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  餐廳名稱: 津鶴壽喜燒   消費日期: 106 年10 月   地  址: 新竹縣竹北市光明一路480號   電  話: (03)553-0868   價  位: 平日午餐      399/人         平日晚餐及例假日  449/人         2歲以下或未90CM免費         2-5歲或91-110CM100元         6-12歲或111-150CM半價         65歲以上長者半價         需加收10%服務費   營業時間: 一~五         11:30~16:50         17:00~22:30最後點餐21:00         六~日         11:00~16:50         17:00~22:30最後點餐21:00   用餐限制: 用餐時間皆為90分鐘   可否刷卡: 可   推薦餐點: 澳洲牛、和風胡麻冷麵   有圖網誌: http://k272821.pixnet.net/blog/post/332853061 之前朋友很推薦津鶴, 說價位不高品質也還不錯 所以我們在雙十那天跑去津鶴吃飯 雖是星期二,但是逢雙十連假, 以假日價格計價,每個人449加一成服務費 如果是平日的話,只要399加一成服務費 津鶴的空間很大,小公司聚餐在這邊位置也夠 因為是下午時段,店裡沒什麼人,所以集中在一區方便服務人員 打開鍋子已經有些醬汁在裡面了 如果想調鹹淡,一旁有醬油及水可以加 飲料區有茶包、汽水、冰沙等可自行取用 我喝最多的是薄荷檸檬水,淡淡的酸香很解膩 https://imgur.com/xqr7A3D 津鶴提供五種肉品, 副食品還蠻多的,在這邊雞蛋是無限供應的! 多點了一個和風沾醬,多一點酸甜的味道可以吃更多肉 和風胡麻冷麵 等壽喜燒滾前先來個冷麵墊墊胃 他們的烏龍麵還蠻好吃的!口感有Q, 胡麻醬中加入和風,酸酸甜甜不會膩,好吃! https://imgur.com/mMFyicb 剛上桌的肉盤看起來爛爛的,賣相不佳 肉質還可以,厚度也OK 加點蛋液後下去涮,口感更好 後面上來的肉盤就沒這麼爛了,可能第一次剛好剩食材尾吧 美國牛油脂較多,口感上比較容易膩 澳洲牛肉嫩不太會膩,多點了好幾次 梅花豬口感較嫩,里肌豬較紮實 但比起牛肉口感上沒這麼好,所以後面以涮牛肉為主 津鶴還有提供雞肉, 因為很普通,所以只點一次就沒續點了 https://imgur.com/RhtZZyH 菜車久久來一次, 主動詢問服務員,馬上就會來了 菜色算應有盡有了 比較特別的是紫色地瓜,煮完後鬆鬆軟軟甜甜的地瓜香 其他就比較普通了 果漾椰果刨冰&咖啡凍霜淇淋 甜點很普通 刨冰...是一堆大塊碎冰混著糖水,有QQ的椰果,但這冰塊我無法 霜淇淋中規中矩,味道普通 小總結: 吃完後,覺得肉質普普通通,服務沒有很好,不太會回訪 雖然這時段客人不多,有三位服務員在外場 但是他們多半的時間都聚在旁邊聊天, 需要人的時候要等很久才被注意到 如果下次想吃壽喜燒,還是會回到金大鋤的懷抱 他的肉質好多了,而且服務很好,會一直詢問是否加點、菜車也常推過來 http://k272821.pixnet.net/blog/post/323716861 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.13.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1508317040.A.AC0.html
sky110164 : 我個人覺得普普,可能因為我不喜歡壽喜燒,感覺種類10/18 17:03
sky110164 : 選擇少。10/18 17:03
在吃到飽裡面,壽喜燒選擇少又容易膩,吃的次數真的很少
kuoying : 感謝推薦金大鋤10/18 17:27
希望你也會喜歡(踩雷不要生氣我QQ 建議挑平日,人少的時候服務很好(不確定人多時的狀況
sklogn : 吃完這家跟你同樣感覺,以前是北澤感覺品質比較好點10/18 17:47
botnet : 我也是最近去吃的,服務生就在那邊聊天,哈哈哈哈10/18 18:45
botnet : 菜車因為一桌的客人都要想很久才繞比較慢10/18 18:46
因為我那天吃才五桌,不是繞的慢,是根本不出來 如果沒主動請的話,整餐下來只會來兩次
botnet : 肉就那樣吧10/18 18:46
qss05 : 我去年吃也覺得不行,以前大成街對面那個剛開也不10/18 20:32
qss05 : 錯,後來也是不行…而且一開始肉有點厚度,加上醬油10/18 20:32
qss05 : 味,吃起來很讚,後來都切成火鍋肉,料又沒火鍋店多10/18 20:32
qss05 : ,我真的不知道到底吃小10/18 20:32
(我看別人食記,津鶴一開始的肉片可以透光啊!現在厚度很ok)
zxnstu3104 : 我最近十月多去吃,菜車連一次都沒推過來,整個超10/18 21:20
zxnstu3104 : 氣…10/18 21:20
這我無法! 他的肉就那樣,沒吃點菜平衡無法接受 z大有跟他們反應嗎?
pinky033 : 去年吃覺得可以10/18 21:31
朋友是今年初吃的,她說很不錯 這次跟我去也說好雷 她隔個禮拜立刻去吃金大鋤,是好評(連兩個禮拜吃壽喜燒太膩了吧!
ccc15921 : 前一次去吃覺得店員臉很臭,愛理不理 10/18 23:35
ccc15921 : 然後硬要5個人擠窄窄4人桌 10/18 23:35
如果五個都很會吃,四人桌根本不夠用!
zxnstu3104 : 沒反應,個人算是比較被動點,話說服務生真的超愛 10/19 02:57
zxnstu3104 : 聊天,好像沒人會管一樣 10/19 02:57
真的!完全沒人管,就這樣站在旁邊一直聊一直聊 給z大拍拍,壽喜燒沒有菜車根本吃不到什麼也吃不了多少... ※ 編輯: k272821 (140.113.13.128), 10/19/2017 09:43:34
Snowyc : 我超不推金大鋤,湯底味道不甜不鹹味道怪,服務極差 10/19 11:34
Snowyc : ,平日下午去吃,用餐一個多小時內完全沒有推過菜車 10/19 11:34
Snowyc : ,而且店內不只兩三桌。爛到不行,要我再去我寧願把 10/19 11:34
Snowyc : 錢送人 10/19 11:34
沒有菜車在壽喜燒完全不可以啊!給S大拍拍 不過湯底可以調整,加點醬油應該會好一點? ※ 編輯: k272821 (140.113.13.128), 10/19/2017 15:50:59
airtouch : 上個月去吃,肉盤邊緣清洗有問題,看到嚇到吃手手, 10/23 21:36
airtouch : 都快吐了! 10/23 21:36