從小吃+1 ,懷念 10/13 06:34
alex0203cool: 曙光的味道完全不同,吃曙光我只吃肉燥湯麵XD 10/13 07:55
maxymaxy : 看湯的照片實在有點像台中聞香牛肉麵的FU... 10/13 09:26
pinky033 : 懷念推 不過兒子重新開的味道不太一樣了 10/13 09:41
※ 編輯: alex0203cool (36.224.241.150), 10/13/2017 10:13:54
heri426 : 看起來就是ㄧ般中庸的湯頭 10/13 12:03
sam369 : 蚊香很鹹 李家清淡 10/13 13:34
jeccz : 大推蒼牛訣 喜歡麻辣牛肉麵的可以試看看唷 老闆從四 10/13 14:56
jeccz : 川學回來的口味 10/13 14:56
jeccz : http://i.imgur.com/meoLIpx.jpg 10/13 14:59
jeccz : 圖片是番茄刀削牛五花加上燙青菜w 10/13 14:59
kennethlin : 不知道資格這麼老 10/14 00:12
giveyou : 可以吃吃看龍山社區的壹品牛肉麵,單純是因為它有細 10/14 07:27
giveyou : 麵我才推原po試試 10/14 07:27
frankfurt : 新竹吃過不少,現在只喜歡西大路與食品路附近的文 10/15 09:46
frankfurt : 化城牛肉麵 10/15 09:46
monlica : 我也蠻喜歡李家這種醋香口味的感覺較清爽 10/15 18:09