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[新竹] 卡爾登‧悅園中餐廳 ～當月壽星單點一道或套餐半價
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45395028
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消費時間：２０１７／０８
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新竹卡爾登的享一直有當月壽星優惠，而二樓的悅園中餐廳好像是今年才有。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/44247022
是今年五月卡爾登的邀約食記，看到有網友寫到方知。
對悅園中餐廳印象較深刻的是曾推過吃到飽，但可惜沒跟上。
目前主推單人套餐（439～1200）。（Menu）
單點有冷盤、主廚精選、熱炒、飯麵湯、時蔬（99，150～280，880）、
港點（45～90）。 ＜以上均需加收一成服務費＞
當月壽星優惠為套餐or單點1道5折（一樣不限次數，但套餐假日不適用）。
由於到悅園中餐廳用餐，有免費的飲料喝到飽。
（罐裝可樂／氣泡飲、兩款果汁、茶包、咖啡機。）
感覺比壽星優惠從主套餐皆可半價縮減為主餐半價的享，還要來得優惠。
只是悅園的單點，主食選項不多。
套餐最低雖不到五百，但439的櫻桃片皮鴨套餐，要兩人以上才能點。
故壽星若想要單點套餐，最低價其實算360元。
（600元套餐半價＋原價一成服務費）
雖說悅園的精選套餐算單人套餐，但並未限制單人享用。
故若食量不大，還是可以點一套餐，雙人共享。
另一人不需付低消，一樣可以享用飲料吧。
若怕單人套餐兩人不夠吃，可以加點飯麵或港點，份量會較剛好。
（是說，菜單尚無白飯，不曉得可否加點啊！）
醬皇亁炒牛河（180），是除了炒年糕、炒飯的主食唯三選擇之一。
份量不算少、味道重，若純粹當個人主餐，雖說有高麗菜、牛肉搭配河粉食用，
但還是會膩。
若是與其他菜餚一起吃，可能會比較好些。
選了600元的精選套餐，菜色有：
燻鮭鮮蔬盤、韭黃鮮魚球、酥皮海鮮盅、芙蓉帝王蟹、芋茸香酥鴨、
田園翠時蔬、八寶糯米飯、法式小點、合時鮮果盤
上菜的順序並未完全照菜單上，以下按上菜順序寫心得。
燻鮭鮮蔬盤，兩大卷燻鮭魚肉捲苜蓿芽佐油醋醬，這冷盤挺開胃的。
芙蓉帝王蟹，若以單人份論，這蒸蛋蛋羹挺大一盤，味道也挺不錯的。
真的有帝王蟹，雖說兩小段都剪開，不過浸在湯汁裡，就不太好手拿，要吃蟹肉
也沒很方便，而且也沒吃到鮮甜蟹肉。
倒寧願吃芙蓉蟹肉羹，不用帝王蟹，一般不用自己動手剝的蟹肉即可。
韭黃鮮魚球，這韭黃西芹鮮魚片不錯吃，只是味道重，讓人想配白飯啊！
芋茸香酥鴨，這一道似乎是悅園招牌，好像有得過獎還是因它上過美食節目。
外皮香酥、芋泥綿密，是不錯吃，只不過這一小塊剛好吃不太出鴨肉啊！
酥皮海鮮盅，海鮮料還蠻多的，只是海鮮我還是愛喝清湯遠勝濃湯。
又不偏好酥皮，這一道非我愛的料理手法。
八寶糯米飯，這......油飯，單吃還不賴。
田園翠時蔬，這一道應該是看廚房有何時蔬菇類，再看主廚如何料理。
青花椰菜、絲瓜，青翠誘人，搭配燴鮮菇，讓人食指大動。
可惜絲瓜老、燴菇鹹，就算有白飯救場，都未必能挽回。
何況只有適合單吃的八寶糯米飯在一旁，只能靠免費飲品沖淡味蕾的感受。
法式小點、合時鮮果盤！
桂花茶動不錯吃，水果有甜但可惜是在甜點後吃。
這精選套餐對我而言是開高走低，要是平時原價，完全無再訪意願。
六折價（壽星五折，服務費不折），就還可以接受。
延伸閱讀 ：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128485
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新竹市北區北大路225號二樓 03-5252052
11:30～14:00 17:30～21:00 www.carlton-hotel.com.tw/
一成服務費／可刷卡／免費Wifi／優惠不得併用
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
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