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作者k272821 (cc)
看板Hsinchu
標題[美食] 低脂清爽路線的小巷廚房
時間Fri Oct 27 14:45:43 2017
餐廳名稱：　小巷廚房 消費時間：　１０６／１０ 地　　址：　新竹市東區光復路一段89巷4弄19-1號 電　　話：　0933-993825 營業時間：　一~五 12：30-14：00；17：00-20：30 　　　　　　六~日 12：00-20：30 　　　　　　平日外送少的話，可11:30供餐； 　　　　　　晚上如果想用餐但較晚有空，可電話預約 　　　　　　(公休公布在粉絲頁上) 推薦菜色：　蜜糖茶磚、南洋薑黃雞堡 粉絲專頁：　https://www.facebook.com/cccooker/ 有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/333540991 小巷廚房的位置真的好小巷裡啊！ 谷哥要帶我進黑摸摸的巷子還有點怕自己是不是導錯路了 附近都是住戶，十分的安靜且黑摸摸 好不容易看到一小盞燈光亮著， 幸好！沒找錯地方也還沒打烊 請不要停車在店門口，這裡巷子很小，會影響別人進出 店家有貼心的指引可放機車的地方（就在轉個彎處） 小巷廚房的餐點不多樣， 燉肉飯、小福堡、優格、蜜糖吐司及現打果汁 價格十分親民 https://imgur.com/rLBL7vx 用餐的地方在二樓，走上了木製樓梯 二樓空間不大，約十來個坐位而已 高度也不是很高，很像閣樓， 但用餐起來不會給人壓迫感 好像角落會出現小煤炭那種閣樓（腦補很多ＸＤ） 香草燉牛肉，１００元 很簡單的擺盤，菜色看起來十分清爽 燉牛肉口味較清淡，吃起來沒有香草味， 燉的肉嫩嫩的，雖不到入口即化，但是很好咀嚼入口 我喜歡他們的蔬果，簡簡單單的調味後吃得到蔬菜的原味 搭配著養生糙米飯一起吃，清清淡淡不油膩的一餐 附餐的湯有讓我嚇一跳，我本來以為是鹹得南瓜薏仁湯 結果是甜的地瓜薏仁湯，淡淡的甜，還不錯喝 做為正餐，整體的份量稍嫌少了點， 吃完約七分飽，需要再配個點心才吃的飽 南洋薑黃雞堡，４９元 小巧的義美瑪芬堡包住新鮮蔬菜及薑黃雞肉 我喜歡他們的小福堡，外皮烤得酥酥脆脆， 裡面的調味不重，薑黃香的雞肉配上新鮮蔬菜，味道清爽又不至於太清淡 份量不大，當早餐或下午茶點心份量比較剛好 新鮮水果優格，４９元 優格加上多種新鮮水果， 微酸的優格配上甜甜的水果香， 飯後來一杯去掉嘴裡的食物味很剛好 蜜糖茶磚，３９元 茶磚好吃！ 小巷廚房最吸引我的就是蜜糖吐司只要３９元！ 雖然知道份量一定不大，但是類似的份量也會開價到８０左右 小巷的蜜糖吐司沒有六面都沾滿糖烘烤，甜度較低 吐司一入口，滿滿的茶香與幸福的甜甜味 再加上新鮮水果陪襯，是一道不會太甜的好吃點心 小巷的蜜糖吐司比較不像『正宗』的蜜糖吐司，反而比較得我愛， 不像外面的蜜糖吐司像是糖不用錢的灑完後還淋上甜膩的糖漿 小巷的蜜糖吐司不會太膩， 自己吃一盤配上優格或是果汁就是個很豐盛的下午茶了 小總結： 小巷的份量不大，對大食量來說一個餐絕對吃不飽 價格蠻便宜的，餐點走清淡低脂路線， 是個大魚大肉過後想要保健腸胃的好選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.13.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1509086746.A.0D1.html
推 exogeneous : 感謝分享~謝謝助理大人 好需要 已設為最愛XD10/27 14:53
大家多吃一點好過冬ＸＤ
推 lemonmaylily: 真的蠻清新好吃的，可惜份量真的不多，加上外帶沒10/27 14:57
→ lemonmaylily: 有湯，上次外帶回家完全沒吃飽10/27 14:57
有湯也不會飽的(還是只有我不會飽XD 配個優格或蜜糖吐司，我覺得會比較滿足(或是再去買杯珍珠鮮奶茶！
推 SMAPRINg : 內用正餐加優格，有吃飽10/27 15:00
→ SMAPRINg : 老闆好好聊，再去補吃蜜糖吐司10/27 15:01
推蜜糖茶香！好吃
推 QAQc : 想不到這麼快就有關於我們的文章，超級感動的，差點10/27 15:12
→ QAQc : 就落淚。關於餐點的分量，一方面是我有選擇障礙，出10/27 15:12
→ QAQc : 去吃飯時什麼都想吃，但胃就那麼大QQ所以設計成七八10/27 15:12
→ QAQc : 分飽的分量，可以吃飯還能享受小點心。如果真的想吃10/27 15:12
→ QAQc : 飽一點，可能跟我們說要加飯沒關係！10/27 15:12
→ QAQc : 然後我們剛開業，很多流程都還沒那麼熟悉，真的很謝10/27 15:15
→ QAQc : 謝大家的包容跟喜歡，有任何的批評指教我們也都虛心 10/27 15:15
→ QAQc : 接受，也很願意改進！如果大家有任何問題，都歡迎直10/27 15:15
→ QAQc : 接提出！10/27 15:15
老闆加油～～期待你們再推出新產品 （小聲說：那個牛肉太清淡了，希望可以再改變一下口味 （如果只有我嫌清淡就不要理我ＸＤ ※ 編輯: k272821 (140.113.13.128), 10/27/2017 15:45:45
推 QAQc : 可能泡不夠久，其實我們加不少香草哈哈。謝謝你：）10/27 15:56
→ QAQc : 我們研發看看季節菜單10/27 15:56
推 tjbc224 : 謝謝分享～～10/27 18:27
推 sandywu : 推推 內用外帶都有過 菜色滿適合想減脂的人 比起自10/27 18:35
→ sandywu : 己在家川燙沒味道的菜 小巷的菜色真的很棒啊10/27 18:35
推 Sakimura : 老闆真的好聊+1 我建議菜色可以多研發幾種清淡的調10/27 18:39
→ Sakimura : 味 也是吃三種菜 但味道都差不多 會有點無聊 肉的10/27 18:39
→ Sakimura : 味道我覺得ok10/27 18:39
推 QAQc : 謝謝大家的建議！！其實我很懷念醬油QQ可是便宜的都10/27 18:43
→ QAQc : 色素，貴的用不起嗚嗚 或是大家有什麼好提議，我來10/27 18:43
→ QAQc : 嘗試看看XDDD10/27 18:43
推 kennethlin : 推10/27 19:34
推 pttuser112 : 覺得很剛好 希望可以有紫米飯（就是紫色的不一定要10/27 19:35
→ pttuser112 : 全部紫米）10/27 19:35
→ pttuser112 : 份量是不多 調味很剛好 就是想吃清淡點才買的 10/27 19:36
→ pttuser112 : 口味變重就不考慮了QQ10/27 19:36
老闆看這邊（揮手） 小巷的賣點是清爽低脂，可以省下醬油錢了（無誤
推 SANDRAHO : 推推哦！上次拿老闆送的牛肉碎肉也買了個牛肉飯菜，10/27 19:48
→ SANDRAHO : 味道剛好也適合分小孩吃 XD 要吃重口味外面很多便10/27 19:48
→ SANDRAHO : 當都是，他們家的剛剛好10/27 19:48
→ Elfgj : 在我家旁邊步行5秒的地方10/27 20:46
好近！！根本就是鄰居 XD ※ 編輯: k272821 (36.232.34.64), 10/27/2017 22:21:15
推 sakoakihisa : 有生火 改天特地過去吃 10/28 00:35
推 smile503 : 今天去吃，好吃！我覺得不會太清淡啦滿合胃口的 10/28 02:49
→ smile503 : 不過份量對男生來說比較少，沒看到回覆說可以加飯 10/28 02:50
→ smile503 : 可惜～ 10/28 02:50
→ smile503 : 改天再訪哦！加油！ 木瓜牛奶好喝！讚～ 10/28 02:50
推 c132908 : 外帶過一次，清淡好吃，但份量真的少了一些QQ 10/28 21:32
推 fossil107 : 推推~可以加飯加肉喔 已經成為心靈寄託惹 11/07 00:05
※ 編輯: k272821 (140.113.13.128), 11/15/2017 17:01:53